Nachhaltigkeit: Sind GVO gut oder schlecht?

06/03/2020

Erwähnen Sie GVO – genetisch veränderte Organismen – und Sie werden wahrscheinlich eine breite Palette von Meinungen hören. Einige glauben, dass diese Pflanzen und Tiere große Vorteile haben, um Nahrung zu produzieren und die Umwelt zu schützen. Andere glauben, dass sie potenzielle Risiken bergen und vermieden werden sollten. GVO sind seit vielen Jahren im Einsatz., Trotz des breiten wissenschaftlichen Konsenses, dass sie sicher zu essen und sicher für die Umwelt sind, hat ihre Verwendung viel öffentlichen Dialog, Fragen und Neugier über die Technologie erzeugt.

Gentechnisch veränderte Pflanzen oder Tiere, oft GVO genannt, wurden durch Biotechnologie entwickelt und tragen oft Gene von Bakterien oder Viren. Biotechnologie wurde verwendet, um Kulturen zu helfen, Trockenheit besser zu widerstehen, resistent gegen Insekten zu sein oder besser geeignet zu sein, Unkraut zu kontrollieren. Genetische Veränderungen können Tieren helfen, das Futter, das sie essen, besser zu nutzen., Finden Sie heraus, welche Lebensmittel genetisch verändert wurden?

GVO und Nachhaltigkeit

In dieser Serie betrachten wir Nachhaltigkeit und die inhärenten Kompromisse und Vorteile spezifischer Praktiken in der Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion.

Um mehr über Biotechnologie zu erfahren, haben wir uns an Dr. Pamela Ronald gewandt, eine angesehene Professorin in der Abteilung für Pflanzenpathologie an der University of California-Davis. Sie hat weltweite Anerkennung für ihre Arbeit in der Gentechnik von Reis gewonnen, um Pflanzenkrankheiten und Überschwemmungen besser standzuhalten.,

„Reis ist ein wichtiges Grundnahrungsmittel für mehr als die Hälfte der Menschen auf der Welt, daher ist es wirklich wichtig, mit ihm zusammenzuarbeiten“, sagte Dr. Ronald. „Selbst eine kleine Änderung, die Sie in der Fähigkeit der Pflanze vornehmen können, Stress zu überleben oder Krankheiten zu widerstehen, kann sich auf Millionen von Menschen auswirken.“

Sind GVO gut oder schlecht?

Das hängt davon ab.

Zuerst sagte Dr. Ronald, dass die Biotech-Lebensmittel sicher zu wachsen und zu essen sind. „Darüber gibt es keine Frage. Sie werden jetzt seit 25 Jahren gepflanzt“, sagte sie., „Sie haben den Einsatz von chemischen Insektiziden reduziert, und ich denke, das ist wirklich wichtig für die Menschen zu wissen.“

Erfahren Sie mehr über GVO und die menschliche Gesundheit.

Dr. Ronald erklärte auch, dass Biotechnologie nur eines der Werkzeuge ist, mit denen Landwirte Lebensmittel produzieren können. Wenn Landwirte Zugang zu einer Vielzahl von Werkzeugen oder Techniken haben, können sie diejenigen auswählen, die für jede Ernte, für jeden Standort und für jede Situation am besten geeignet sind.

„Alle Landwirte verlassen sich auf Saatgut, um ihre Pflanzen anzubauen, und die Landwirte suchen nach Saatgut, das dazu beiträgt, die Landwirtschaft produktiver und nachhaltiger zu machen“, sagte Dr. Ronald., „Sie wollen weniger Land nutzen, Wasser effizienter nutzen, Boden effizienter nutzen. Sie wollen den Einsatz von Schadstoffen reduzieren. Jede Art von Beitrag kann für Landwirte wirklich wichtig sein.“

Dr. Ronalds Ehemann ist Biobauer. Sie stellte fest, dass jede Art von Landwirtschaft Kompromisse hat. Um beispielsweise eine Ernte anzubauen, muss der Boden gestört und einheimische Pflanzen entfernt werden.

Der Schlüssel besteht darin, die Auswirkungen, Kompromisse und Vorteile abzuwägen und dann eine fundierte Entscheidung zu treffen. „Wir bewirtschaften, weil wir essen müssen“, stellte sie fest. „Es ist ein großer Kompromiss., Wie bewirtschaften wir nachhaltiger und versuchen, unsere Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren?“

Einige Landwirte haben festgestellt, dass GVO dazu beitragen können, die Landwirtschaft nachhaltiger zu machen. Dr. Ronald gab ein Beispiel für Bauern in Bangladesch, die Auberginen anbauen. Zuvor mussten die Landwirte während der Vegetationsperiode mehrmals pro Woche Insektizide sprühen, um die Ernte vor zerstörerischen Insekten zu schützen. In den letzten Jahren haben sie einen genetisch veränderten Auberginensamen gepflanzt, der ein Gen eines Bakteriums enthält, das die Vermehrung der Insekten verhindert., Infolgedessen verwenden die Landwirte viel weniger Insektizidspray, die Kulturen haben mehr Auberginen aus der gleichen Menge an Land ergeben und Familien haben ein besseres Einkommen. Sie können mehr darüber in Dr. Ronalds Ted Talk erfahren.

Da es viele Missverständnisse und falsche Informationen über GVO gibt, ermutigt Dr. Ronald diejenigen mit Fragen, seriöse Informationsquellen wie die National Academy of Sciences zu erkunden. oder die USDA.

“ Ich denke, es ist wichtig zu erkennen, dass alle Landwirte auf Saatgut angewiesen sind, das in irgendeiner Weise genetisch verändert wurde. Die Methode ist nicht wichtig., Was zählt, ist, welche Art von Merkmal der Pflanze vermittelt wird“, sagte sie.

“ Es ist immer gut, nur an die Herausforderungen der Landwirte zu denken. Es kommt zu Überschwemmungen, die mit dem Klimawandel voraussichtlich häufiger auftreten werden. Dann können einige Bauern ihre Ernte nicht anbauen, weil es nicht genug Wasser gibt. Einige Bauernkulturen werden von Insektenschädlingen verwüstet. Wenn Sie also Pflanzen entwickeln können, die gegen Insekten resistent sind, kann dies für die Landwirte von großem Nutzen sein.“

Abwägung der Vorteile und Kompromisse

GVO und Biotechnologie haben sowohl Vorteile als auch Kompromisse., Die Vorteile sind, dass GVO Pflanzen oder Tieren helfen können, effizienter zu wachsen, was bedeutet, dass mehr Lebensmittel mit weniger natürlichen Ressourcen produziert werden. GVO können den Einsatz von Insektiziden und schädlichen Herbiziden reduzieren.

Andererseits beinhalten GVO-Kulturen häufig die Verwendung des Herbizids Glyphosat, das für einige Verbraucher von Belang ist. Einige nehmen wahr, dass Lebensmittel, die durch GVO produziert werden, aufgrund des Veränderungsprozesses und der Einführung von genetischem Material, das nicht im ursprünglichen Organismus heimisch ist, weniger natürlich sind., Manche Menschen haben Bedenken, dass Gene von den modifizierten Pflanzen oder Tieren auf andere Organismen übertragen werden könnten. Es gibt auch Bedenken, dass die Abhängigkeit der Landwirte von bestimmten Arten von GVO zum Verlust der biologischen Vielfalt beitragen oder eine Überproduktion verursachen könnte.

In den Vereinigten Staaten haben einige Leute Vorbehalte gegen Biotechnologie, die Unternehmen gehört, und sie befürchten, dass dies kleine Unternehmen oder Landwirte benachteiligen könnte. In anderen Ländern, wie im Fall von Bangladeshs Auberginen, wurden die Samen von gemeinnützigen Organisationen erzeugt und kostenlos an Landwirte verteilt.,

Biotechnologie sollte nicht als eine Lösung für alle Probleme der Landwirtschaft angesehen werden. Es muss in Verbindung mit anderen Techniken verwaltet werden.

“ Es ist nicht so, dass, wenn Sie Biotech über einen anderen Ansatz wählen, das ist es. Es hängt wirklich von dem jeweiligen Landwirtschaftssystem ab und davon, was zu der Zeit verwendet wird“, sagte Dr. Ronald.

Wissenschaft ist ein Kontinuum, in dem die Arbeit jedes Forschers auf anderen aufbaut. Biotechnologie kann Teil der Lösung sein, um die Landwirtschaft weltweit nachhaltiger zu machen.,

GVO beinhaltet die genetische Veränderung von Pflanzen und Tieren zur Verbesserung der Pflanzen-und Nahrungsmittelproduktion. Mit jeder Praxis gibt es Kompromisse und Vorteile. Viele Experten sind sich einig, dass die GVO-Technologie Werkzeuge und Lösungen bietet, mit denen Landwirte die Lebensmittelproduktion nachhaltiger gestalten können.