- Int
- Tweet
- Pin
Disse enkle, sunne Biff Shish Kebabs er en lett og frisk sommer middag for grill, oppvaskmaskin, ovn, eller stovetop!,
Hvis du er på utkikk etter en ny eller annerledes måte å nyte rødt kjøtt og sesongens grønnsaker i sommer, da disse Biff Shish Kebabs er akkurat det svaret.
Mens kylling er et praktisk alternativ for familien suppers, det er også hyggelig å jobbe biff til den vanlige rotasjonen. Sette noen biff på et spyd og du vil ha en veldig glad for mannskapet rundt bordet!
Hva slags biff har du bruk for shish kebabs?
jeg foretrekker kjøtt av svin for denne oppskriften, men toppen mørbrad vil også fungere bra.,
Mens du beef tenderloin kan bli en kostbar kutt av kjøtt, vil du trenger bare ca 1 kg. å mate familien, siden du er også legge din kabob grillspyd med masse frisk, fylling grønnsaker. Strekningen som kjøtt og gjøre det siste!
jeg hadde noen økologiske, gress-matet kjøtt av svin kabob kjøtt fra min siste Moink Boks, som fungerte perfekt her. Jeg visste ikke engang ha til å kutte opp kjøtt, siden det kom terninger og pakket i en 1-lb. del. Du vet jeg elsker en god snarvei!,
Disse biff shish kebabs er spesielt deilig takket være rask hjemmelaget marinade som jeg bruker til å forberede kjøtt og baste grønnsaker.
Det er en enkel kombinasjon av olivenolje, rød vin, eddik, hvitløk, løk og urter.
Dette marinade fremhever ferske ingredienser av høy kvalitet uten overveldende måltid.
Hvor lenge må du lage biff shish kebabs på grillen?,
Du vil legge merke til at jeg atskilt mine biff og grønnsaker på enkelte grillspyd, snarere enn vekslende alle ingrediensene sammen på samme grillspyd. Dette er fordi de forskjellige ingredienser krever ulike mengder av tid til å lage mat, så det gir deg mer kontroll over når du trekker dem ut av grillen (eller ut av ovnen).
grillspyd lage mat på grillen, under broiler, eller på komfyrtopp grill pan for en sum av ca 16-20 minutter (slå regelmessig). Tomat grillspyd vil lage mye raskere, mens paprika og løk kan trenge et par minutter lenger., Bare hold et øye på din kebabs og trekke hver spyd av når det er gjort til din smak.
Du kan nyte biff shish kebabs på sine egne som et komplett måltid, eller kanskje du foretrekker en ekstra side. Jeg ville foreslå tjene kebabs med ris, over blomkål ris, eller rett og slett med et brød av ferske, crusty fransk brød.
Hvis du ønsker å få enda mer avansert, kan du prøve å stappe biff shish kebabs i stor fluffy pitas og garnityr dem med Tzatziki saus. Mmmmm….du vil ikke angre på den beslutningen!,
Hvis du har prøvd disse Biff Shish Kebabs eller noen annen oppskrift på Krydret Mamma, så ikke glem å rangere oppskriften og la meg en kommentar nedenfor! Du kan følge meg på Facebook, på Instagram, på Pinterest, og på Twitter!
Biff Shish Kebabs
Ingredients
- 1 lb.,4″>
1 ts hakket frisk oregano eller ½ ts tørket oregano
Instruksjoner
-
Skjær løken i halvparten., Rist halvparten av løk og kombinere i et målebeger med olje, eddik, sitronsaft, hvitløk, sennep, timian, oregano, salt og pepper.
-
Klipp ut den andre halvparten av løk i 1 ½ -tommers firkanter. Sett til side.
-
Sted biff kuber i en stor zip-top plastpose. Hell ½ av marinaden inn i posen, segl, og avkjøl. Marinere kjøtt i minst én time, eller opp til over natten.,
-
Satt til side de resterende marinade til bruk for pensle senere.
-
Når du er klar til å forberede kebabs, fjerne biff kuber fra marinaden. Kast marinade i posen.
-
Træ kjøtt og grønnsaker på egen grillspyd (hvis du bruker tre grillspyd, være sikker på å suge dem i vann først).
-
Børste vegetabilsk grillspyd med reservert marinade.,
-
Broil kebabs 3 inches fra varme i 8 minutter. Slå og steke et ekstra 8 – 10 minutter, eller til det er ferdig. Holde et øye på grønnsaker – tomatene har en tendens til å lage litt raskere, mens paprika og løk kan trenge en ekstra liten matlaging tid. Bare fjerne hvert spyd fra broiler (eller grill) når kokt til ønsket ømhet.
-
Alternativt, du kan grill shish kebabs i ca 20 minutter, snu ofte.,