Wie oft folgen Sie einem Rezept, das einen Zweig Rosmarin verlangt? Sie gehen zu Ihrem örtlichen Supermarkt und holen eine Packung Rosmarin ab (weil Sie nicht nur 1 Zweig kaufen können). Sie beenden Ihr Rezept. Aber was machen Sie mit dem Rest des Pakets? Sie wollen es nicht gerade für ein paar Wochen im Kühlschrank sitzen lassen. Deshalb möchten Sie die Antwort auf die Frage wissen: Können Sie Rosmarin einfrieren?
Die gute Nachricht ist, dass Sie sicherlich können – und es ist nicht einmal so schwierig., Rosmarin ist wie Thymian und Salbei ein robustes Kraut. Es ist nicht weich und zart wie Petersilie. Das macht es zur perfekten Wahl, wenn es um den Gefrierschrank geht, da es unwahrscheinlich ist, dass es unter Gefrierbrand leidet.,
Verwenden Sie das Inhaltsverzeichnis unten, um durch diesen Artikel zu navigieren, um einige der häufigsten Fragen zu beantworten, die Menschen haben, wenn es um das Einfrieren von Rosmarin geht:
So frieren Sie Rosmarin ein
Wenn Sie Rosmarinzweige einfrieren möchten, die dann mit Bratkartoffeln, Gemüse oder Hühnchen hineingeworfen werden können, folgen Sie dieser Methode:
- Legen Sie Ihre Zweige vorsichtig auf ein Backblech und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Versuchen Sie, Ihr Fach Ebene zu halten.,
- Sobald die Rosmarinzweige nach einigen Stunden gefroren sind, entfernen Sie das Tablett.
- Hier müssen Sie vorsichtig sein. Entfernen Sie die Zweige aus dem Tablett und legen Sie sie in einen Behälter. Wir würden es vermeiden, einen Beutel zu verwenden, da der Rosmarin möglicherweise von anderen Gerichten im Gefrierschrank zerkleinert wird.
- Zurück in den Gefrierschrank
Wenn Sie jetzt Rosmarin zum Braten von Kartoffeln oder anderem Gemüse benötigen, müssen Sie nur in den Gefrierschrank gehen und einen Zweig nehmen. Sie können sogar ein paar Stücke Rosmarin aus einem einzelnen Zweig nehmen.
Können Sie Rosmarin in Eiswürfelschalen einfrieren?,
Wenn es um das Einfrieren von Kräutern geht, müssen Sie überlegen, wie Sie sie verwenden. Wenn Sie eine Prise Rosmarin in Eintöpfe oder Nudelsaucen werfen möchten, ist diese Methode perfekt für Sie.
- Zuerst müssen Sie Ihre Kräuter vorbereiten. Den Rosmarin fein würfeln (wie Sie ihn normalerweise verwenden würden). Mit dieser Methode stellen wir fest, dass je feiner Sie es bekommen können, desto besser. Warum nicht versuchen, eine Mezzaluna zu verwenden?
- Nehmen Sie Ihre Eiswürfelschale und packen Sie den Rosmarin in jeden Schlitz. Sie möchten, dass jeder Würfel zwischen halb und zwei Dritteln voll ist.,
- Schnappen Sie sich Olivenöl von guter Qualität und bedecken Sie die Kräuter mit Olivenöl. Sie müssen die Würfel nicht vollständig füllen – lassen Sie oben eine kleine Lücke.
- Das Tablett mit Plastikfolie abdecken und in den Gefrierschrank stellen. Geben Sie ihnen gute 6 bis 12 Stunden (oder über Nacht).
- Sobald Sie fest gefroren sind, entfernen Sie das Tablett und entfernen Sie die Kräuterwürfel. Sie können diese jetzt in einen Ziplock-Beutel legen und in den Gefrierschrank stellen.
Wenn Sie Ihrem Gericht einen Rosmarin-Hit hinzufügen möchten, müssen Sie nur einen Würfel greifen und in den Topf werfen. Das ist alles, was es gibt.,
Mit dieser Methode können Sie auch eine Kräutermischung zusammenwerfen. Beschränken Sie sich nicht nur auf Rosmarin. Sie könnten den Rosmarin mit anderen Kräutern mischen. Probieren Sie Salbei und Thymian, um ein winterliches Bouquet Garni zu kreieren.
Wie lange können Sie Rosmarin einfrieren?
Rosmarin hält etwa ein Jahr im Gefrierschrank. Es besteht eine geringe Chance, dass sich der Geschmack im Laufe der Zeit leicht verschlechtert. Deshalb ist es besser, es innerhalb von 3 bis 4 Monaten zu versuchen.
Wie taut man Rosmarin auf?,
Die gute Nachricht ist, dass Sie es nicht wirklich brauchen – und das ist für jede der oben genannten Methoden. Wenn Sie den Rosmarin in einen Eintopf, eine Suppe oder eine Sauce werfen, nehmen Sie ihn direkt aus dem Gefrierschrank und legen Sie ihn mit Ihren anderen Zutaten in die Pfanne.
Sie müssen es nicht über Nacht im Kühlschrank lassen. Sie müssen es nicht vorsichtig in warmem Wasser auftauen. Verwenden Sie es einfach wie und wann Sie es direkt aus dem Gefrierschrank benötigen.
Friert Rosmarin gut ein?
Nichts kann frische Kräuter aus der eigenen Pflanze im Garten schlagen., Aber wenn Sie Rosmarin als Teil der Basis einer Sauce kochen, werden Sie schwer gezwungen sein, den Unterschied zwischen frisch und gefroren zu erkennen.
Weitere Fragen zu Rosemary
Im Folgenden sind einige der häufigsten Fragen aufgeführt, auf die wir in Bezug auf Rosmarin gestoßen sind – einige beziehen sich auf das Einfrieren und andere nicht. Wenn Sie immer noch mit ein oder zwei Fragen zu Rosemary dort sitzen, dann schreiben Sie einen Kommentar am Ende dieses Artikels und wir werden versuchen, so viel wie möglich zu helfen.
Können Sie Rosmarinkartoffeln einfrieren?,
Sie können, aber wir würden davon abraten. Wenn es um Gemüse mit Dressing geht, empfehlen wir, es so einfach wie möglich zu halten und es dann nach dem Auftauen und Aufwärmen mit Kräutern zu bestreuen. Dies hilft sowohl beim Geschmack als auch bei der Textur.
Frieren Sie Ihre Salzkartoffeln einfach allein im Gefrierschrank ein. Wenn Sie sie dann aufwärmen, werfen Sie einen Würfel gefrorenen Rosmarins mit der Methode in diesem Artikel hinein. Der Würfel schmilzt zu den Kartoffeln und erscheint frisch angezogen., Geben Sie ihnen einfach einen guten Wurf am Ende, um sicherzustellen, dass sie alle gleichmäßig beschichtet sind und weg Sie gehen.
Können Sie Rosmarin und Thymian einfrieren?
Das können Sie sicherlich – die beste Methode ist der oben aufgeführte Eiswürfel. Mischen Sie einfach zu gleichen Teilen Rosmarin und Thymian und packen Sie diese Mischung in Ihre Eiswürfelschale.