Hinweis: Es passt perfekt zu gegrilltem Steak.
In diesem Sommer werden Sie wahrscheinlich viel Zeit am Grill verbringen, um Fleisch zu kochen: Burger, Steaks, Schweinekoteletts—die Art von schweren Gerichten, die gut mit einer leichten, pflanzlichen Seite., Während Sie den langweiligen Weg gehen und Brokkoli kochen können, hat Ina Garten eine viel bessere Idee: Probieren Sie ihre Lieblingsbeilage Orzo (eine kurze Pasta in Form eines großen Reiskorns) mit gebratenem Gemüse.
Garten schrieb kürzlich auf ihrem Blog, dass dies die Beilage ist, die sie im Laufe der Jahre am meisten gekocht hat. Sie nennt es eine „All-in-One-Seite“, weil es Pasta, gebratenes Gemüse, Feta und Pinienkerne enthält, und es ist mit einer Zitronenvinaigrette gekrönt., Das Beste ist, es ist vielseitig: Sie können es im Winter neben einem Lammgestell servieren, aber im Sommer passt es auch perfekt zu gegrilltem Steak oder Huhn.
Hilfreich, Garten teilt ihr eigenes Rezept für das Gericht auf ihrer Website, und es ist unglaublich einfach: Alles, was Sie tun müssen, ist Ihr Gemüse zu werfen—Auberginen, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch—in Olivenöl, Salz und Pfeffer. Währenddessen dauert das Kochen des Orzo nur etwa acht Minuten.
Es gibt viele weitere Möglichkeiten, mit Orzo zu spielen, um einen befriedigenden Sommersalat zu kreieren., Sie können es mit gegrilltem Mais und Zucchini werfen, oder für eine cremigere Aufnahme können Sie Orzo mit Ziegenkäse backen.
Diese pasta schmeckt auch hervorragend zu Meeresfrüchten. Ein frisches, leichtes Gericht aus Orzo und Jakobsmuscheln mit Tomaten und Ingwer passt beispielsweise direkt zu Ihrer nächsten Dinnerparty.
Wenn Sie nach einer einfachen Möglichkeit suchen, Gemüse auf Ihren Teller zu integrieren, oder wenn Sie mit einer vielseitigen neuen Pasta experimentieren möchten, vertrauen Sie Ina Garten: Orzo ist der richtige Weg.,
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