Italienisches gegrilltes Huhn

Dieses italienische gegrilltes Huhn ist so ein einfaches Rezept zu machen. Vertrau mir. Früher war ich skeptisch, den Grill zu benutzen (mein Mann würde es normalerweise tun), aber dieses Rezept macht es so einfach! Ich werde dich durch sie führen, damit du das saftige, würzige gegrillte Huhn bekommst, das du unbedingt erreichen willst.,

Jeder liebt eine einfache Ein-Topf — Suppe — wie mein süßes und würziges Chili-Rezept oder meine leichte Lasagnesuppe-aber es ist auch sehr erfrischend, eine gute Portion mageres Fleisch und eine Seite Gemüse zu haben. Meine Lieblingsbeilagen zu diesem italienischen Huhn sind im Ofen gebratener Brokkoli, brauner Zucker geröstete Karotten und Petersilienkartoffeln.

Es gibt etwas an einer zarten gegrillten Hähnchenbrust und etwas frisch gedünstetem Gemüse, das diesen gesunden Abendpunkt erreicht.,

Wenn sie mahlzeit prep, werden sicher zu hinzufügen diese gegrillte Italienische huhn zu ihre mahlzeit prep menü!

Werkzeug für den Erfolg

Das Grillen von Hühnchen war für mich ein Kampf. Wenn ich den „Aufwand“ (dankbar, dass dieses Rezept problemlos ist) des Grillens durchgehen werde, dann möchte ich ein schönes, saftiges Stück Huhn. Nicht wahr?

Wenn Sie also auch ein bisschen schüchtern vom Grill waren, lassen Sie mich Ihnen das Erfolgsgeheimnis geben: Ein Instant Read Thermometer.

Sie benötigen ein Instant Read Thermometer, wenn Sie einen saftigen Schnitt von gegrilltem Hähnchen wollen. Dies ist die, die ich benutze, und es ist die Hände nach unten DIE BESTE!,

Zutaten

Dieses italienische Huhn Rezepte verwendet nur 6 Zutaten, von denen die meisten unter den meisten Völkern Speisekammer und Gefrierschrank gemeinsam sind.

• 4 hautlose Hähnchenbrust ohne Knochen
• Italienisches Salatdressing
• Getrockneter Thymian
• Getrocknetes italienisches Gewürz
• Zitronensaft
• Knoblauch

So machen Sie italienisches Huhn

1. Bereiten Sie die Marinade vor. In einer mittelgroßen Schüssel Salatdressing, Gewürze, Zitronensaft und Knoblauch mischen. Mischen zu kombinieren., Übertragen Sie 1/3 Tasse Marinade in eine separate Schüssel (dies wird zum Braten verwendet, wenn Sie das Huhn grillen).
2. Marinieren Sie das Huhn. Legen Sie die Marinade und das Huhn in einen Ziplock-Beutel, stellen Sie diese in eine Schüssel in den Kühlschrank (nur für den Fall, dass Ihre Tasche ein Loch hat) und lassen Sie sie 4-6 Stunden oder über Nacht ruhen.
3. Aus dem Kühlschrank nehmen. Lassen Sie das Huhn 15 Minuten bei Raumtemperatur sitzen, bevor Sie es auf den Grill stellen.
4. Grillen Sie das Huhn, mehr dazu unten.

So grillen Sie Hühnchen

1. Erhitzen Sie Ihren Grill auf 350°-400°.,
2. Hähnchenbrust auf den Grill legen. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie sie 5 Minuten kochen.
3. Drehen Sie die Hähnchenbrust und keuchen Sie jede mit einer großzügigen Menge der Marinade, die Sie reserviert haben.
4. Deckel schließen und weitere 5-6 Minuten kochen lassen. Überprüfen Sie mit einem sofort abgelesenen Thermometer den dicksten Teil der Brust. Sie möchten, dass es 155°F. Sobald es diese Temperatur erreicht hat, entfernen Sie die Hähnchenbrust vom Grill.
5. Legen Sie die Hähnchenbrust auf einen Teller und bedecken Sie sie mit Folie, um sie warm zu halten. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.,

Pro tipp: Wenn ihr grill bleibt um 400°F eine mehrheit der zeit sie sind grillen, ihre kochen mal kann weniger. Ich würde schätzen, beide Seiten für 4-4, 5 Minuten zu grillen, anstatt 5-6 Minuten.

Jetzt können Sie nur mit einem sofort abgelesenen Thermometer sicherstellen, dass Sie eine perfekt gegrillte Hühnerbrust haben. Huhn ist vollständig gekocht, sobald es 165°F erreicht, also warum habe ich Ihnen gesagt, das Huhn zu entfernen, sobald es 155°F erreicht? Das Huhn kocht einige Minuten lang weiter, nachdem es von der Wärmequelle entfernt wurde. Wer wusste es, richtig?,

Wenn Sie die Hühnerbrust vom Grill nehmen, steigt die Innentemperatur weiter an. Dies liegt daran, dass die Außenseite des Huhns viel heißer ist als die Innenseite. Während das Huhn ruht, überträgt sich die Außentemperatur auf die Mitte und gleicht somit die Temperatur des Huhns aus.

Dadurch entsteht ein saftiges und perfekt gegrilltes Hähnchen. Diejenigen, die Hühnchen vom Grill nehmen, wenn die Innentemperatur 165-170°F beträgt, werden ein trockenes, verkochtes Stück Fleisch essen.,

Dieses einfache italienische Rezept für gegrilltes Hähnchen ist das perfekte, würzige mageres Fleisch, das Sie in Ihre Speiseplanung oder Essensvorbereitung integrieren können.

FAQ und Tipps

muss ich marinieren Sie das Huhn über Nacht? Nein. Das Marinieren über Nacht verbessert jedoch den Geschmack des Huhns erheblich.

Wie bekommt man die schönen Grillspuren auf den Hähnchenbrust? Wenn Sie Ihre Grillfähigkeiten auf die nächste Stufe bringen möchten, können Sie diesen Tipp verwenden, um die perfekten Grillmarken für Ihr Huhn zu erhalten., Der Trick besteht darin, Ihre Hähnchenbrust nicht zu bewegen, sobald Sie sie auf den Grill legen. Legen Sie das Huhn auf den heißen Grill und bewegen Sie es nicht! Lassen Sie es die 5 Minuten auf dieser Seite kochen und drehen Sie dann die Hühnerbrust um. Sie möchten sicherstellen, dass Sie die erste Seite gut genug kochen, damit Sie sie nicht wieder umdrehen müssen, sobald sie bereits gedreht wurde. Versuchen Sie, wie Sie vielleicht, es ist schwer, die Hühnerbrust an genau der gleichen Stelle zu bekommen, um diese schönen Grillspuren nicht zu ruinieren!

Wie stelle ich sicher, dass das Huhn zart ist?, Denken Sie daran, das Huhn wird noch ein wenig kochen, nachdem es vom Grill entfernt wurde (wie ich oben erwähnt habe). Es gibt jedoch einige Tipps, die Sie tun können, um die Hähnchenbrust zu zart zu machen, bevor sie überhaupt auf den Grill geht. Wenn ich eine wirklich zarte Hähnchenbrust möchte, verwende ich einen Fleischklopfer (oder mein Nudelholz) und stoße die Hähnchenbrust ein wenig in die wirklich dicken Portionen der Brust. Dies hilft, die Dicke der Brust auszugleichen, so dass Sie einen gleichmäßigen Grill bekommen und nicht mit Teilen des Huhns stecken bleiben, die zu trocken sind. Dann können Sie die Hähnchenbrust in die Marinade geben.,

Weitere leckere Hähnchenrezepte

• Spatchcock Chicken
• Chicken Massaman Curry
• Buffalo Chicken Bites
• Knusprig gebackene Hähnchentrommelstöcke
• Hühnersalat Sandwich Rezept
• Curry Huhn und Reis

Wenn Sie ein Rezept aus Salz machen & Baker, come back to leave a comment letting me know how it went! Ich Schätze es so sehr!, ❤️

Print

5 from 1 vote

die italienische Gegrillte Hähnchen

Die perfekte italienische marinieren macht das Huhn ein Favorit von uns! Saftiges, würziges Huhn ist das, was du bekommst!,

Prep Time: 10 mins

Cook Time: 12 mins

Total Time: 22 mins

Servings: 4 servings

Ingredients 1x2x3x

• 4 chicken breasts, or the equivalent of 1.,5 lbs
• 1 Flasche italienisches Salatdressing
• 2 Teelöffel getrockneter Thymian
• 1 Teelöffel getrocknetes italienisches Gewürz
• 1/3 tasse Zitronensaft
• 4 Knoblauchzehen, gehackt

• In einer mittelgroßen Schüssel italienisches Salatdressing, getrockneten Thymian, italienische Gewürze, Zitronensaft und Knoblauchzehen vermengen. Rühren zu kombinieren.,
• Reservieren Sie 1/3 Tasse Marinade (später zum Basten).
• Übertragen Sie die Mischung in einen großen Ziploc-Beutel. Fügen Sie das Huhn hinzu. Schließen Sie den Beutel und legen Sie ihn 3-5 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, um ihn zu marinieren.
• Ziehen Sie das Huhn aus dem Kühlschrank. Lassen Sie bei Raumtemperatur für 15 Minuten sitzen. Nehmen Sie das Huhn aus der Marinade und entsorgen Sie die Marinade.,
• Heizen Sie einen grill auf 350°F-400°F. Legen Sie die Hähnchenbrust auf dem grill. **Kochen Sie die erste Seite für 5 Minuten. Flip und sofort gründlich jede Hähnchenbrust mit der 1/3 Tasse reservierten Marinade abschmecken.
• Schließen Sie den Grilldeckel und kochen Sie weitere 5-6 Minuten oder bis die Innentemperatur 155°F erreicht. *
• Vom Grill nehmen und das Fleisch auf einen Teller legen, mit Folie abdecken, um das Fleisch warm zu halten., Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Hinweise

* Für diesen Teil benötigen Sie ein sofort lesbares Thermometer. Das Fleisch kocht einige Minuten nach dem Entfernen vom Grill weiter. Wenn Sie es kochen, bis die Temperatur 155° erreicht, wird Ihr Fleisch vollständig gekocht, wenn es auf Ihrem Tisch liegt. UND es wird saftig und so lecker!!

* * Wenn Sie feststellen, dass Ihr Grill die meiste Zeit bei 400° liegt, müssen Sie möglicherweise nur 4,5-5 Minuten auf jeder Seite kochen. Überprüfen Sie unbedingt, ob Ihr Fleisch nicht trocken und verkocht ist.,

Kalorien: 334kcal (17%)

Autor: Whitney Wright

Kurs: Hauptkurs

Küche: Italienisch

Hast du dieses Rezept gemacht?machen Sie ein Foto und markieren Sie @saltandbaker in Ihren Posts und Geschichten, damit ich sehen kann, was Sie machen!

Dieser Beitrag wurde zuerst veröffentlicht Februar 23, 2018 und zuletzt aktualisiert April 3, 2020.,