St. Patrick ‘ s Day parader og feiringer er rett rundt hjørnet, og det er på høy tid å finne et flott sted å brette inn i en kremet, boozy glass av Irish coffee., Selv om en godt laget Irish coffee, som består av kaffe, Irsk whiskey og sukker, toppet med tykk krem, er en herlig, boozy varme året rundt.
Vi skurte Bay-Området for å finne de beste klassiske versjoner av denne toddy, samt et par moderne spins. Her er fem av våre favoritter.
Brennan ‘ s, Berkeley
Dette tradisjonelle sports bar har vært å lage Irish coffee ($7.75) for Cal fotball-ser folkemengder for mer enn 50 år. Serveres hele dagen, drikk er laget ved å helle varmt vann i en pokal-stil, Libbey s Irish coffee glass., Etter et par sekunder, varmt vann dumpes ut og bar manager legger granulert sukker til fortsatt varme glass, etterfulgt av nytraktet Bonde Brødre middels stekt kaffe og et par gram av Krefter Gold Label Irsk whiskey.
Den siste finishen er noe som heter produksjon whipping krem, som har en høyere fettinnhold enn vanlig krem og derfor holder sin skummende topp lenger.
Detaljer: Åpen fra 11 am. daglig på 700 University Ave. Berkeley; www.brennansberkeley.com.,
Jack Rose Libation Hus, Los Gatos
La det til å South Bay craft-cocktail mekka for å komme opp med en kald, iset Irsk kaffe som vil forlate hele bordet med følbar drikke misunnelse. Både Jack Rose tar på Irsk kaffe er tilgjengelig i løpet av søndag brunsj service (kl 10 til 2 pm) og start med 18-timers Verve kaffe cold brew.
tradisjonell Irsk kaffe ($10) er laget med Jameson whisky, Tahitisk vanilje bean sirup og fløte, mens kokos versjon ($11) legger housemade ristet kokos sirup og fersk kokos. Sip det på uteplass med litt Bacon Cheddar Kjeks ($6). Himmel.
Detaljer: Åpen fra 4 pm daglig inne La Hacienda Inn på 18840 Saratoga Los Gatos Road, Los Gatos; www.jackrosebar.com.,
Slainte, Oakland
Dette moderne Jack London Square pub har vært åpne i mindre enn ett år, men det har allerede den magiske hjemmekoselig atmosfære forbundet med Irske puber. Den autentiske Irske retter er gjengitt med tillatelse av Irsk-født kokk og eier Jackie Gallanagh; co-eier og drikke direktør Jenny Schwarz, også av Oakland er Hopscotch, håndterer cocktailer. (Og restaurant navnet uttales slawn-cha.)
Detaljer: Timer variere. Åpent fra kl 10 i helgene på 131 Broadway, Oakland; https://slainteoakland.com.,
Buena Vista, San Francisco
Gjemt i nærheten av Powell-Hyde kabel-bilen er siste stopp i nærheten Fisherman ‘ s Wharf, the Buena Vista har vært en historisk San Francisco drikking sted siden 1916, da fisker og dock arbeidstakere ansatt i nærheten Sardin Cannery stoppet i jevnlig for et skudd av whiskey.
Hva plasser den på kartet — i tillegg til massiv omeletter og clamorous saloon vibber — er Buena Vista ‘ s berømte Irske coffee ($10.50)., I 1952, eieren Jack Koeppler og San Francisco Chronicle spaltist Stanton Deleplane utviklet oppskriften er inspirert av en drink servert i Shannon Airport i Irland.
Bartendere starte med en varme-behandlet pokal og trippel-destillert Tullamore Dew Irish Whiskey, laget spesielt for Buena Vista. Drikken har også varm, fersk brygget Peerless Kaffe, sukker og tykke krage skummende pisket krem. Det er et populært toddy: bar serverer opptil 2000 Irsk kaffe per dag.
Detaljer: Serveres hele dagen, 9 a.m-2 på natta, og fra 8 om morgenen i helgene, på 2765 Hyde St., San Francisco; www.thebuenavista.com.
Rosie McCann ‘ s Irish Pub & Restaurant, San Jose
Gjemt i San Jose ‘ s Santana Row, er dette tradisjonell Irsk pub blir super-pakket på spillet dager og Irsk helligdager, når feiringen søle på glimt-lyser uteplass. Den nylig oppdaterte komfort-mat, meny og dagens brunch tilbud uavgjort i folkemengder, også.
I baren, pub ‘ s topp-selger Irish Coffee ($12) starter med varm kaffe fra Santa Cruz kaffebrenneri Co. etterfulgt av et lag av Jameson Irish whiskey, toppet med Baileys Irish Creme og en klatt med krem. Et dryss av kakao eller kanel legger siste hånd på verket.