Definition
Nomen
Ein Modell für die Enzym-Substrat-Wechselwirkung legt nahe, dass das Enzym und das Substrat spezifische komplementäre geometrische Formen besitzen, die genau ineinander passen
Supplement
Enzyme sind hochspezifisch. Sie müssen an ein bestimmtes Substrat binden, bevor sie eine chemische Reaktion katalysieren können. Gegenwärtig gibt es zwei Modelle, die versuchen, die Spezifität von Enzymen zu erklären: (1) Lock-and-Key-Modell und (2) Induced Fit-Modell., Im Lock-and-Key-Modell legt die Enzym-Substrat-Wechselwirkung nahe, dass das Enzym und das Substrat spezifische komplementäre geometrische Formen besitzen, die genau ineinander passen. Wie ein Schlüssel in ein Schloss würde nur die richtige Größe und Form des Substrats (der Schlüssel) in die aktive Stelle (das Schlüsselloch) des Enzyms (das Schloss) passen. Das von Daniel Koshland 1958 vorgeschlagene induzierte Fit-Modell legt nahe, dass sich die aktive Stelle weiter ändert, bis das Substrat vollständig an die aktive Stelle des Enzyms gebunden ist, an der die endgültige Form und Ladung bestimmt wird., Im Gegensatz zum Lock-and-Key-Modell zeigt das Induced Fit-Modell, dass Enzyme eher flexible Strukturen sind.Die 1894 erstmals von Emil Fischer postulierte Lock and Key-Modelltheorie zeigt die hohe Spezifität von Enzymen. Es erklärt jedoch nicht die Stabilisierung des Übergangszustands, die die Enzyme erreichen.
Vergleichen:
- induzierte fit modell
Siehe auch: