Erfahren Sie, wie Sie die besten feuchten und flauschigen Karotten Cupcakes von Grund auf in weniger als 30 Minuten zu machen. Dieses Ein-Schüssel-Rezept könnte nicht einfacher werden. Top mit Frischkäse Zuckerguss und genießen Sie diese leckeren Karotten Cupcakes zu jeder Zeit des Jahres!
Heute werde ich mein geheimes super schnelles und einfaches Karotten-Cupcake-Rezept teilen. Ich mache diese Cupcakes seit Jahren und sie haben noch nie versagt!,
Beim Einkaufen im Supermarkt gestern, fand ich Karotten zum Verkauf für .40 cent pro Packung. Ich konnte meinen Augen nicht trauen. Ich musste tatsächlich einen Arbeiter fragen, ob der Preis korrekt war und es war so, dass ich 8 Taschen packte… ich konnte nicht widerstehen! Ich kam nach Hause und saß da und fragte mich, was ich mit all diesen Karotten machen kann. Das erste, was mir in den Sinn kam, ist mein Lieblingsdessert aller Zeiten, Karotte Cupcakes!,
Also habe ich eine Charge dieser super schnellen und einfachen Karotten-Cupcakes gebacken und sie dann mit meinem Lieblings-Frischkäse-Zuckerguss abgerundet und konnte nicht aufhören, sie zu essen. Wie im ernst, Sie waren so gut!,
Was Sie brauchen, um Karotten-Cupcakes zu machen
- Mehl
- geriebene Karotten
- Öl
- Zucker
- 2 Eier
- Zimt oder Apfelgewürz
- Backpulver, Backpulver und eine Prise Salz
Dies sind die einfachsten Cupcakes, die Sie jemals backen werden. Sie müssen sie nicht einmal wischen! Der einzige Schritt, der Sie verlangsamen könnte, ist das Reiben der Karotten, aber ich beschloss, sie in der Küchenmaschine zu reiben., Ich habe den Gitteraufsatz, wenn Sie ihn nicht haben, können Sie die normale Einstellung verwenden und sie wirklich winzig würfeln.,
Mix all the ingredients in a bowl with a wooden spoon then transfer into a muffin tin.
Want to spice them up?, werfen Sie einige gehackte Walnüsse, Rosinen, Bananenpüree oder alles, was Ihr Herz wünscht!
13 Minuten backen, abkühlen, einfrieren und fertig! Saftig und lecker Karotten-cupcakes in kürzester Zeit!
So machen Sie Frischkäse-Zuckerguss
Ich übergieße sie mit meinem Lieblings-Frischkäse-Zuckerguss. Es ist leicht und flauschig und Paare wie ein Traum mit diesen cupcakes. Achten Sie darauf, die Cupcakes den ganzen Weg zu kühlen, bevor Sie versuchen, sie zu frösten.,
Um den Frischkäse-Zuckerguss herzustellen, benötigen Sie:
- Frischkäse
- Butter
- Zucker
- Sahne (optional)
- Vanille
Um den Frischkäse-Zuckerguss zuzubereiten
Es ist wichtig, dass die Zutaten sind alle bei Raumtemperatur oder der Zuckerguss bildet sich zu Klumpen., Einfach Butter und Frischkäse glatt und cremig schlagen, dann Zucker, Sahne und Vanille leicht und flauschig einrühren.
Die schwere creme ist völlig optional und nur verwendet, um eine flauschige textur, um die zuckerguss so fühlen sich frei, lassen sie es aus, wenn sie möchten.
Wie zu Speichern
Die cupcakes sind gut für bis zu 12 stunden bei raumtemperatur und in den kühlschrank für bis zu 3 tage in eine luft-engen behälter., Zum Servieren auf Raumtemperatur bringen (vorzugsweise mindestens eine Stunde), um die Cupcakes zu befeuchten.,>
Weitere leckere Desserts Karotte Desserts
Karottenkuchen mit Frischkäse Zuckerguss
Gesunde Karotten Muffins
Glutenfreie Karottenkuchen
Karotte Bundt Kuchen
Einfache Karotten Cupcakes mit Frischkäse Zuckerguss
For the Cream Cheese Frosting
- 1/2 cup cream cheese at room temperature
- 1/4 cup butter at room temperature
- 1 1/2 cups powdered sugar
- 2 tablespoons heavy cream optional
- 1 teaspoon vanilla extract
Instructions
-
Heat oven to 350 degrees F., 12 Muffindosen einfetten oder mit Cupcake-Liner auslegen und beiseite stellen. In einer großen Schüssel die Eier einige Sekunden schlagen. Die geriebenen Karotten und das Öl vorsichtig einrühren. Fügen Sie den Rest der Zutaten und rühren zu kombinieren, etwa 10 rührt ( achten Sie darauf, nicht zu viel mischen!).
-
Füllen cupcake förmchen zu 2/3 voll. Backen Sie nicht länger als 18-20 Minuten oder goldbraun. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Zuckerguss mindestens 10 Minuten abkühlen lassen.,
Um den Zuckerguss zu machen:
-
Schlagen Sie Butter, Frischkäse und Vanille in einem Mixer oder von Hand, bis sie flaumig kombiniert sind. Fügen Sie nach und nach den Puderzucker und die Sahne hinzu, bis sie leicht und flauschig sind. Sobald die Cupcakes abgekühlt haben Zuckerguss mit Frischkäse Zuckerguss mit einem Spritzbeutel, Zip-Lock-Tasche oder mit einem Löffel verteilt.,
Equipment
Nutrition
- Pin37543
Share668 - Tweet
Yummly