Klassische hausgemachte Hühnernudelsuppe

Zuerst müssen Sie entscheiden, welche Zutaten Sie verwenden möchten. Ich empfehle eine schnelle Bestandsaufnahme Ihres Kühlschranks und Ihrer Speisekammer.

Ich halte Zwiebeln, Sellerie und Karotten zur Hand, daher empfehle ich immer, die Suppe mit einem Mirepoix für eine gute Geschmacksbasis zu beginnen.

Verwenden Sie für die Hühnerbrühe hausgemacht oder im Laden gekauft? Wenn Sie Shop gekauft wählen, sollten Sie Ihre Suppe schmecken, bevor Sie Salz hinzufügen. Diese neigen dazu, alleine ziemlich salzig zu sein.,

Wenn es um Gewürze geht, greife ich persönlich immer nach Zwiebel – und Knoblauchpulver, um die natürlichen Aromen zu unterstützen, die bereits im Rezept enthalten sind. Und vergessen Sie nicht das Salz und Pfeffer, frisch gemahlen für besseren Geschmack.

Thymian und Lorbeerblätter sind auch praktisch-jedes mal. Der Zusatz von Kräutern kann an Ihren Geschmack und das, was Sie zur Hand haben, in Ihrem Gewürzregal und Ihrem Kräuterschoner angepasst werden oder knuspriger produzieren. Wir werden dies später besprechen.,

Das zerkleinerte Huhn kann von Resten kommen, frisch zubereitet, oder mein Favorit in einer Zeit Crunch zu verwenden, ein im Laden gekauftes Rotisserie Huhn. Ich kann dir nicht sagen, wie viele Stunden Vorbereitung mich das über die Jahre gerettet hat.

Seltsamerweise sind die vollständig gekochten auch billiger als ein ganzes rohes Huhn. Sparen Sie mir Geld und Zeit? Ja, bitte.

Viele verschiedene Arten von Nudeln Nudeln können auch verwendet werden, nach Ihren Wünschen und je nachdem, was Sie zur Hand haben.

Schritt 2-Zutaten vorbereiten

Sobald Sie Ihre Entscheidungen getroffen haben, ist es Zeit, sich vorzubereiten.,

Sammeln und waschen Sie Ihre Produkte. Mit einem scharfen Kochmesser Zwiebel, Karotten und Sellerie würfeln.

Ich habe ein herzhaftes Medium Würfel, weil ich eine klobige Suppe genießen. Auch dies kann angepasst werden.

Ich griff auch für eine Tüte petite Baby Karotten dieses Mal, weil es das ist, was ich auf der Hand hatte. Diese können in Drittel geschnitten oder ganz verwendet werden, je nachdem, was Sie bevorzugen.

Knoblauch mit einer Knoblauchpresse oder einem Messer und einem stabilen Schneidebrett zerkleinern und das gesamte Gemüse zur späteren Verwendung beiseite stellen.

Waschen Sie den frischen Thymian und sammeln Sie Ihre Lorbeerblätter., In einer kleinen Prise Schüssel beiseite stellen.

Messen Sie Ihre Gewürze und geben Sie sie in eine kleine Schüssel. Messen Sie Ihren Vorrat aus und legen Sie ihn beiseite.

Ziehen Sie Ihr Huhn (falls erforderlich) vom Knochen und zerkleinern Sie es. Beiseite. Sie sind bereit, etwas Suppe zu machen!

Schritt 3-Gemüse anbraten

In einen großen holländischen Ofen geben und etwa 2 Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Bei mittlerer Hitze erhitzen und Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Kochen, bis das Gemüse weich ist, gelegentlich umrühren. Zwiebeln sollten durchscheinend sein. Lassen Sie die Onoins oder Knoblauch nicht braun und drehen Sie die Hitze, wenn Sie müssen.,

Sie können auch einen Stockpot verwenden, aber ich bevorzuge einen emaillierten holländischen Ofen für meine Suppenrezepte.

Schritt 4-Brühe und Gewürze hinzufügen

Sobald Ihr Gemüse fertig ist, geben Sie Ihre Hühnerbrühe in den holländischen Ofen. Rühren Sie, um sicherzustellen, dass kein Gemüse am Boden Ihres Topfes haftet.

Jetzt fügen Sie Ihre Gewürze hinzu. Traditionell sind Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Thymian beliebt. Fühlen Sie sich frei, Ihr persönliches Flair hier hinzuzufügen.

Probieren Sie Zitronengras und Koriander für einen thailändischen Twist. Frische Petersilie kann auch ein Rezept aufhellen., Vielleicht lieben Sie Gewürz-eine Prise rote Pfefferflocken kann auch köstlich sein. Der Himmel ist hier die Grenze.

Sobald Ihre Kräuter und Gewürze hinzugefügt wurden, umrühren, um sie gründlich zu integrieren.

Den Topf abdecken und zum Kochen bringen. Sie müssen Ihre Wärme nicht erhöhen.

Schritt 5-Fügen Sie Nudeln und Hühnchen hinzu

Sobald Ihre Flüssigkeit kocht, fügen Sie Ihre Nudeln der Wahl hinzu.

Wenn Sie Zöliakie haben oder Ihre Familienmitglieder glutenunverträglich sind, greifen Sie nach den glutenfreien Nudeln.

Machen Sie das für die Kiddos? Ich benutze gerne die super entzückenden geformten Nudeln., Mein Sohn liebt die Züge, Flugzeuge und Raketenschiffe Vielfalt. Ich habe auch Meerestiere für die Ozeanliebhaber gesehen.

Ich benutzte eine Spaghetti-Nudel, weil, nun, es ist, was ich zur Hand hatte. Wenn Sie es in Stücke brechen, bevor Sie es der Brühe hinzufügen, wird die Suppe leichter zu essen sein.

Orzo, Fadennudeln, Ei Bowties oder jede andere geformte Pasta wird wunderbar funktionieren.

Fügen Sie Ihr geschreddertes Huhn hinzu und rühren Sie um.

Den Inhalt unter gelegentlichem Rühren wieder zum Kochen bringen lassen. Wenn Ihre Pasta al dente ist, verringern Sie Ihre Hitze oder schalten Sie sie aus, wenn Sie bereit sind zu dienen., Überprüfen Sie die Anweisungen des Pakets, da die Kochzeiten je nach ausgewählter Pasta variieren.

Suppe ist fertig, wenn die Nudeln und Gemüse sind zart. Noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 6-Servieren oder lagern

Wenn Sie möchten, können Sie die Suppe nach dem Kochen vollständig abkühlen lassen und in gefriersichere Behälter geben, um sie einzufrieren und einen weiteren Tag zu genießen.

Ich mache immer eine doppelte Charge, also habe ich viel zu frieren. Es macht ein schnelles und leckeres Mittagessen oder einfaches Abendessen. Alles, was Sie tun müssen, ist zu heizen und zu essen!,

Denken Sie vor dem Lagern oder Servieren daran, die Thymianzweige und Lorbeerblätter zu entfernen.

Servieren Sie in großen Schüsseln, mit der Beilage Ihrer Wahl. Ich verwende gerne gehackte frische Kräuter, die bereits im Rezept enthalten sind.

Cracker und Brot sind immer auch Gewinner am Esstisch. Sie werden unsere Rezepte für hausgemachte Rosmarincracker, glutenfreies Sorghumbrot oder frisch gebackene Baguettes lieben.

Möchten Sie eine besonders beruhigende Art, diese Suppe zu konsumieren? Ein paar kleine Brote Sauerteigbrot aushöhlen und mit der Suppe füllen., Eine essbare Brotschüssel, wie lecker!

Suppe ist an!

Wie auch immer Sie sich für dieses fantastische Rezept entscheiden, Sie werden feststellen, dass es zu Ihrer Seele spricht. Es ist wie eine große Umarmung von Ihrer Lieblingsperson, die Ihnen Komfort und Entspannung bringt.

Beruhigende rohheit in ihre nebenhöhlen oder hals, diese warme dampfenden flüssigkeit wird bringen sie zurück zu leben oder lull sie in eine friedliche schlummer. Was auch immer Sie brauchen, es kann beides bieten.

Bereit sich besser zu fühlen? Oder brauchen Sie nur eine beruhigende und beruhigende Mahlzeit? Peitsche dieses Rezept auf und füge deinen eigenen kreativen Twist hinzu., Du wirst so froh sein, dass du es getan hast.

Über Shanna Mallon

Shanna Mallon ist eine freiberufliche Schriftstellerin, die einen MA in Schrift von der DePaul University besitzt., Ihre arbeiten wurden in einer Vielzahl von Medien, einschließlich Der Kitchn, Better Homes & Gärten, Geschmack von zu Hause, Houzz.com, Foodista, Unternehmer, und Ragan PR. 2014 hat sie zusammen mit ihrem Ehemann Tim das Einkorn-Kochbuch verfasst. Heute können Sie sie in Lebensmittelthemen graben und feiern die tägliche Gnade des Essens auf ihrem Blog finden, Gehen Sie Ihr Brot mit Freude essen. Shanna lebt in Nashville, Tennessee, mit Tim und ihren beiden kleinen Kindern.