Dieses rezept für hausgemachte Huhn Gyros bietet riesigen Geschmack mit nur ein paar einfachen Schritten. Hergestellt aus einer Gewürzmischung mit der perfekten Balance aus Kräutern, Rauchigkeit, Wärme und Aroma, kann die Nacht bequem von zu Hause aus genossen werden! Sie werden mit Ihrer eigenen Kreation weggeblasen werden.
Seit ich mich von der Großstadtatmosphäre entfernt habe, vermisse ich nicht allzu viele Dinge., Das einzige Merkmal, das ich vermisse, ist jedoch der einfache Zugang zu meiner Lieblingsküche, egal wonach ich mich sehne. Huhn Gyro hat immer einen lieben Platz in meinem Herzen gehalten! Die zarten Fleischstücke mariniert in einer würzigen gewürzten Joghurt-Sauce, geröstet mit genau der richtigen Menge an Char, und, natürlich, extra tzatziki.
Obwohl diese Methode keine ganz traditionelle Art der Herstellung von Hühner-Gyros ist, habe ich den durchschnittlichen Haushalt beim Schreiben im Auge behalten. Die meisten von uns haben keine dieser herrlichen Rotisseries, die Ihr Nachbarschafts-Gyros-Shop hat, um unser Fleisch zu kochen., Heute habe ich eine Version, die für jeden zugänglich ist, der es sehnt! Auch diejenigen, die das Nötigste in ihrer Küche Setup haben. Keine ausgefallene Ausrüstung erforderlich.
Zutaten
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- Hähnchenschenkel-Stattdessen können Hähnchenbrust verwendet werden, aber beachten Sie, dass die Garzeiten variieren können.
- Griechischer Joghurt-Einfach. Angespannt oder regelmäßig wird funktionieren., Dies ist die geheime Zutat in der Marinade, es ist, was hilft, das Fleisch zu zart, so dass es extra saftig, zart und würzig.
- Zitronensaft-Frisch gepresst oder aus einer Flasche.
- Rotweinessig-Weißweinessig oder nur normaler Weißweinessig ist stattdessen in Ordnung.
- Olivenöl-Stattdessen können Avocado -, Sonnenblumen -, Distel -, Raps-oder Pflanzenöle verwendet werden.
- Knoblauch – Verwenden Sie so viel oder wenig wie Sie möchten.
- Gewürze – Kreuzkümmel, oregano, paprika und Zimt.
- Salz und Pfeffer-nach Geschmack würzen.,
- Tzatziki Sauce – Meiner Meinung nach ist es das, was Gyros großartig macht. Sie können Shop gekauft verwenden, aber es ist super einfach, Ihre eigenen zu machen. Schauen Sie sich hier mein Rezept für hausgemachte Tzatziki an.
- Pitas – ich Liebe, zu toast mein pitas ein bisschen, um einige goldene Farbe auf Sie. Sie können auch Tortillas verwenden, wenn das alles ist, was Sie haben.
Wie man Hühnchen-Gyros herstellt
- Hühnchen marinieren: Hühnchen-und Marinadenzutaten in einen großen Gefrierbeutel geben., Drücken Sie, um alle Zutaten zu mischen und übertragen Sie den Beutel in den Kühlschrank. 1-4 Stunden marinieren.
- Hühnchen kochen: Den Ofen auf 425F vorheizen. Ein Backblech mit einem Röstgestell ausstatten. Legen Sie das Huhn auf das Gestell und backen Sie es 15-18 Minuten lang oder bis die Ränder knusprig werden. Sie können den Broiler 2-3 Minuten lang einschalten, wenn Sie mehr Knusprigkeit wünschen, ohne das Huhn auszutrocknen.
- Gyros zusammenbauen: Das Huhn grob in mundgerechte Stücke schneiden. Erwärmen Sie die Pitas für 15-20 Sekunden in der Mikrowelle oder rösten Sie sie einzeln in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze., Löffel etwas von dem Huhn in die Pita, dann oben mit Tzatziki, Zwiebel und Tomaten.
Oder Grill:
Wenn das Wetter warm ist und Ihr GRILL etwas Aufmerksamkeit braucht, ist dies eine perfekte Gelegenheit, es zu benutzen.
- Den Grill bei geschlossenem Deckel 5-10 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen.
- Grillen Sie die Oberschenkel 5-7 Minuten pro Seite, bis sie leicht verkohlt sind.
- Hacken Sie die Oberschenkel grob und bauen Sie Ihre Gyros zusammen.,
Wie man Hühnchen-Gyros serviert
Ich habe meinen Tisch mit Pitas, tzatziki, dünn geschnittenen roten Zwiebeln und halbierten Kirschtomaten geladen, mit denen jeder seine Gyros zusammenstellen kann. Sie können wirklich jede Art von Wrap verwenden, die Ihnen am besten gefällt. Sogar Tortillas werden großartig sein.,
Andere Beläge, die Sie mit Ihren Gyros servieren können:
- Hummus
- Knoblauchsauce
- Scharfe Sauce
- Geschnittene Chilis
- Gurke
- Salat
- Paprika
- Frisch gehackte Petersilie
- Feta
Reste lagern
Das Huhn in einen luftdichten Behälter geben und 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Es ist am besten, die Gyros so zu montieren, wie Sie sie genießen, da die vormontierten Gyros nicht gut halten und die Pitas matschig werden., Halten Sie jede Komponente getrennt.
Erhitzen Sie das Huhn entweder in der Mikrowelle, auf einer Pfanne oder im Ofen bei 350F auf einem mit Pergamentpapier ausgekleideten Backblech für 5-10 Minuten.
Sie können auch Ihr übrig gebliebenes Huhn mit Salat, Suppen, in Aufläufen, über Nudeln oder Reis verwenden. Dieses würzige Huhn ist nicht nur auf Pita-Wraps beschränkt!
Einfrieren
Lagern Sie das Huhn in einem luftdichten Behälter oder versiegelbaren Gefrierbeutel und lagern Sie es 3-6 Monate in Ihrem Gefrierschrank. Ich finde es einfacher, das Huhn vor dem Aufwärmen über Nacht im Kühlschrank auftauen zu lassen., Wenn Sie versuchen, es direkt von gefroren aufzuwärmen, ohne dass Ihre Mikrowelle ordnungsgemäß funktioniert, besteht die Gefahr, dass das Huhn austrocknet.
Hast du Liebe dieses Rezept? Versuchen Sie diese:
- Instant Pot Chicken Shawarma oder im Ofen Gebratene Hühnchen-Shawarma
- Beef Brisket Gyros
- türkische Gözleme mit Lamm
- mediterraner Orzo-Salat
- griechischer Salat
- Spanakopita
- Skillet Chicken Satay
- Griechische Hähnchen-Pasta
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Chicken Gyros
▢ ½ tsp cinnamon ground
Toppings
- ▢ 4 pitas
- ▢ ¼ cup tzatziki sauce
- ▢ ½ red onion thinly sliced
- ▢ ½ cup cherry tomatoes halved
Instructions
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Marinate chicken: Add the chicken and marinade ingredients to a large freezer bag., Drücken Sie, um alle Zutaten zu mischen und übertragen Sie den Beutel in den Kühlschrank. 1-4 Stunden marinieren.
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Hühnchen kochen: Ofen auf 425F°vorheizen. Rüsten Sie ein Backblech mit einem Röstgestell aus. Legen Sie das Huhn auf das Gestell und backen Sie es 15-18 Minuten lang oder bis die Ränder knusprig werden. Sie können den Broiler 2-3 Minuten lang einschalten, wenn Sie mehr Knusprigkeit wünschen, ohne das Huhn auszutrocknen.
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Gyros zusammenbauen: Das Huhn grob in mundgerechte Stücke schneiden., Erwärmen Sie die Pitas für 15-20 Sekunden in der Mikrowelle oder rösten Sie sie einzeln in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze. Löffel etwas von dem Huhn in die Pita, dann oben mit Tzatziki, Zwiebel und Tomaten.
Rezepthinweise
- Das Huhn in einen luftdichten Behälter geben und 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Es ist am besten, die Gyros so zu montieren, wie Sie sie genießen, da die vormontierten Gyros nicht gut halten und die Pitas matschig werden. Halten Sie jede Komponente getrennt.,
- Erhitzen Sie das Huhn entweder in der Mikrowelle, auf einer Pfanne oder im Ofen bei 350F auf einem mit Pergamentpapier ausgekleideten Backblech für 5-10 Minuten.
- Sie können Ihr übrig gebliebenes Huhn auch mit Salat, Suppen, Aufläufen, Nudeln oder Reis aufbrauchen. Dieses würzige Huhn ist nicht nur auf Pita-Wraps beschränkt!
- Lagern Sie das Huhn in einem luftdichten Behälter oder versiegelbaren Gefrierbeutel und lagern Sie es 3-6 Monate in Ihrem Gefrierschrank. Ich finde es einfacher, das Huhn vor dem Aufwärmen über Nacht im Kühlschrank auftauen zu lassen.,>
Calories: 782kcal (39%)Carbohydrates: 40g (13%)Protein: 46g (92%)Fat: 48g (74%)Saturated Fat: 12g (75%)Cholesterol: 226mg (75%)Sodium: 1147mg (50%)Potassium: 723mg (21%)Fiber: 3g (13%)Sugar: 3g (3%)Vitamin A: 1219IU (24%)Vitamin C: 9mg (11%)Calcium: 163mg (16%)Iron: 4mg (22%)