This PEACH BLUEBERRY CRISP ist verpackt mit saftigen Pfirsichen und Blaubeeren, mit der erstaunlichsten oat topping. Wir runden das gerne mit Schlagsahne oder Vanilleeis ab, aber es ist auch alleine ziemlich perfekt!
Ich war noch nie der größte fruchtige Dessert-Mensch, aber mit zunehmendem Alter sehne ich mich immer mehr nach Apfelpflaster-und Blaubeerkuchen-Riegeln.
ich meine, versteh mich nicht falsch. Meine hausgemachten Brownies werden immer noch auf Wiederholung gemacht., Es ist nicht so, als würde ich die anderen Desserts einschränken, ich füge nur fruchtigere Desserts hinzu.
Scheint gesund zu sein, oder? Anyway
Wie auch immer, dieses Pfirsich-knusprige Rezept zählt genau dort oben zu meinen Lieblingsmethoden, um mit Pfirsichen zu backen. Der Hafer Topping ist ernsthaft unwiderstehlich!
Lassen Sie mich Ihnen zeigen, wie diese einfache Pfirsich knackig zu machen!
Wie:
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Die Füllung besteht aus Pfirsichen, Blaubeeren, braunem Zucker, Mehl, Zimt, Zitronensaft und Zimt.,
Sie werden nur rühren diese zusammen zu erhalten die obst beschichtet.
Das Mehl hilft, einige der Fruchtsäfte aufzusaugen und der Zimt fügt die perfekte Note hinzu.
Sie können hier frischen oder abgefüllten Zitronensaft verwenden. Entweder funktioniert gut!
Der Haferbelag besteht aus Mehl, Hafer, braunem Zucker, Butter, Zimt und Backpulver.
Sie benötigen einen Teigschneider, um die Zutaten zusammenzuschneiden. Sie können dies auch in einer Küchenmaschine oder mit ein paar Gabeln tun.,
Die Mischung sollte schön und krümelig sein, bevor Sie sie über die Oberseite Ihrer Füllung streuen.
Wie die knackigen backt die pfirsiche und blaubeeren wird erweichen und blase und unmöglich zu widerstehen!
Warm mit Eis oder bei Raumtemperatur mit einem Stück Schlagsahne servieren.
Peach crisp mit Dosenpfirsichen:
Sie können Dosenpfirsiche in diesem Rezept verwenden, aber achten Sie darauf, Pfirsiche zu bekommen, die in 100% Saft verpackt sind und sie gut abtropfen lassen. Die Sirup-y Pfirsiche werden für dieses Rezept zu süß sein.,
Bei der Verwendung von Dosenpfirsichen empfehle ich, die Füllung ohne braunen Zucker zu mischen und zu schmecken. Wenn Sie immer noch denken, dass es braunen Zucker braucht, fügen Sie es hinzu. Wenn nicht, ist es in Ordnung, es zu überspringen.
Pfirsich knusprig mit gefrorenen Pfirsichen:
Wenn Sie gefrorene Pfirsiche für dieses Rezept verwenden, sollten Sie sie zuerst auftauen.
Ich platziere gerade den Beutel mit gefrorenen Pfirsichen in der Nacht vor dem Backen in den Kühlschrank, aber Sie könnten die Pfirsiche auch unter kaltem Wasser laufen lassen, um sie schnell aufzutauen.,
Überschüssigen Saft/Flüssigkeit von den Pfirsichen abtropfen lassen, bevor Sie sie zu Ihrer Füllung hinzufügen.
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Meine Pfirsichpfannkuchen sind ein Favorit in unserem Haus, wenn wir frische Pfirsiche zur Hand haben. Die Kinder lieben Sie einfach.
Aber natürlich können wir einem frischen Pfirsich nicht widerstehen, der einfach mit dem Saft über deinen Arm tropft. Gibt es etwas Besseres?, 🙂
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Rezept
Peach Blueberry Crisp
▢ 1/2 teaspoon ground cinnamon
For the topping
- ▢ ½ cup flour
- ▢ ½ cup rolled oats
- ▢ ½ cup brown sugar
- ▢ ½ cup cold butter, cubed
- ▢ 1/2 teaspoon ground cinnamon
- ▢ ¼ teaspoon baking powder
- ▢ dash salt
Instructions
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Preheat oven to 375 degrees.,
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Alle Zutaten für die Füllung in eine große Rührschüssel geben und gut verrühren.
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Füllung in eine 8×8 Auflaufform gießen.
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Fügen Sie alle Belagzutaten in eine mittlere Schüssel und verwenden Sie einen Teigschneider oder 2 Gabeln, um den Teig zusammenzuarbeiten, bis er kleine Krümel bildet.
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Streuen Sie den Belag über die Füllung.
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– 30 Minuten Backen.,
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Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.
Tipps & Hinweise:
Dosenpfirsiche: Achten Sie darauf, Dosenpfirsiche in 100% Saft verpackt zu haben, sonst sind sie zu süß. Pfirsiche vor Gebrauch gut abtropfen lassen. Fügen Sie alle füllenden Zutaten neben dem braunen Zucker hinzu. Schmecken und fügen Sie so viel Zucker hinzu, wie Sie denken, dass sie brauchen. Pfirsiche in Dosen neigen dazu, süß zu sein.,
Gefrorene Pfirsiche: Gefrorene Pfirsiche vor Gebrauch vollständig auftauen, indem Sie sie über Nacht im Kühlschrank aufbewahren oder die Pfirsiche unter kaltem Wasser bis zum Auftauen laufen lassen. Vor Gebrauch gut abtropfen lassen.,es: 39g (13%)| Protein: 3g (6%)| Fat: 12g (18%)| Saturated Fat: 7g (44%)| Cholesterol: 31mg (10%)| Sodium: 107mg (5%)| Potassium: 220mg (6%)| Fiber: 3g (13%)| Sugar: 25g (28%)| Vitamin A: 617IU (12%)| Vitamin C: 7mg (8%)| Calcium: 31mg (3%)| Iron: 1mg (6%)