Dette innlegget kan inneholde affiliate linker. Som en Amazon Associate jeg tjener fra kvalifiserende kjøp.
Opp Taco tirsdag spillet med Agua de Tamarindo, eller Tamarind Vann. Jeg er sikker på at du har sett det på Meksikanske restauranter. Det er brunt og grumsete., Det ser litt ut som sølevann pytter etter en god regn hell. Den gode nyheten er at det smaker ikke som gjørme. Det er faktisk deilig! Frisk og søt, noe som gjør det til den perfekte sammenkoblingen for alle Meksikansk mat retter. Her er en trinn for trinn hvordan du gjør dette forfriskende drink.
Dette vil være den «Vis Maggie ‘ s Hands» innlegg. Gjør Agua de Tamarindo, eller Tamarind Vann, innebærer en rekke hånden arbeid – mye mer enn hånd modellering. Du starter ved skrelling tamarind fra skallet. Tamarind shell er som en peanøtt shell., Det går, men den kjøttfulle delen inne er klissete. Så, noen av skallet vil holde seg til kjødet. Prøv å ta av så mye som du kan. Hvis noen opphold, no problemo. Vi kommer til å stamme alt senere.
Kok dem for 5-8 minutter. De vil ikke tankene. Deretter la dem suge til vannet er avkjølt. Advarsel: Det vil se ut som grøt, men det er akkurat hva du vil.
Vaske hendene og begynne å klemme. Separat membraner og frøene fra mushy kjøtt. Dette er flott for kiddos., Ta et par barn, eller låne en fra over-mor jobbet ved siden av. De vil elske å jobbe med dette rotet. Det fikk som mushy slags tilfredshet at barn elsker – som Play-Doh eller gjøre gjørme paier.
Nå sil den. Ved hjelp av en skje, og trykk ned på mushy tamarind. Du må kanskje gjøre dette et par ganger for å få alle av juice. Når du har fått alle tamarind juice ut, kast resten. Og blend alt sammen., Imidlertid, hvis du ikke kommer til å bruke alt på en gang, fordi det er bare så mye Agua de Tamarindo, eller Tamarind Vann, du kan drikke, sil den gang og spare resten til en annen dag. Det vil vare i kjøleskapet i opptil 3 dager. Advarsel: Vennligst informer din familie medlemmer som beholderen med noe som ser ut som gjørme er noe for IKKE å bli kastet ut!,
Sist, men ikke minst, legge til mer vann i beholderen og masse sukker (Stevia, hvis du leter etter en lite sukker drikke)… og Agua de Tamarindo, eller Tamarind Vann, er klar for din neste Mexican fiesta. Nyt!
Agua de Tamarindo, eller Tamarind Vann
Ingredients
- ▢ 15 pieces tamarind pods
- ▢ 12 cups water divided
- ▢ 1 cup sugar or, to taste
Instructions
-
Peel the tamarind.,
-
Legg de skrelte tamarind og 3 kopper vann i en stor gryte.
-
Kok i 5-8 minutter.
-
Slå av varmen og la den avkjøles.
-
Når avkjølt, med rene hender, klem mushy pods å skille kjøtt og frø.
-
Belastning tamarind juice fra frø og kjøtt.,
-
Bruk en skje til å presse mot sil for å trekke ut så mye av tamarind juice fra kjøtt og frø som mulig.
-
Legg til den anstrengte tamarind juice til en blender.
-
Blanding av juice i 1 minutt.
-
Legg de resterende vann til en stor mugge, blandet juice og sukker etter smak.,
-
Tjene over isen.
-
Nyt!
Video
Notater
Noen av skallet av tamarind vil holde seg til kjødet. Prøv å ta av så mye som du kan.
Så la dem suge til vannet er avkjølt. Advarsel: Det vil se ut som grøt, men det er akkurat hva du vil.,