Lassen Sie sich nicht von Drachenfrucht einschüchtern-Hier ist der einfachste Weg, es zu essen

Die Drachenfrucht, auch bekannt als Pitaya, Pitahaya und Erdbeerbirne, ist eine der schönsten Arten von Produkten., Ihre leuchtend rosa Häute mit Grün-und Weißtönen, die mit einem schwarzen Samtpolka-Punkt überzogen sind, sind ein atemberaubendes Geschenk für die Welt von #Wellness (und Instagram-ready Food Photography).

Besser noch, Sie schmecken erstaunlich. Drachenfrüchte sind eine tropische Frucht aus Südmexiko und Mittelamerika—obwohl sie exotisch aussehen, vergleichen viele ihren frischen, süßen Geschmack mit Birnen und Kiwis. Sie sind auch mega gesund. Drachenfrüchte enthalten eine anständige Menge an Eisen, Magnesium und herzgesunden Ballaststoffen.,

Wie man eine Drachenfrucht isst

Drachenfrüchte sorgen für eine köstliche Basis für Smoothie-Schalen: Frieren Sie das Fleisch einfach in Stücken ein und werfen Sie es mit einigen Bananenstücken und Kokoswasser in einen Mixer. Sie können Drachenfrüchte auch auf griechischem Joghurt mit Macadamianüssen oder gerösteten Mandeln essen oder neben Mahi-Mahi servieren (es passt perfekt zu Fisch). Jedes Gericht, das Sie mit Mango, Ananas oder anderen tropischen Früchten essen können, ist faires Spiel.
Nun, da Sie wissen, wie Drachenfrucht zu genießen, schauen wir uns an, wie sie einkaufen, vorbereiten und speichern…,

Wie man eine Drachenfrucht pflückt

Sie können Drachenfrüchte das ganze Jahr über finden, aber ihre Hauptsaison ist Sommer bis zum frühen Herbst. Um eine zu wählen, die perfekt reif und süß ist, suchen Sie nach heller, gleichmäßig gefärbter rosa Haut. Es ist in Ordnung, wenn es ein paar Flecken auf der Außenseite gibt, aber Drachenfrüchte mit vielen funky-farbigen Flecken auf ihrem Fleisch können überreif sein. Die Haut sollte etwas weich und zart sein, wenn Sie sie mit dem Daumen drücken, aber nicht matschig. Wenn es sich immer noch fest anfühlt, lassen Sie es noch ein paar Tage reifen.,

Wie man eine Drachenfrucht schneidet

Sie mögen einschüchternd aussehen (der „Drache“ kommt von den grünen „Schuppen“ auf ihrer Außenseite), aber wir versprechen, dass diese Frucht super einfach zu essen ist. Legen Sie es auf ein Schneidebrett und schneiden Sie es mit einem scharfen Messer längs in die Mitte. Um die ungenießbare Haut von den süßen Innenseiten zu entfernen, führen Sie einen kleinen Löffel um den Innenumfang der Haut jeder Seite, um sie zu trennen. Alternativ können Sie Ihr Messer verwenden, um es zu schälen, aber dies verhindert, dass Sie die hübsche und intakte „Schüssel“ rosa Schale zum Servieren speichern., Sobald die Haut entfernt ist, können Sie Ihre Drachenfrucht würfeln oder einen Melonenball verwenden, um süße kleine Kugeln daraus zu machen. Und wenn diese beiden Optionen wie zu viel Aufwand klingen, kein Problem—Sie können das Fleisch direkt aus der Haut mit einem Löffel essen.

So lagern Sie eine Drachenfrucht

Wie bei anderen Früchten können Sie diese mehrere Tage bei Raumtemperatur aufbewahren, solange sie ungeschnitten sind. Nach dem Schneiden sollten Sie Ihre Drachenfrucht sofort essen oder etwa einen Tag im Kühlschrank aufbewahren, bis sie anfängt zu bräunen., Wenn Sie die Reifung einer ungeschnittenen Drachenfrucht verlangsamen möchten, legen Sie sie in eine Plastiktüte und lagern Sie sie im Kühlschrank. Sie neigen dazu, Aromen und Gerüche aus anderen Lebensmitteln aufzunehmen, sodass der Baggie dies verhindert.

Real Simple Newsletter

Holen Sie sich Tipps, Inspiration und Sonderangebote in Ihren Posteingang geliefert.