Es gibt bestimmte Lebensmittel für Diabetes, dank ihrer Fähigkeit, den glykämischen Index zu regulieren. Diabetes ist eine Krankheit, die beeinflusst, wie der Körper Glukose verwendet, unseren Hauptzucker im Blut.
Typ-2-diabetes ist die häufigste form von diabetes. In diesem Zustand kann die Bauchspeicheldrüse Insulin produzieren, aber die Körperzellen reagieren nicht normal darauf. Es gibt daher Insulinresistenz., Zunächst versucht die Bauchspeicheldrüse, diese Resistenz durch die Produktion einer größeren Insulinmenge auszugleichen. Im Laufe der Zeit kann das Organ diesen Rhythmus nicht aufrechterhalten und kann nicht genug Insulin produzieren, um den normalen Blutspiegel aufrechtzuerhalten.
Eine schlechte Glukoseaufnahme durch Zellen führt dazu, dass sich Zucker im Blut ansammelt. Dies verursacht zwei Probleme. Einerseits haben Zellen nicht genug Energie. Andererseits können hohe Blutzuckerwerte Augen, Nieren, Nerven oder Herz schädigen.,
die besten Lebensmittel für Typ-2-diabetes
Veränderungen der Essgewohnheiten sind zusammen mit regelmäßiger körperlicher Bewegung und medikamentöser Behandlung Maßnahmen, die zur Normalisierung des Blutzuckerspiegels des Körpers beitragen können.
Daher ist die Umsetzung guter Ernährungsrichtlinien mit Lebensmitteln zur Kontrolle von Diabetes die wichtigste anzuwendende Behandlung.,
Kohlenhydrate
Zucker, einschließlich Glukose, gehören zur Gruppe der Kohlenhydrate. Sie könnten denken, dass die Reduzierung oder Eliminierung der Aufnahme von Zucker in der Ernährung das Problem von Diabetes lösen könnte. In der Tat setzen die neuesten Forschungen auf diese Methode.
innerhalb von Kohlenhydraten, finden wir zwei Arten von verbindungen., Beide spielen eine wichtige Rolle bei Diabetes:
- Zucker oder „einfache“ Kohlenhydrate, die schnell eine große Menge Glukose ins Blut abgeben. Dazu gehören Weißzucker, einige Süßstoffe, Obst, Säfte, zuckerhaltige Getränke, Milch und Joghurt, Schokolade und Gebäck.
- Stärken oder „komplexe“ Kohlenhydrate, die auf gesündere Weise eine progressivere Freisetzung von Glukose ermöglichen. Einige stärkehaltige Lebensmittel sind Reis, Nudeln, Kartoffeln, Brot oder Getreide.,
um Diabetes zu kontrollieren, ist es daher notwendig, seine Aufnahme, insbesondere die von Zuckern, zu reduzieren. In dieser Hinsicht können wir bestimmte natürliche Süßstoffe finden, die helfen können, den Glukosespiegel zu kontrollieren.
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natürliche Süßstoffe: Lebensmittelalternativen für Diabetes.,
Stevia
Wenn wir über natürliche Süßstoffe sprechen, ist Stevia eines der wichtigsten, das in der Lage ist, einen Geschmack zu liefern, ohne jedoch Kalorien bereitzustellen. Laut einer im Journal of Nutrition veröffentlichten Studie wurde es als sicher eingestuft.
Stevia wird ein ausgezeichnetes Essen für Diabetes. Es ermöglicht, den optimalen Zuckerspiegel zu stabilisieren. Auf diese Weise kann es den Auswirkungen von Typ-2-Diabetes in gewissem Maße entgegenwirken.,
es kann sich auch positiv auf die Glukosetoleranz auswirken und zur Kontrolle des Körpergewichts beitragen. Daher wird es zu einer Verbindung mit hervorragenden Eigenschaften bei der Kontrolle von Diabetes.
Öle und Fette
Der Verzehr von fettreichen Lebensmitteln hat normalerweise keine so direkte Wirkung wie diejenigen, die sich durch das Vorhandensein von Kohlenhydraten im Inneren auszeichnen., Übermäßiger Verzehr dieser Lebensmittel kann jedoch zu einer Dysregulation des Glukosespiegels führen.
ebenso kann es zu Fettleibigkeit führen und Stoffwechselparameter verändern, die die Gesundheit der Menschen schädigen würden. Vor allem bei denen, die Diabetes haben.
auf diese Weise ist es ratsam, hauptsächlich Transfette zu vermeiden. Diese sind normalerweise in Lebensmitteln wie Burgern, Pommes Frites, Speck oder Butter enthalten.
Stattdessen können Sie sich für Lebensmittel entscheiden, die mehrfach ungesättigte oder einfach ungesättigte Fette enthalten., Zum Beispiel diejenigen, die Fisch, Nüsse oder Pflanzenöle haben. Solche Lipide haben sich als gesund erwiesen und verhindern die Entwicklung kardiovaskulärer Pathologien.
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Ballaststoffe
Der Verzehr von Ballaststoffen in Lebensmitteln wie Hafer, Gerste, Obst, Gemüse oder Hülsenfrüchten sollte erhöht werden, da dies sehr gute Lebensmittel zur Kontrolle von Diabetes sind.,
Ballaststoffe verlangsamen die Verdauung und Aufnahme von Kohlenhydraten. Auf diese Weise reguliert es den Anstieg des Blutzuckers, der nach den Mahlzeiten auftritt. Daher kann die Ballaststoffaufnahme dazu beitragen, den glykämischen Spiegel bei Menschen mit Diabetes zu kontrollieren.
Verbesserung der Ernährung zur Kontrolle von Diabetes
Es ist klar, dass eine Änderung der Ernährungsgewohnheiten zur Kontrolle von Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes beiträgt., Trotz der Tatsache, dass sie heute beginnen, Diäten ohne Kohlenhydrate für die Behandlung der Krankheit zu empfehlen, ist es immer noch eine sehr neuartige Strategie.
Es ist am häufigsten, einfachen Zucker einzuschränken und den Verbrauch komplexer Kohlenhydrate und Ballaststoffe zu priorisieren. Vernachlässigen Sie auch nicht die Aufnahme von Protein und gesunden Fetten.