25 Beste Restaurantene i Richmond

Fra en Baskisk-inspirert flykte i Jackson Menigheten til å komfort mat som føles som en varm omfavnelse, presenterer vi vår samling av de 25 beste restaurantene i Richmond til 2019., Vi spiste vår vei gjennom regionen, hånd-plukking nye perler som har blitt en del av våre faste servering rotasjon og få et gjensyn med tidløs institusjoner som har vært favoritter.

På de følgende sidene vil du finne steder som har banet vei og minne oss til å reflektere på begynnelsen av Richmond spise sammen med dem som presser kulinariske grenser, viser oss hvor langt det kan gå. Vår liste representerer restauranter som er å gjøre det rett fra service og konsistens til minneverdige måltider som trylle minneverdige øyeblikk.

Med en gryende klassestørrelse, bare velge 25 var en prestasjon., På grunn av innsnevring feltet, er vi ikke vurdere counter-service restauranter, flekker som ikke tilbyr middag eller de som åpnet etter 31. juli 2019. Len deg tilbake og nyte disse standouts fra en overfylte, stadig voksende og talentfulle feltet. Kommer sulten.

BEST FOR DELING

Restaurant Adarra

618 N. Første St., 804-477-3456

MAT: Løst spansk-inspirert små plater. Tror pintxos, fylt blekksprut, stekt oliven og jamon Ibérico.,

– TASTEN ANSIKT: Lyne Doetzer, vinkelner og halvparten av Adarra restaurant makt par sammen med kokk Randall Doetzer, er vanligvis arbeider gulvet. Spør henne om hennes favoritt flasker.

HUMØR: Intim og sofistikert, men hyggelige.

BEST FOR: EN dobbel dato eller en kveld ute med en liten gruppe venner, slik at du kan bestille mange retter og delt en flaske eller to med vin.

IDEELLE MÅLTID: Tunfisk conserva og stekt oliven til start, etterfulgt av sesongens fisk lapskaus., Par den med en av de morsomme, lav-intervensjon Gamle Verden eller naturlige viner fra Adarra er ofte skiftende listen.

—Laura Sant

de FLESTE SOM SKAL VISES I BON APPETIT

Longoven

2939 W. Leire St., 804-308-3497

BEST FOR: En kveld når du kan avsette noen timer til en gjennomtenkt eventyr gjennom multicourse tasting meny.

MAT: Slående vakker retter flo og fjære med årstidene, og alt er utført med feilfri oppmerksomhet på detaljer. Du kan forvente å finne sopp og tinges av Japansk påvirkning.,

– TASTEN ANSIKTER: Den gastronomiske trekant av kulinariske evner — eiere Patrick Phelan, den tweezer tycoon, hans kone og kringle empress Megan Fitzroy Phelan, og gjæring mastermind Andrew Bemanning

INSIDER TIPS: Flokk til terrassen i sommermånedene — baren biter minne deg på at Longoven kan også være heftig og uformell.

HVA DU VIL ELSKE: Hvordan det er ingenting annet som det i Richmond.

—Eileen Mellon

BEST PÅ å SETTE STANDARD

Acacia Mid-town

2601 W. Cary St.,, 804-562-0138

MAT: som Serverer retter fokus på ferske råvarer for over 20 år, Akasie er en «spise lokale» pioneer.

– TASTEN ANSIKTER: Dale og Aline Reitzer kjøre baksiden og forsiden av huset, henholdsvis. Dale har fostret og veiledet noen av Richmond fineste kulinariske talenter mens du fortsetter å slå ut nyskapende retter. Aline, grunnlegger av Richmond Restaurant Uke, konsekvent leverer topp service.

BEST FOR: Sjømat — soft-shell krabbe, kongekrabbe kaker, ceviche, rockfish og hvit ansjos med radicchio er favoritter.,

INSIDER TIPS: Dra nytte av den tre-retters prix fixe-menyen ($27 mandag til torsdag hele natten og 5:30 6:30 pm på fredag og lørdag), samt halv pris for vin på flaske på tirsdager.

—John Haddad

MEST SLÅENDE PRESENTASJON

Aloi

3103 W. Leigh St., 804-355-5555

MAT: En legering av umami og høst, viser en alchemist ‘ s fingerferdighet med fisk. Ansjosfilet puré understreker miso-marinert kveite med skarpe agurk og søt løk consommé varmer steelhead trout over ristede korn — men ikke forvent disse spesifikke spellbinders., Kjøkkenet maner sesongvariasjoner.

HUMØR: Musikk strømmer fra over Aloi ‘ s inngang, innledet du inne i eksotiske bunker der bølgende tre bølger som sprer seg gjennom taket og kunst henger på mørke vegger.

HVA DU LIKER: å Spise med øynene — plating er nydelig.

INSIDER TIPS: Cocktail time på bortgjemt bak uteplass tilbyr rabatterte tipples, duftende boller av blåskjell, en clutch av luftige benmarg beignets.

—Genevelyn Steele

de FLESTE SOM EN KJENDIS KOKK

brennerpasset

3200 Rockbridge St., Suite 100, 804-658-9868

MAT: Alpine-inspirerte retter, inkludert rustikk ost fondue og hus-laget charcuterie, serveres i et rom som føles mer som en trendy storby-restaurant enn små, gamle RVA. James Beard Award-nominert kokk/co-eier Brittanny Anderson har dukket opp på «Iron Chef-Amerika», og vert ofte besøker kokker for spesielle middager på Brenner.

HVA DU VIL ELSKE: Den elegante enkelhet. Ta oeufs majones, bokstavelig talt et hardkokt egg med hus-laget mayo — bare to ingredienser, men det er utrolig minneverdig.,

INSIDER TIPS: For et glass (eller en flaske) av Le Morget. Blandet utelukkende for brennerpasset, denne Sveitsiske hvit er en av noen viner som er eksportert fra Sveits.

—Piet E. Jones

BEST PÅ å VÆRE UANSTRENGT KULE

Saison

23 W. Marshall St., 804-269-3689

MAT: Solid, sesongens nye Amerikanske retter som en hyllest til både Latin-amerika og Sør-foodways.,

– TASTEN ANSIKTER: Justin Ayotte, restaurant som serverer drikke direktør og medeier, og Sophia Kim, Richmond ‘ s hjemby helt som prydet den nasjonale scenen ved å vinne Woodford Reserve Manhattan Erfaring cocktail konkurranse, er både ofte funnet bak baren.

HUMØR: varm og hofte. Du vil finne venner møte for en happy hour drikke, par på datoer og faste chatting i baren.

INSIDER TIPS: ikke gå glipp av deres søndag stekt kylling natt, med noen av de beste stekt kylling i byen på bare $8.

DRIKKE PLUKKE: Alt fra den oppfinnsomme, ofte endre cocktailmeny.,

—LS

de FLESTE UNDER RADAREN

Belmont Mat Butikk

27 N. Belmont Ave., 804-358-7467

STEMNINGEN: EN koselig spisestue med slitt trebord og en fremtredende åtte-seters bar gjør spisestue her en intim, koselig opplevelse.

IDEELL FOR: EN dato eller en solo kveld på bar, hvor du vil bli møtt varmt og hadde en tendens til å diskret, uansett hvor lenge du velger å somle.

INSIDER TIPS: I et forsøk på å være åpne på mandag så gjestfrihet proffene kan ha et hyggelig måltid på dagen, BFS er stengt på tirsdag. Vi har alltid vil glemme, men du trenger ikke å.,

BEST FOR: klassikerne. Putt inn en grønn salat, enkel og rett, eller steke kylling, en lakmustest for kokker og en som eier Mike Yavorsky negler hver gang. Serveres med kremet spoonbread, det er en meny stift som alltid er der når du trenger det.

—Stephanie Ganz

MEST SANNSYNLIG til Å DYKKE DYPT

Alewife

3120 E. Marshall St., 804-325-3426

MAT: Kokk-eier Lee Gregory ‘ s solo venture gir uventede frukt fra Midt-Atlantiske hav: krøkler, skate og «trash fisk» alewife, en Chesapeake Bay throwback.,

HUMØR: EN travel port o’ call, minimalt utstyrt med en token tiki og en bulbous, nautiske speil. De fleste av atmosfæren kommer fra den historiske bygningens bein, som ser ut til å slippe ut kjøkkenet er energi som om en hemmelig portal til sjøfart delikatesser.

HVA DU VIL ELSKE: Brunsj seil rundt om i verden. Prøv skate koteletter med røde øyne saus eller en rullet omelett med rock reker og tobiko urtesalat.

DRIKKE PLUKKE: Par østers eller ceviche med en fantastisk Rangpur G&T parfymert med orange blossoms, eller styre mot en av de mange lav-tannin røde viner.,

—GS

FERSKESTE ANSIKTET AV VASAIO EMPIRE

Dinamo

821 W. Cary St., 804-678-9706

MAT: EN vakker mashup av Jødisk og italiensk mat, fra Reubens å broccoletti og provolone pølse med polenta og bønner. Retter en tendens til å være enkle, rustikke og litt mer veg-frem enn søster restauranter Edo er Blekksprut og Mamma ‘Zu.

HUMØR: Livlig, uformelle og intime, med moderne innredning.

HVA DU VIL ELSKE: Alt er gjort med en slik ferske råvarer på at restauranten ikke engang har en walk-in-kjøleskap.,

BEST FOR: Når du er ute noe hjemmekoselig.

IDEELLE MÅLTID: Det er vanskelig å gå galt, men du kan ikke slå blåskjell marinara og et glass vin i baren. Og når det er på menyen, ikke sove på en stor tallerken med sine utrolig kremet, øm kål (bare stole på oss).

—LS

MEST SANNSYNLIG til Å PRESSE GRENSER

Full Kee

6400 Horsepen Road, 804-673-2233

MAT: Lys-årene enn en typisk Kinesisk restaurant.

BEST FOR: Testing dine kulinariske grenser. Hvor ellers i Richmond kan du bestille Kantonesisk mat som duck tungen?,

OGSÅ BEST TIL: å Tjene kjente Kinesiske retter, autentisk. Ikke alle søker det ukjente, og Full Kee ‘ s lo mein, chow mein og stekt ris levere tilgjengelighet det er flere trinn over norm.

INSIDER TIPS: Stille spørsmål. I løpet av deres travle brunsj, kan det være vanskelig å avgjøre hva rullende dim sum-cart sjenk. Tjenesten kan synes høyt tempo, men de vil gjerne avsløre hva som er inni hver lekre dumpling.

IKKE gå GLIPP av: Guddommelig dyp-stekt og krydret soft-shell krabbe.

—PEJ

MEST GODT AVRUNDET

Heritage

1627 W. Main St.,, 804-353-4060

MAT: Arv baserer seg på bounty av lokale produsenter for å skape en variert meny hvor Kokken Ole Sparatta trekker tungt på kulinariske tradisjoner i Virginia, Italia og Japan.

– TASTEN ANSIKTER: Joe og hans kone og co-eier Emilia Sparatta — en gjestfrihet yin og yang. Lindsey Scheer helms baren, med en 2019 Beste Bartender Elby Prisen for sin diktning.

DON T gå GLIPP av Noen av de mest smart navn og kuratert cocktailer.

BEST FOR: De generelle erfaring. Diskret, men all-vitende, den tjenesten skinner hvert steg på veien, fra drikke til dessert.,

INSIDER TIPS: pasta er gjort i huset, og det sublime. Unike ingredienser gjøre for en minneverdig, som ikke er så typisk italiensk mat.

—JH

de FLESTE VERDT VENTETIDEN

Edo er Blekksprut

411 N. Harrison St., 804-864-5488

MAT: Klassisk rød-saus italiensk himmelen: spaghetti all’ amatriciana, hele branzino, og blekksprut salat med hvite bønner og arugula.

HUMØR: Livlig og litt kaotisk inne i andre etasje, murstein-lined spisested — forventer en betydelig vente i rushtiden.,

BEST FOR: EN dato der du er mer interessert i avlytting av diners sitter i nærheten, enn i å høre hva partneren din sier; en gruppe middag, og hvor du kan nyte familie-stil på hvit lin bordplater i den klassiske italienske måte.

IDEELLE MÅLTID: Middag på det store bordet med fem venner passerer rundt perfekt utført, italienske delikatesser som scungilli salat, broccoletti dynket i olivenolje og hvitløk, penne puttanesca, og reker fra diavolo. Oh, og Chianti — mange av Chianti.

—LS

de FLESTE EGGCELLENT

nederlandsk & Co.,

400 N. 27. St., 804-643-8824

MAT: Sannelig, sesongbasert mat med global stil.

HUMØR: Intim og intrikate. Fra miniature pyntet klesklyper på brødkurven til den lille smake retter, hver detalj er nøyaktig og tilsiktet.

– TASTEN ANSIKTER: Partnere i næringslivet og livet, Michelle og Kaleb Shriver er alltid til stede. Hun oppmerksomt presiderer over alle aspekter av forsiden av huset, mens han klipper det ut på kjøkkenet.

INSIDER TIPS: Hver kveld fra 5 til 10 pm., de tilbyr en $30 prix fixe meny for tre kurs., Kos deg i den berømte Perfekte Egget og dets sprø rug utvendig, deretter flytte til en hunk av breiflabb med lyse og syrlig succotash. Finn din lykkelig slutt i honning potten, en sammenslutning av sprø og søt panna cotta med smuldrete granola.

—Robey Martin

MEST SANNSYNLIG til Å IMPONERE

Lemaire

101 W. Franklin St., 804-649-4629

MAT: Kokk Patrick Willis’ eksklusive nikk til Sør-inspirert mat og Virginia ingredienser er levert inne i nesten 125-åringen Jefferson Hotel.,

BEST FOR: En kveld å huske — den store spisesalen og hvite duker skrike eleganse. Forhøyet ennå approachable menyen er toppet bare med oppmerksom service.

INSIDER TIPS: Happy hour diners kan nyte tre forretter for $25 (bortsett fra i desember), for eksempel østers sammen med champagne mignonette, stekt deviled egg og ost plate. Start helgen med $5 Gammeldags fredager, og ikke bli overrasket over å oppdage VCU studenter og lokale pols gni albuene.

– TASTEN ANSIKT: General Manager Chauncey Jenkins setter standarden for RVA gjestfrihet.,

—PEJ

MEST INNBYDENDE KOKK-EIER

Lehja

11800 W. Broad St., Suite 910, 804-364-1111

FOR: Alle naan, selv om Sunny Baweja, Lehja James Beard Award-nominert kokk-eier, vil fortelle deg hvitløk utvalg er de mest populære. Andre kjente retter er Pondicherry duck, med strimlet duck med et hint av urter krydder, og Andhra chicken curry.

HVA DU VIL ELSKE: Rikelig med parkering på Short Pump Town Center, uber-kunnskapsrik service.

DRIKKE PLUKKE: Alt fra deres imponerende vinkart, som inkluderer flasker fra India.,

INSIDER TIPS: Chaat er en type velsmakende Indisk street mat, og Lehja serverer en daglig. Alt fra store deler av blå krabbe pepret med granateple frø til stekt gjennomsiktig spinat blader som er lett kledd, de stadig skiftende løsninger er en må-prøve.

—RM

de FLESTE PERSONLIGHET

L’Opossum

626 Kina St., 804-918-6028

MAT: Lyst ennå sjel-baring, fransk mat med en Sør-bent som har diners lent inn sine plater som om de deler hemmeligheter.,

HUMØR: L’Opossum er homo-erotisisme-møter-1970-Americana vibe kamper Proust ‘ s definisjon av stil: «åpenbaringen av universet som hver enkelt av oss ser, men som ikke sees av andre.»

HVA DU VIL ELSKE: Som en fancy middag, escargots og skinke kjeks kommer på dekorative kina plassert på toppen av en forseggjort, Warhol-print bordplate.

INSIDER TIPS: Hopp OpenTable, som tilbyr begrenset seatings, og ring for bestilling.

– TASTEN ANSIKT: Cocktail kaptein William Seidensticker, en snartenkt 25-års veteran i bransjen med en tørr følelse av humor.,

—GS

BEST STRIP MALL OVERRASKELSE

Umi Sushi Bistro

11645 W. Broad St., 804-360-3336

STEMNINGEN: ET elegant og sexy sushi utpost som føles mer som SoHo enn Short Pump. Den svakt blått lys, myke seter og metall spisepinner låne til en elegant atmosfære.

BEST FOR: EN dato som vil gå halfsies med deg på en parade av sashimi og rundstykker.

IDEELLE MÅLTID: Start med tunfisk tataki, silkeaktig bånd forsiktig brennemerket ahi drizzled med ponzu saus, og skyld., For en melange av sashimi og spesialitet ruller som Richmond, skarpe tempura reker og avokado roll toppet med ål og drysset med rogn.

HVA DU VIL ELSKE: Sømløs tjeneste. Informative uten å være nedlatende, servere veilede deg gjennom menyen med forsiktighet.

INSIDER TIPS: Spørre om daglige spesialiteter, som nylig omtalt buttery, svært ønskelig toro tunfisk.

—EM

de FLESTE JOIE DE VIVRE

Kan Brasserie

3120 W. Cary St.,, 804-358-7274

MAT: Casual, klassisk fransk mat serveres hele dagen lang, fra croissanter med café au lait for frokost til croque-monsieurs og fransk løksuppe til lunsj for å plats du jour som roter gjennom klassisk fransk forberedelser hver kveld.

INNREDNINGEN: Oversvømmet med naturlig lys og brisen fra en åpen foran på fine dager, dette blid og livlig sted har en nydelig bar, vakre flisarbeid, friske blomster og hvite duker.

BEST FOR: Morgen møter, lange lunsjer og romantiske middager., Det er et fellesskap møte sted, og som lyset skifter hele dagen så gjør de vibe. Det er et sted for alle, når som helst.

INSIDER TIPS: Kan dansere sparke opp hælene på bar for Bastille Dag/Fete Nationale den 14. juli.

—JH

BESTE BRUK AV LAZY SUSAN

Peter Chang China Cafe

11424 W. Broad St., 804-364-1688

MAT: Szechuan chili olje parfymer luften, wafting fra en bolle med hånd-trukket Bestemor Nudler.

BEST FOR: hele stamfisk., Med Lazy Susans, god plass til å spre ut og porsjonene store nok til å dele, er dette et smart plukke for et publikum.

DU VIL ELSKE: Den cartoonishly store scallion boble pannekaker som tilbakesendingstestar på bordet sammen med en liten ramekin av karri dipping saus. Omfavne din indre Wonka som du stirrer ned disse dum utseende, men seriøst velsmakende forretter.

INSIDER TIPS: Ta dine leftover scallion pannekake hjem og bruke den nå deflatert smak ballong for å bryte opp tynt skivet biff for en rask riff på en Taiwansk klassisk.,

—SG

BESTE FOR å TA UT-AV-TOWNERS

Perly s

111 E. Nåde St., 804-912-1560

MAT: Kokk Kevin Roberts og mannskapet på denne Richmond institusjonen gi Jødiske deli klassikere en moderne spinn.

HVA DU VIL ELSKE: Nipper kaffe ut av diner krus eller drikke en Blodig Miriam rimmed med alt bagel krydder.

HVA DU IKKE VIL: At du ikke kan gjøre reservasjoner. (Men det er også noe du hemmelighet elsker dem for.)

BEST FOR: EN sen frokost etter å ha tilbrakt de små timer oppkok tiår gamle minner med å besøke venner., Perly ‘ s er også en solid gå-til bursdag sted.

BESTILL: Hvor skal du begynne? Latkes. Den berømte fisken styret. Matzoh ballen suppe. Schlubby Pommes Frites. En frokost eller deli sammie. Babka. Gjør alt og leve ditt beste Jiddisch liv.

—EM

BESTE SØR-STIL

Shagbark

4901 Libbie Mill Øst Blvd.,, Suite 175, 804-358-7424

IDEELLE MÅLTID: Du har kommet for Walter Bundy ‘ s gjenskapelse av Sør-klassikere, slik overgivelse til konseptet via Opp Sør stekte grønne tomater med Edwards Eldhuset bacon, eller prøve Kompasset Vind sorghum melasse-glasert andebryst, som Bundy serverer med en Hub-peanut-studded ris. Og har du ikke tør hoppe dessert. Honning gelato, gjort ved hjelp av Bundy ‘ s egen forsyning, er verdt det.

INSIDER TIPS: Når været tillater, Shaggy B ‘ s uteplass er det perfekte happy hour hideaway, med dollar østers på halv shell og $6 klassiske cocktails.,

STEMNINGEN: djevelen bor i detaljene i Shagbark er gjennomtenkt interiør, med sin shagbark hickory partisjoner, overdådige belysning og hjort-gevir lysekroner — et nikk til ivrige outdoorsman på kjøkkenet.

—SG

de FLESTE FORFALT FOR JAMES BEARD KJÆRLIGHET

Stella

1012 Lafayette St., 804-358-2011

MAT: Fet og trøstende. Store plater av unctuous pastitsio og Nr 5 pasta (nummer viser til pasta størrelse), tradisjonelle greske spesialiteter lastet med ost og nudler., Flaky kringle trekanter med ulike fyllinger — spinat, krydret kjøttdeig og syrlig ost.

HVA DU VIL ELSKE: Stella atmosfære føles omtrent som for en stor familie sammenkomst. Det er høyt, litt trangt og lykkelig. Rettene er super delbare.

BESTE SETET I HUSET: hjørnet av baren i nærheten av vinduet. Leder i for Meze Ora, en happy hour med gode tilbud, og bo for å se publikum ankommer.

HVA DU KANSKJE IKKE VET: Hvorfor matriark Stella Dikos ikke har en James Beard-nominasjon ennå? Vi vet ikke, heller.,

—RM

de FLESTE APPROACHABLE

Tazza Kjøkken

Flere steder; tazzakitchen.com

HVA du SKAL SPISE: pizza eller noe fra sine sentrale murstein ovn. Tror forkullet blomkål med pops av frisk mint, cast-iron-kokt geitost, klissete og syrlig, eller røkt svinekjøtt nachos.

STEMNINGEN: Chic, moderne og stilig. Høy bar bord foran, lave bord hele. Åpent kjøkken med direkte utsikt over handling.,

HVA DU VIL ELSKE: Kort Pumpe, Midlothian, og Scotts Tillegg steder har store terrasser, som er perfekte for tre sesonger, takket være ovner og fans.

INSIDER TIPS: De har et par steder i Carolina, hvis du skje for å være på reise og vil ha en liten smak av hjemme.

—RM

BEST FOR EN GLOBAL LUNSJ ERFARING

Tempel

2713 W. Broad St.,, 804-367-4990

MAT: – Tempelet utforsker Laos og dens grenser land med retter som Guay Teaw Sukhothai, et soupy frenzy som krever din skje dukkert tilbake for slurp etter slurp av rød-lakkert grill svinekjøtt, hus-laget egg nudler, peanøtter og scallions. På en kald ettermiddag, ingenting slår den fløyelsmyk Jok Gai, en dampende ris congee med rennende egg, sprø tørket svinekjøtt og jordnær shiitakes.

DRIKKE PLUKKER: EN glitrende negroni (på trykk!) er lysere med en fuschia-hued hibiskus blomst., Deres Muy Thai Punch og røde og hvite sangrias er morsomme, fruktig og rum-frem, perfekt for å kose deg med noe krydret.

INSIDER TIPS: Dette smarte, rask stedet har en latterlig god middag tilbyr en $12 eske lunsj komplett med forrett, hovedrett og drikke.

—SG

MEST SANNSYNLIG til Å FØLE seg SOM HJEMME

Mamma J

415 N. Første St., 804-225-7449

MAT: Sjel mat med et smil i hjertet av Jackson Menigheten.

– TASTEN ANSIKT: Mamma selv, Velma Johnson. Hvis du er der når hun er, la henne fortelle en historie om å vokse opp i Richmond., Kanskje hun vil la en familie oppskrift slip.

IDEELLE MÅLTID: Mac og ost og perfekt flassende og erfarne steinbit, eller svinekjøtt hakker som kommer bakt eller grillet: for en av hver. Avslutt med en bit av Mamma J hjemmelaget kake, spesielt hvis det er sitron eller kokos-ananas på dekk.

BEST FOR: At søndag kveld når du trenger trøst mat til å forberede deg for uke. Mamma J utstråler en familie føler de ikke var nominert for fremragende service av James Beard Grunnlaget for ingenting.

—Scott Klok

Mer Beste Restauranter dekning