Sollten Menschen mit Nussallergie Muskatnuss meiden?
Muskatnuss ist ein Gewürz verwendet, um den Geschmack vieler Lebensmittel wie Brot, hot cross buns, haggis, orientalische Gerichte, toppings auf Milch pudding und Eierlikör. Aufgrund seines Namens glauben viele Menschen mit Nussallergie, dass Muskatnuss um jeden Preis vermieden werden muss.
Es ist wahrscheinlich, dass diese Leute übervorsichtig sind. Uns sind keine harten Beweise bekannt, die darauf hindeuten, dass Menschen mit Nussallergie durch Muskatnuss gefährdet sind.
Allergie gegen Muskatnuss existiert in seinem eigenen Recht, aber die Inzidenz ist selten., In einer französischen Studie wurden bei 589 Patienten mit Nahrungsmittelallergie und Verdacht auf Gewürzallergie Allergietests durchgeführt. Während bei 32% der Kinder und 23% der Erwachsenen eine Sensibilisierung gegenüber Mitgliedern der botanischen Familie Apiaceae (Koriander, Kümmel, Fenchel oder Sellerie) beobachtet wurde und bei 4,6% der Kinder und 7,7% der Erwachsenen eine Sensibilisierung gegenüber Mitgliedern der Liliaceae-Familie (Knoblauch, Zwiebel oder Schnittlauch) beobachtet wurde, waren keine Tests positiv auf Muskatnuss.,
Wenn Sie glauben, dass Sie allergisch gegen Muskatnuss sind, ist unser Rat derselbe wie bei allen Nahrungsmittelallergien: Suchen Sie Ihren Hausarzt auf und fragen Sie nach einer Überweisung an eine Allergieklinik.
Weitere Informationen finden Sie in unserem Anaphylaxie-Factsheet
Rezensent
Der Inhalt dieses Wissensdatenbank-Artikels wurde von Dr. Michael Radcliffe, Berater für Allergiemedizin, Peer Review University College London Hospitals NHS Foundation Trust. Uns sind keine Interessenkonflikte in Bezug auf seine Rezension dieses Artikels bekannt.