Bourbon-Gjennomvåt Kirsebær

Dette innlegget kan inneholde affiliate linker. Les min retningslinjer for offentliggjøring.

En av de mange tingene jeg har elsket om dating Barclay dette året har det faktisk vært dobbelt-dating med Barclay dette året.

jeg vet det kan høres cheesy. Men i løpet av alle mine single-jente årene, er en av de tingene jeg alltid følte at jeg gikk glipp av og såååå så frem til en dag var å være i stand til å gå ut med par-venner som et par., Alt fra å ta en matbit sammen, for å gå på turer sammen, å en dag kanskje til og med hengende ut mens du har små spill på våre føttene sammen alltid hørtes så dang moro. Og nå som vi får til å gjøre det regelmessig — vel, minus de små av våre egne, obvs 😉 — jeg er ikke å ta et sekund av det for gitt. Elsker dobbel-dating!!!

Uten tvil, en av våre favoritt-par for å henge med er våre venner, Lindsey og Vil. Barclay, og jeg faktisk hver visste dem uavhengig av hverandre før vi ble sammen., Og Lindsay vil for evig og for alltid ha en spesiell plass i våre hjerter, siden hun var den første av våre tre uhederlige giftekniver til å foreslå at Barclay og jeg skal møte. ♥ Men til sammen vil disse to (og deres søt jente, liten Lincoln) er hendene ned noen av våre favoritt folk til å tilbringe tid med. Jeg mener, hva er ikke å elske?, De er like besatt som vi er med god Meksikansk mat (og gjøre sine egne killer margaritas), de elsker også underholdende og levende musikk og reise i massevis, de er super-støttende og oppmuntrende og spørre god spørsmål om hvordan ting går med Barcelona og jeg («moro hemmeligheter», som Lindsay liker å kalle dem), og virkelig, de er bare så lett og morsomt å være rundt og føle seg som familie. Vi elsker ’em!

når Det er sagt, en ting jeg elsker om dem, er at jeg kan nesten alltid stole på at Lindsey eller Vilje til å kaste ut en ny oppskrift ideen til bloggen din når vi henger ut., Og sikkert nok, over Meksikansk mat for et par uker siden, samtalen slått til å lage hjemmelaget brandied kirsebær.

jeg hadde nevnt hvordan jeg prøvde å lage min vei gjennom slutten av en enorm (overraskelse!) forsendelse av friske kirsebær at jeg akkurat hadde fått i posten. Og Lindsey og Vil både umiddelbart transportert opp og sa at jeg måtte prøve deres oppskrift for brandied kirsebær. Ideen hørtes bra ut, spesielt siden min favoritt cocktail bærene er så dang dyre å kjøpe. Så jeg rundet opp ingrediensene, og fikk klar til å gjøre dem., Selv om jeg ikke har noen brandy, så jeg bestemte meg for å prøve å bytte i noen bourbon i stedet for brennevin.

Og oh my god, de var ikke en spøk.

Disse bærene er deilig.

Og enda bedre? De er så dang lett å lage.

Bare samle en haug av friske kirsebær, noe som er praktisk i-sesongen nå, og gå til byen pitting dem. (Som — PSA — hvis du elsker kirsebær og ikke allerede eier en av disse cherry pitters, jeg kan ikke anbefale å kjøpe en nok. Jeg er generelt imot å enkelt-bruk gadgets, men dette er jævlig gøy., Og det er en affiliate link.)

Plasser deigen i en ren norgesglass eller to. Klikk på komfyren, ta litt vann, honning, vanilje, muskat, en kanelstang og et stort appelsinskall til en småkoke over middels høy varme til honningen er oppløst. Reduser varmen og la det småkoke en stund for de smaker til meld. Fjern fra varmen og rør i bourbon. Mmmmm.

Hell blandingen over bærene og la glassene hvile en stund før de avkjøles til rom temp. Legg dem i kjøleskapet i minst et par dager før bruk.,

Da disse deilige, naturlig søtet, bourbon soaked kirsebær vil bli din for å nyte for et par måneder til å komme. Bruk dem til toppen en god Manhattan, en klassisk Gammeldags, en fransk 75, you name it.

jeg elsker dem fordi de er naturlig søtet med honning (og søt, men ikke for søt), laget med naturlige ingredienser (og null mat fargestoffer, i motsetning til vanlige maraskino kirsebær), og de pack en god bourbon kick som smaker godt med bare om noen cocktail., Så hvis du elsker gode cocktails, ta noen ferske kirsebær mens de fortsatt er i sesong, og lage en batch! De ville være perfekt for en enkelt dato night «i», eller enda en dobbel-date night «i». ♥

Alle mine takk til Lindsey og Vil for oppskriften anbefaling!

skriv Ut