for Et år siden, jeg begynte a mat elskere’ mat økonomiske plan. Jeg lærte mye penger å spare tips på veien, men fortsatt sliter med hvordan å spare penger på dagligvarer. Å holde seg til en streng måltid prep plan og handleliste for å få mest mulig mat for pengene mine er store hopp-off poeng, men de fleste av de problemer som skjer fra fristelsen til å ville kjøpe 10 nye sauser eller få alt til å gjøre krydret lam koteletter så å innse at det er altfor mye for en person å spise., Her er de beste måtene jeg har lært å spare penger når dagligvare shopping, fra pris sammenligne bruk av kuponger å kjøpe i bulk (og noen ganger frosne!)

Pris Sammenligne med Dagligvare-Apps

Bla gjennom store flyers for å finne de beste tilbudene for hva du definitivt trenger. Du kan finne ut hva som er på salg i butikkene’ nettsider eller apper ( Aldi, Hele Matvarer, og Wegmans har dem) eller via app Flipp, som samler mange flyers på ett sted). Noen viser specials, mens andre lar deg klippe kuponger digitalt., Den Ibotta app vil gi deg kontanter rabatter for enkelte større merkevarer til store boksen butikker ved å skanne din kvittering etter.

Butikk med en Kalkulator

Hvis du prøver å holde seg til et bestemt budsjett, deretter bestemme at antall—liker ikke å bruke mer enn $50 i butikken—og hold deg selv ansvarlig. En måte å gjøre dette på er å beregne hvert element som du legger den til i handlekurven. Du har en kalkulator bygget inn i telefonen, så det er ingen unnskyldning!, Jeg synes at det å skrive en fysisk liste føles tilfredsstillende å krysse ting som jeg gå, men gå all-digital betyr at du ikke kan miste din liste og rykke ut for å prøve å huske alt du hadde tenkt å kjøpe. Dette vil også bidra til å unngå impulskjøp.

Planlegg Måltider Basert på Hva som er i Pantry

Hvis du har massevis av kikerter i skapet, se etter oppskrifter med dem før du går til butikken. (Billige idé: herbed kikerter. Boom.) Tenk på dagligvarer basert på hva som er i pantry som din egen Hakket utfordring å se hva du kan gjøre uten å bruke noen penger., Det betyr at ved hjelp av brun ris i stedet for å kjøpe farro for en oppskrift, eller tømme ut skarpere skuff for bruk-det-opp frittata.

Bruk en Mindre Vogn eller Kurv

jeg pleier å kjøpe dagligvarer basert på vekt fordi jeg har svake armer og kan ikke bære 20 kg. mat hjem 10 kvartaler fra butikken. Men ved hjelp av en kurv eller en liten vogn i butikken vil tvinge deg til å bare kjøpe det du trenger i stedet for å kaste i impulskjøp. Og hvis du bare får én natts middag ingredienser, se om du kan få det i en armful., Komme inn som 10-elementer-eller-mindre-sluttføring linje og være en minimalistisk med dine innkjøp av mat.

Vakuum tetting er ideelt for sous vide koking og frysing bulk mengder kjøtt.

Foto: Alex Lau, Mat, Styling av Anna Billingskog

Kjøpe i Bulk—Online

Hvis du ønsker å spare penger ved å kjøpe i bulk, gjøre det uten å måtte kjøpe et medlemskap til et lager, butikk!, Du kan få gode tilbud på bulk på Amazon, Eske, Jet, eller ved hjelp av Instacart å kjøpe fra Costco uten medlemskap (det er en liten markering på elementer, for eksempel $6.09 i stedet for $5 for en rotisserie kylling). Men bare kjøpe i bulk for hva du vet at du skal til slutt bruke og har pantry plass for—har du sannsynligvis ikke trenger 10 pounds av svinekjøtt hakker eller 30 bokser tomater.

vakuumforseglingen Kjøtt og Fryse dem på

Hvis du bruker kylling brystene hver eneste uke, og du kan få dem for $0.99 per kilo i bulk versus $5.,99 per kilo for en vanlig pakke, så bruk en støvsuger sealer for å lagre dem på riktig måte. Hvis du ønsker å fryse 10 kyllingbryst, tar alle luften ut er viktig, slik at de ikke får fryser brenne. BA kjøkken favoritt er FoodSaver ($119 på Amazon), og det vil betale for seg selv når man tenker på all den maten du normalt ville ha til å kaste bort, og pengene du sparer ved å kjøpe i bulk. De er også stor for sous vide koking, så vil du være i stand til å ha et perfekt medium sjelden biff til middag eller en saftig stykke av kylling når som helst.,

Butikk Nederste Hyllene og Ytre Søylene

Dagligvarebutikker sett dyrere merkevarer i øyehøyde slik at du er mer sannsynlig å ta tak i det uten å lete rundt etter en bedre avtale. Skanne fra topp til bunn før du kjøper—$3 pickles kan være skjult under $10 for seg.

Gå Generisk

Hvis du ikke er helt lojale til et produkt, og deretter prøve generisk. Jeg får alltid Hellmann er majones, men jeg bryr meg ikke hvem som gjør min smør for daglig formål.,

Lag billigere DIY granola fra bulk utskuffer.

Shop fra Bulk Utskuffer

Ikke sikker på om du liker farro? Trenger bare en kopp quinoa for en salat, eller et dryss av peanøtter for å fullføre en rett? Traff bulk utskuffer. Det er en flott måte å eksperimentere med nye korn, tørkede bønner, nøtter eller krydder (Wegmans har et utvalg av bulk krydder) i stedet for å binde seg til dyre posen og la det samle seg støv i spiskammeret., Mat direktør Carla Lalli Musikk har en helt video-serien som heter Bin Det å Vinne er Det som vil inspirere deg til å gjøre de fleste av de billige finner.

Få Tørket Bønner i Stedet for Hermetiske

Matlaging med tørkede bønner krever litt ekstra tid til å suge—med mindre du har en Umiddelbar Pot—for å spare en masse penger. Hermetikk er fint for bekvemmelighet, men hvis du spiser mye bønner, tørkede vil ta ytterligere dollar—og smaker bedre. I stedet for å betale $1 per 15 oz. kan (som er nesten halvparten av væsken og halve kokte bønner, så $2 per pund), kan du få FIRE pounds av tørkede bønner for $5 ($1.,25 per kilo tørket, og de dobbel størrelse når kokt). Gjøre en stor gruppe og fryse kokte bønner i liter eller liter beholdere for senere bruk.

Kjøpe Frosne Reker

de Fleste «frisk» reker i dagligvarebutikker er tidligere frosne—og det er helt fint. For å spare litt penger, kutte ut mellommann og kjøpe frosne mindre du har en pålitelig fiskebutikk og/eller bor i nærheten av et hav. Det vil være mindre kostbart og være der for deg for en tilfeldig weeknight reker stir-fry.,

Frosne reker = improvisert reker taco-kvelder.

Bobbi Lin

Kjøpe Noen Frosne Grønnsaker

Det er tre frosne grønnsaker vi gå god for: erter, artisjokk hjerter, og kokt spinat. Hvis noen av dine oppskrifter ringe for dem, fryste er vanligvis billigere og enklere å bruke. Du kan kaste erter direkte inn pasta vann før du avløp og de koke i 30 sekunder—et tips fra Leie Uke Spesielle: Trist Gutt Pasta edition—i stedet for blanchering en haug av friske seg., Og siden spinat krymper ned så mye når det kokker, får du langt mer spinat i en frossen pose enn du ville frisk, siden det er pre-bleke og vridd opp av noen overflødig vann.

Kjøp Alt Annet I Sesongen

I-sesongen produserer vil bli billigere, fordi det er så gode, selv på bondens marked. Det er mer vanlig å finne fersken eller tomater på salg i sommer enn i vinter.

Få Bulk Poser med Poteter

På Fairway, så jeg at løs Yukon Gold poteter var $1.69 per pund og $3.99 etter en fem-kilos pose., Det er nesten 50 prosent besparelser på $0.79 per kilo i bulk, den samme mengden av løs poteter ville være $8.45. Poteter oppbevares relativt bra i et par uker, og ofte vil du bruke et par pounds for stekte poteter eller potetmos, så det er alltid bedre å få mer.

Vask Din Egen Salat

Kjøpe pre-vasket bagged grønt er alltid dyrere—og de er ikke alltid 100 prosent ren. 7 oz. badekar av romaine bladene er $4.49 på Fairway, mens tre hele hjerter (ca 12 oz.) er $2.99. Kjøp og vask massevis av grønnkål på en gang også—en haug er vanligvis minst 7 oz. for $2.,50, mens en vasket pose med 5 oz. kjører $4.50.

Vask MASSEVIS av grønnkål deg selv i en ren vask, og spare litt grønt på greener.

Foto: Alex Lau

Rist Din Egen Ost

En blokk av cheddar vil alltid være billigere per kilo enn en pose. En 8 oz. sperre av Hele Matvarer helt skarp cheddar er $2.99, mens 12 oz. av samme cheddar pre-strimlet er $6.99. Det er $5.98 per kilo versus $9.32 per pund for det samme.,

netthandel

de Fleste av disse prissammenligninger ble brukt ved å se opp elementer på Instacart, som leverer fra lokale dagligvarebutikker. Jeg bruker også Peapod (som bruker Stoppe og Butikken er forstads-priser) og Frisk Direkte (vår test kjøkken er gå til for dagligvarer) for bekvemmelighet og evnen til å vite nøyaktig hva jeg er forbruk og pris sammenligne uten å forlate sofaen min. Det er en tid når latskap som lønner seg.

Articles

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *