Det smaker og ser ut som ham, men det er ikke ham, og på toppen av det, hvis du spør en Kanadisk hva Canadian bacon er, han eller hun kan slite med å få svar riktig. Eller hvis du forventer å besøke Canada og smak Canadian bacon, får du kanskje en smule skuffet, siden det er svært usannsynlig at du vil finne det du er i en meny der – forvirrende, ikke sant?,
La oss fjerne ting opp litt og se på forskjeller i Canadian bacon vs skinke, det er derfor vi er her tross alt.
Hva Er Canadian Bacon?
Canadian bacon er en type tilbake bacon som kommer fra den midtre delen av svinekam og har en kam-lignende struktur. Dette magert kjøtt er salt-herdet og kan være røkt eller ikke. Det er morsomt at «Canadiere» ikke bruk navnet ‘Canadian bacon’ for dette produktet.,
i Stedet, de kaller det «tilbake bacon’ eller ‘Peameal bacon», et utvalg av tilbake bacon som er rullet i cornmeal eller peameal etter at det er brined. Den cornmeal legger smak og tekstur til bacon mens brining legger ømhet og fuktighet.
Så, hvis Kanadierne ikke kalle dette produktet Kanadisk, så hvem gjør det? Det er hovedsakelig Amerikanere. I STORBRITANNIA, begrepene ‘Canadian bacon’, ‘rasher’, eller Irsk bacon’ er også brukt til å beskrive den bacon som kommer fra baksiden av gris.
Hvordan Er Canadian Bacon Forskjellig Fra Ham?,
Den viktigste forskjellen mellom Canadian bacon versus skinke er en del av gris brukes til å lage produktet. Skinke kommer fra svin hind beinet mens Canadian bacon kommer fra baksiden av gris.
Vanligvis den saltlake av Canadian bacon inneholder lønnesirup mens saltlake av skinke kan eller ikke kan omfatte lønn eller honning. Det inneholder vanligvis sukker, krydder, urter, karamell, eller eddik.
Canadian bacon er alltid servert i sylindriske stykker og ofte funnet i cornmeal rullet versjon., På den annen side, skinke kan bli kuttet, og serveres i forskjellige former og tykkelser slik som store terninger, jevne skiver, veldig tynne skiver, eller som en helhet.
Dessuten, det er forskjellige typer skinke avhengig av hvilket land produksjonen. Fra Amerikansk stil skinke til «Jamon Serrano» av Spania eller den italienske Parma skinke, alternativene er mange.
til Slutt, Canadian bacon er vanligvis spises til frokost eller brunsj og alltid servert saftig og myk mens skinke kan dukke opp på hvilken som helst måltid på dagen.,
Hvordan Å Spise Canadian Bacon
Canadian bacon kan spises rett ut av pakken, men det smaker bedre hvis den er oppvarmet. Du cansauté, grill eller stek det, valget er ditt! Det er flott i et stekt egg sandwich og solid nok til å bli kombinert med noen grønnsaker som poteter, paprika, mais og for et lett måltid.
Den mest populære måter å lage det i USA er Egg McMuffins og Benedikt egg, men du trenger ikke å gå med strømmen. Hogge den i salater, stek det i en frittata, kan du bruke den som en pizza topping eller tenke på andre kreative kombinasjoner.,
Hvordan Å Spise Skinke
spekemat, røkt, eller bakt versjon av skinke som ikke trenger å bli kokt før du spiser det. Fra solid frokost koder til gryteretter, antipasto tallerken, og åpne overfor smørbrød, skinke vet en ting eller to om hvordan å imponere.
Den Nederste Linjen
Canadian bacon og skinke er så like at man kan ofte erstatte den andre i en rett – men ikke alltid. Valget er til syvende og sist ditt.