Chocolate Peanut Butter Ritz Informasjonskapsler

Chocolate Peanut Butter Ritz Cookies er en enkel, no-bake, søte og salte behandle ved hjelp av Ritz kjeks. Et dryss av havsalt flak legger disse over toppen!

Ritz Cookies med Sjokolade og peanøttsmør er en Gammel Favoritt Godbit!

Denne oppskriften er en av mine all-time favoritt julemat minner. Jeg har vært å lage disse så lenge jeg kan huske!,

Chocolate Peanut Butter Ritz Cookies har alt å gå for dem. Med bare noen få ingredienser, er dette no-bake behandle gir den perfekte blanding av søtt og salt. Det er sjokolade, kremet peanøttsmør, og crunchy, buttery, salt, kjeks. IMO, de er bedre enn noe godteri bar jeg noensinne kunne kjøpe!

På toppen av det, disse Ritz cracker informasjonskapsler er SÅ LETT Å GJØRE det. Hvis jeg trenger en siste-liten godbit for en ferie søtsaker tallerken, dette er en av mine go-to oppskrifter.,

noen av våre favoritt-ingen-bake ferie behandler: Peppermint Bark er pen og festlig, en må-gjøre for vår datter Hatti hver Jula. Denne oppskriften for Marshmallow Karamell Rice Krispies Puffs bringer et smil til alles ansikt. Og Mamma er Mikrobølgeovn Caramel Corn kommer sammen for raskt og enkelt!

Hvordan å lage Ritz Cracker Informasjonskapsler

jeg har endret min metode og ingrediens proporsjoner for disse Ritz cookies over år. Og nå er jeg ferdig. Disse informasjonskapslene er akkurat slik jeg liker dem., De slår seg perfekt hver eneste gang.

Line en rimmed panne med voks papir. Dette 15″ x 10″ ubestrøket rimmed pan er akkurat rett størrelse for en enkelt oppskrift på disse cookies – en favoritt del av utstyret i vårt kjøkken. Det er kommersiell kvalitet, så det er fint og tykt, og vil ikke warp. Vi bruker den nesten hver eneste dag – jeg er ikke en spøk. Vi bruker det for oppskrifter som disse cookies, til å steke grønnsaker og kjøtt i ovnen, for transport av matvarer ut til grillen, og rett og slett som en skuff for s’mores rundt brann gropen., Vårt kjøkken er utstyrte med en rekke av disse kommersiell karakter panner, i ulike størrelser.

Ordne halvparten av Ritz kjeks på toppen av voks papir og legge til kremet peanøttsmør til midten av hver og en. Når våre jenter var for små til å dyppe informasjonskapsler i smeltet sjokolade, dette var alltid deres bidrag til oppskriften. De regnet ut kjeks, lagt dem på pannen, og da hjalp til med å legge peanut smør.

jeg brukt til å lage disse med betydelig mindre peanut smør klemt i midten., Men for de siste årene, har jeg økt mengden til litt mer enn en spiseskje per informasjonskapselen. Hyggelig og generøs i peanut smør avdeling. Yum!!

Sted en annen cracker på toppen av peanut smør og trykk den forsiktig ned for å lage en sandwich informasjonskapselen.

Dypp hver sandwich cookie inn smeltet sjokolade og legg på pannen til kjølig og stille.

Tips for å Smelte Sjokolade og Dyppe

jeg bruker en 50/50 kombinasjon av sjokolade, mandel bark og min favoritt semisweet chocolate chips., Mandel bark som gir et hardere set-up av sjokolade laget, som ikke får melty når du sitter ute på en behandler tallerken for timer. Og min favoritt sjokolade chips gi meg som rikere sjokolade smaken som jeg elsker.

Ta spesiell omsorg for å smelte sjokolade forsiktig, så de ikke svi. Fordi svidd sjokolade er ødelagt sjokolade. Så trist.

jeg foretrekker å bruke en dobbel kjele metode for å smelte sjokolade fordi jeg har funnet det for å være en mer pålitelig måte å sørge for at det er ingen glohet., Mens jeg eier ikke en faktisk vannbad, det er enkelt å opprette en med en kjele og ildfast bolle. En mikrobølgeovn fungerer også, bare sørg for å varme langsomt og forsiktig, og rør sjokolade ofte.

Når sjokoladen er smeltet, slippe en samlet sandwich cookie inn i det. Med to gafler, raskt slå av cookie for å pels på alle sider med sjokolade.

løft sandwich cookie ut av sjokolade med en av de gafler., Forsiktig trykk gaffelen håndtaket på siden av bollen, og tvang overflødig sjokolade ned gjennom gaffelen er tines, tilbake i smeltet sjokolade.

Skyv gaffel utover fra bollen, dra bunnen av tines langs kanten av bollen, og la noen andre overflødig sjokolade dryppe ned på innsiden av bollen.

Overfør dyppet i sjokolade cookie på voks papir, ved hjelp av en tannpirker for å hjelpe til å skyve informasjonskapselen av gaffelen er tindene.

Hvis sjokoladen blir tykk eller vanskelig å jobbe med, bare å varme det opp litt mer.,

Varianter for Sjokolade, peanøttsmør Ritz Informasjonskapsler

Legg til havsalt flak. Mamma er Ritz peanut smør kjeks oppskrift ikke tok med et dryss av havsalt flak over toppen av dyppet i sjokolade cookies. Det er noe jeg begynte å gjøre en rekke år siden, etter å forstå hvor mye vår familie liker at ekstra saltsmaken med vår sjokolade godbiter.

jeg pleier å gjøre halvparten med havsalt flak, halvparten uten. Men jeg lærer at saltet de forsvinner ALLTID først, uansett hvor vi er., Så jeg er sikker på at jeg vil til slutt bare legge dem til med salt!

Her er min favoritt havsalt flak. Flak er vakre og velsmakende som en siste finishen til både søte og salte retter.

Bytt ut sjokolade. Prøv å dyppe the Ritz cracker informasjonskapsler i smeltet hvit sjokolade eller farget candy smelter.

Bruk mandel smør. Hvis du foretrekker mandel smør over peanøttsmør, så gå for det!

Bare halvparten-dip sandwich cookies. Dette gir mindre sjokolade, pluss en titt på hva som er inne i informasjonskapselen.

Legg til sprinkles. Moro sprinkles er alltid en festlig touch!,

Utover Jul… Disse informasjonskapslene virkelig fortjener å nytes hele året. Tenk på dem for spesielle anledninger. Hva med det lille hjertet sprinkles for Valentine ‘ s Day. Eller med skolen farget smelter eller sprinkles for fotball tailgating eller en avslutningsfesten. Eller for en bursdag, behandle, tilpasset med et tema som er spesielle for den bursdagen person!

Tips for lagring no-bake cookies

jeg er en «Skynd deg, la oss få denne batch av informasjonskapsler av telleren og i fryseren» type person., Fordi det er flere informasjonskapsler til å gjøre, selvfølgelig!

Så. Når informasjonskapsler har alle blitt dyppet i sjokolade, jeg umiddelbart sted kjelen i kjøleskapet eller fryseren i ca 20 minutter. Denne raskt setter sjokolade.

cookies kan spises så snart sjokoladen har stivnet. Eller lagres i fryseren for senere bruk.

for Å fryse, ganske enkelt overføre cookies til en container, separere hvert lag av cookies med et stykke voks papir eller pergament papir. Topp med et tettsittende lokk og sett den i fryseren., De holder seg veldig bra etter et par måneder i fryseren…selv om de vil mest definitivt ikke vare så lenge!

En siste kommentar før jeg går.

jeg har aldri, aldri gjøre bare en enkelt oppskrift på disse chocolate peanut butter Ritz cookies. Familien min elsker dem for mye. Det er aldri et spørsmål; denne oppskriften alltid fortjener en dobbel gruppe.

Som denne oppskriften? Lagre det til Pinterest!,

Dette innlegget er tidligere publisert i 2010. Bilder og noe tekst ble oppdatert i 2019.,