11 Hendig Paprika Erstatter Som Du Kanskje Ikke er Klar Over,

Paprika erstatter er nyttig i situasjoner når du kjører ut av det eller ikke har paprika. For et slikt scenario kan du alltid bruke alternativer eller erstatninger som kan være sant tidsbesparelser for siste-liten-behov.

Krydder er en integrert del av matlaging, bare på grunn av det faktum at de låne smak og aroma. En kombinasjon av krydder kan gjøre noe bland til de mest lip-smekke delikatesser i verden., Paprika er en slik krydder som gir en karakteristisk lys farge og rik smak til maten. Det er laget av sliping tørket pod av pepper planter som paprika eller chili peppers, som tilhører arter Capsicum annuum. Avhengig av paprika brukt, paprika krydder kommer i forskjellige farger som varierer fra lys oransje-rød til dyp rød. Den oransje være det hotteste og den røde, den søteste. Dette tropisk plante er innfødt til Sør-Amerika, og vokser godt i kjøligere klima. Mesteparten av den kommersielle paprika kommer fra Spania, Sør-Amerika, California og Ungarn.,

Paprika utgivelser sin farge og smak når den varmes opp og så, er i hovedsak brukes til å legge til farge til retter. Det forsterker det generelle utseendet av fatet, men gjør lite for å endre sin smak. Paprika krydder er ofte brukt for garnishing formål og drysset på egg, hors d ‘ oeuvre og salater for farge. Hva hvis, mens matlaging, du plutselig innser at du har kjørt ut av denne utrolige krydder? Ikke bekymre deg!

Erstatter Paprika

Cayenne pepper er en varm rød chili pepper, brukt som smakstilsetning agent i forskjellige retter., Cayenne pepper er sterkere og varmere enn paprika, derav kvantitet bør være minimal eller på den mindre siden. Det kan være ledsaget med et søtningsmiddel som sukker eller honning, når det brukes som et alternativ i en oppskrift for å beholde den distinkte søt smak av paprika. Avhengig av krydder toleranse og oppskriften, du kan legge til salt, fløte eller tunge buljong for å bidra til å redusere spiciness av cayenne pepper.

Chili pulver eller chili pulver er pulverisert hot chili pepper, forberedt enten fra rød paprika eller cayenne paprika., Anses å være en bedre erstatning for paprika, chili pulver er ganske flavorful og er ikke veldig krydret som cayenne pepper. Det kan legges til i de samme beløp som paprika.

Cajun krydder krydder som er utarbeidet ved å blande cayenne, svart og hvitt paprika er ofte brukt i Cajun oppskrifter. Akkurat som chili pulver, Cajun krydder er det ikke så varmt som cayenne pepper og kan derfor brukes som en effektiv erstatning.,

Hot saus, chili saus, pepper saus eller annen krydret saus, utarbeidet av chili peppers og andre ingredienser som eddik, olje, vann og alkohol, kan brukes som et alternativ for paprika i noen oppskrift. Disse sauser fungere som en ideell erstatning i en oppskrift der smaken er en mer dominerende faktor enn farge.

En av de mest tilgjengelige erstatning for paprika er tomat. Det ville være en god erstatning for farge og presentasjon, men smaken vil være forskjellige., En dæsj chili pulver eller en hvilken som helst standard hot saus vil være et godt supplement for å få et hint av paprika røykfylt-søt smak. Man kan også bruke tomat eller tomat juice som en erstatning for vann eller væske i oppskriften.

Aleppo pepper er en midtøsten-rød farget krydder. Dens spiciness ligger mellom at av paprika og cayenne pepper og kvantum for å bli lagt varierer på preferanse av hotness og smak av parabolen.

Når du trenger litt krydder i fatet, bare legge til sort pepper i oppskriften., Svart eller hvit pepper kan brukes som et alternativ for paprika når rødlig nyanse av paprika er av sekundær betydning.

Det er en røykfylt, mursteinsrød pulver og kommer er tre nivåer av spiciness som spenner fra litt søt til bitter varmt. Du kan friske opp lammestuing, briskets, poteter, yoghurt, kjøtt tallerken eller skål med nøtter ved hjelp av denne krydder.

Dette er en hjemmelaget versjon av paprika. Fjern stilkene fra godt modne paprika og legg dem i en dehydrator, til sprø. Eller du kan dehydrate skiver paprika i en ovn ved 120 °F på en stekeplate., Legg tørket paprika i en bomull bag og knuse dem ved å gni paprika mot sidene. Knuse dem i en liten mill grinder og deretter sil før bruk. Denne hjemmelagde paprika er mer duftende, distinkte og smakfull enn de fleste er klar-laget store kjøpt varianter.

Hele chipotle chili er tørket og deretter på bakken, for å gjøre chipotle pulver. Det er et godt alternativ til varm røkt paprika, da den har en varm og røyksmak. Chipotle-pulver er en god erstatning for søt paprika for å gi en krydret smak til retter i stedet for en søt smak.,

Rød pepper flak er laget av knuste tørkede krydret paprika.
Rød pepper flak har en varm, krydret og noen ganger røyksmak, som paprika. Deres spiciness varierer fra mild til krydret, avhengig av prosessen med å lage dem, og fra hva de er laget. Knust rød pepper flak er varmere enn paprika og mengden som skal brukes bør justeres tilsvarende.

Den erstatning du ønsker å bruke, vil avhenge av oppskriften. Smaken og spiciness av oppskriften bør holdes i bakhodet, og velg deretter et alternativ tilsvarende., Imidlertid, disse erstatter bør kun brukes i nødstilfeller, som de fleste av oppskriftene er vanligvis utviklet med ingredienser som støtter bruk av paprika. Med andre erstatter på plass, kan påvirke smaken og tekstur av oppskriften.

Liker det? Del det!