Øl og brennevin har alltid vært en viktig del av vår kultur—spesielt pop-kultur. Vi har film-tema barer (som new yorks Will Ferrell-tema Stay Classy New York) dukker opp med kultklassikeren filmsitater forestilt seg i cocktails og TV-programmer som inspirerer sine egne liege av cocktailer (ser på deg, Mad men).
i løpet av de siste tiårene, craft bryggere—spesielt i USA—har i det stille begynt en revolusjon, og presser nye ytterpunktene med måten folk drikker og tenker på øl., Fra double IPA er å fat-alderen øl som suge opp smaken for måneder, og vi begynner å se dedikasjon til håndverket av brygger som rivaler Europas entusiasme for vin.
Med en hjelpende hånd fra realbeer.com vi har brutt ned 10 stiler og nominert de fem beste i hver. Øl freak eller ikke, disse øl trenger å være på din bucket—eller halvliter—listen.
IPA ‘ S
Plinius den eldre
-russiske Elven Brewing Co., Santa Rosa, CA
The stuff of legends, dette double IPA kan være vanskelig å finne, men av og på har blitt hevdet å være en av de største i usa. Det er oppkalt etter den gamle Romerske naturalist «Plinius den eldre» som først studerte hop anlegg. Den russiske Elva bryggere i Santa Rosa, CA holde tilførsel tett for å sikre friskhet, men hvis du kan få hendene på den Eldste, en verden av godt balansert malt, hop og sitrus er sikker på å være en appetittvekkende opplevelse du ikke vil snart glemme.,
60 Minutters Dogfish
-Dogfish Head Brewery, Milton, DE
Fra Dogfish Head Brewery i Milton, Delaware, dette IPA er hoppet med 60 forskjellige Nordvest kysten hop blomster i løpet av en 60 minutters koke (derav navnet). Unødvendig å si, dette IPA er super hoppe frem med noter av lyse sitron, furu og sedertre.
Bell Hopslam Ale Michigan
-Bell ‘ s Brewery, Kalamazoo, MI
mye tid og presisjon hopper går inn i denne aromatiske dobbel IPA., Seks nøye utvalgte nord-vest-hop varietals er lagt til som brygge prosessen utspiller seg, til slutt kulminerte i en «tørr hop» (legge hop blomster etter øl er avkjølt fra matlaging prosessen), skjenke en svak bitter og blomstrende mål til øl. Du vil også finne hint av grapefrukt, honning, stein, frukt og delikat malt.
Ulker IPA
Ballast Punkt Brewing Company – San Diego, CA
selv Om det tar sitt navn fra en giftig fisk med pigger som kan håndtere en ekkel sting, den Ulker craft IPA kunne ikke vært mer forskjellig fra den ekle bugger det er oppkalt etter., Bite fra humle er svak, noe som gir vei til en mer subtil balanse av frodige frukt – mango, fersken og sitron.
Brygge Gratis eller Dø IPA
-21. Endring Bryggeri,. San Francisco, CA
Brygget med «noen alvorlige vestkysten holdning» i henhold til de maestros over i det 21. endring Bryggeri, «denne aromatiske golden IPA starter med en sucker punch av seks forskjellige hopp til nese, raskt balansert med en solid malt ryggraden.,»
– >
STOUTS
Deschutes Avgrunnen
-Deschutes Bryggeri, Bøye, ELLER
Dyp og mørk med rik melasse, lakris, vanilje og kirsebær. Den Deschutes brewery er alvorlig om deres øl, aldring Avgrunnen på eikefat for å låse opp modne bourbon smaker. Dette imperial stout er for hardcore-øl-entusiast leter du etter nåde i et glass.
Grunnleggeren Frokost Stout
-Grunnleggerne Brewing Co., Grand Rapids, MI
Dette stout er en perfekt blanding av kaffe og sjokolade smaker og har en like elegant balanse av sødme og bitterhet. Det er brygget med bladgull havre, Kona kaffe og sjokolade. Frokost i en flaske? Kanskje ikke fullt så bokstavelig, men mer enn nok smak til å kile fantasien.
Guinness
-Guinness Ltd. Dublin , Irland
En lang tid og internasjonal pub favoritt, Guinness har vært beroligende sjeler med det er rikt kremaktig smak for generasjoner., Med en fløyelsmyk kjøre på tungen og en lett bitter finish, dette importert irish stout har blitt et fast innslag i enhver selvrespekt pub.
Venstre Hånd Milk Stout
-Left Hand Brewing Co., Longmont, CO
En kremet stout som er smidig og mørke med en munn-fylling heft. Søt finish bringer tilbake barndomsminner av oreos og melk som er «udderly deilig.»
Grunnleggeren Kentucky Frokost Stout
-Grunnleggerne Brewing Co. Grand Rapids, MI
Cave alderen for et år på eikefat, sjekk, hauger av choco-kjærlighet og kaffebønner, dobbeltsjekke., Whisps av bourbon stiger fra bunnen av glasset, sjakk matt. Veiviserne av håndverket brygge alll synes å være enige om at dette øl er en kjempe blant menn, noe som gir den høye karakterer som en av verdens beste tid og tid igjen.
BLONDINER
Gnomegang
– Ommegang Cooperstown, New York
Dette belgisk stil blonde er kjærligheten barn av Ommegang Bryggeri og Brasserie d’Achouffe i Belgia. Gjær fra begge sider av Atlanterhavet er brukt under gjæringsprosessen for å skape et fantastisk unik øl., «Nesen fokuserer på karakteristiske fedd aromaer, kombinert med barmy fruktighet typisk for chouffe øl med smak av moden frukt, nellik, lys karamell, ikke-cloying godteri sødme.»
Allagash Hvit
– Allagash Bryggeri, Maine
Koriander og appelsinskall spice opp denne vri på en belgisk hvete. Det er frukt fremover, men ikke altfor søt, en godt avrundet pastisj av pære, sitron og koriander som er usedvanlig forfriskende.
Lost Coast Stor Hvit
-Lost Coast Bryggeri og Kafé, Eureka, CA
En lys og skarp gjengivelse av en witbier., Den brioche aromaer og smaker som vanligvis finnes i Belgisk stil øl sammen i den Store, Hvite for å gjøre en blonde med en Amerikansk pilsner føler. Forsiktig av det første slurk, har du kanskje ikke ønsker å slutte.
Hoegaarden
-Brouwerij Van Hoegaarden, Hoegaarden i Belgia
Den opprinnelige Belgisk hvit øl fra Hoegaarden i Belgia som kan dateres tilbake til minst det 16. århundre. Det gjær i denne øl gi en fruktig smak beslektet med bananer, pærer, og sitroner med hint av wheaty brød og milde krydder som koriander, allehånde og nellik. Går flott med en sitronskive.,
Ninkasi Våren Regjeringstid
-Ninkasi Brewing Co. Eugene, ELLER
Mer av en blanding av stiler, og landet et sted mellom nordvestlige pale ale og blonde, Våren Regjeringstid kombinerer ristet malt med humle for å gjøre en god økt øl for å feire oppvarming måneder og Ninkasi, Babylonske goddes for brygging.,
4 Alle-Amerikansk Øl Som ikke Vil Bust Ditt Kosthold >>>
Matlaging med Håndverket Øl>>>
PALE ALES
Tre Floyd Zombie Støv
-Tre Floyd ‘ s Brewing Co., Munster, Indiana
«Denne intenst hoppet og fossende vandøde pale ale vil være en eneste pause etter at zombie apokalypsen,» så sier de Tre Floyds., Men mens du er i de levendes land med fungerende smak knopper som ønsker såpeskum ikke hjernen, gir dette single-hop craft opprinnelige en prøve. Aromatisk, med urter, blomster og sitrus, Tre Floyds bruk høy kvalitet humle fra Yakima valley i Washington. Det er en hard blek å finne, men er vel verdt søket.
Sierra Nevada
-Sierra Nevada Brewing Co., Chico, CA
En helt rundt solid Pale Ale. Middels fylde med mild ennå duftende humle, Sierra Nevada er en gå til håndverket øl som bør være lett tilgjengelig til enhver anstendig bar eller hjørne butikk., Det har en lett bitter finish på munnen som blekner i andre smaker surrer rundt i glasset.
Arrogant Bastard Ale
-Stone Brewing Co., Escondido, CA
Vi er ikke verdig! Hvis du ikke kan ta bite i denne flasken enn du bedre gå tilbake til shotgunning brewski er lys. «Har du sannsynligvis ikke vil like det,» for å sitere den Arrogante Drittsekker, det er «tvilsomt at du har smak eller raffinement til å være i stand til å sette pris på en ale av denne kvalitet og dybde.»Arroganse i en flaske faktisk, men hoppy og fet likevel.,
Edward
-Hill Tunet Bryggeri, Greensboro Bend, VT
Ekstremt sjeldne, men de vurderinger synes å enstemmig tyder på at dette er en av de største, om ikke den største, pale ale blir brygget i Amerika i dag. Den Bryggere på Bakken Tunet valgte å forevige sin bestefar som deler samme navn. «I hans ære, dette American Pale Ale er pliktoppfyllende laget fra American malted bygg, en mengde med Amerikansk humle, vår ale gjær og vann fra Edward er vel… aromatisk og blomstrende, med Inntrykk av sitrus og furu.,»Kanskje du bare har å gjøre veien til denne søvnige hjørne av Vermont til å smake på perfeksjon.
Dale ‘ s Pale Ale
-Oskar Blues Brewing Co., Lyons, CO
Stor fylde med hint av grapefrukt og brede malt. Dale har mer i ansiktet humle enn gjennomsnittet blek. Definitivt en for hop-crazy øl elsker. Og hva er det? Det kommer i en boks også!,
6 Overraskende Frisk Øl >>>
HVETE ØL
Weihenstephaner Hefeweissbier
-Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising, Tyskland
Alle rundt en av de høyest rangerte tysk hvete øl. Som de fleste Hefeweizens, vil du finne det gylne og tåkete på utseende med lys frukt og malt på munnen, en liten dæsj honning og fløte. Den bryggere anbefaler nipper på denne forfriskende øl mens munching på den klassiske bavarain pølse, weisswurst.,
Lagunitas Lil’ Sumpin Sumpin’ Ale
-Lagunitas Brewing Company, Petaluma, CA
«En virkelig unik stil med en sterk hop finish på en silkeaktig kroppen,» er hvordan Lagunitas bryggere beskrive denne lille sumpin’. Den humle i dette ølet flyter over med en «wheatly-esque-isness» for å skape et perfekt å gå i mellom for beundrere av både IPA og hvete øl.
Schneider Weiss
-Weissbierbrauerei G., Schneider & Sohn, Kelheim, Tyskland
I 1872 da den Bayerske kongen bestemte hvete øl var en falming fad ikke lenger verdt bekostning, solgte han rettighetene til å lage den klassiske stilen til Weisse familie, markerer begynnelsen av en av de eldste hvete øl bryggerier i verden. Muskat, apple og nellik, med en forfriskende start og en syrlig finish.
Widmer Hefeweizen
-Widmer Brødre Brewing Co. Portland, ELLER.
En Amerikansk vri på det tradisjonelle tyske Hefeweizen fra Widmer Brother ‘ s craft brewery., Litt større fylde enn tradisjonelle hefe er med karamell kommer gjennom som sin karakteristiske smak vri.
Flygende Hund i Varme Hvete
-Flying Dog Brewery – Frederick, Maryland.
Super brede med en stor smidig munnen føler, sitron sitrus gjør den totale opplevelsen satifyingly forfriskende. En mye tykkere versjon av den tyske tradisjon for at ble gjort for å bryte tilbake på en sommer varme bølge.,
5 Six-Pack Vennlig Øl Oppskrifter >>>
PILSNERS
Seier Prima Pils
–Seier Brewing Co., Downingtown, PA
«Prima!»Det Seier folk forklare, er «en tysk utropstegn av glede.»Prima Pils gressletter med en tørr finish. Hvis du er ethvert ønske er et friskt øl, som fungerer som en lett, men drikker som en velte, enn hoppy golden Prima er for deg.
Scrimshaw
-North Coast Brewing Co., Fort Bragg, CA
«Oppkalt etter den delikate graveringer popularisert av det 19. århundre sjøfolk,» i henhold til nordkysten bryggere. Det er en inspirert pilsner som opprettholder en enda kjølen mellom kompleksitet smak og lett kropp. Mildt bitter med innslag av blomster hoppiness.
Keller Pils
–Southampton Publick House, Southhampton, NY
en Annen lat dag sipper av upåklagelig kvalitet. Den bryggere legg til et nytt hopp utvalg hvert år for å endre opp ta på den klassiske tysk pilsner stil.,
Pilsner Urquell
-Plzensky Prazdroj, Plzen, tsjekkia
Den originale pilsner som kan dateres tilbake til midten av det nittende århundre. Det er en prøvd og sann tsjekkisk pils som er opprettholdt det er oppskrift og rykte for over et århundre. Hvis solid tradisjon og konsistens er nok, da er det farlig drinkability gjøre det et klart valg for en av verdens beste øl. Det er krystallklart og halm gull i utseende, med hint av søt mais og kjeks til å smake.
Pivo Hoppy Pils
-Firestone Walker Brewing Co.,, Paso Robles, CA
desidert hoppiest av pilsners på vår liste. Den Firestone Walker Brewing Company tilbyr denne beskrivelsen: «Hallertau-vokst Magnum humle levere lupulin foundation mens generøse mengder Spalter Velg humle bringe blomster aromatisk og krydret urte notater. Som en vri på den tradisjonelle Pils, vi tørr hop med tyske Saphir for et snev av bergamott zes og sitrongress. En forfriskende, lett-bodied og hop-drevet Pils.,»
Øl og Mat Sammenkoblinger >>>
ALES OG BÆRERE
Rogue Hasselnøtt Brune Nektar
-Rogue Ales, Newport, ELLER
Flere gullvinner på the Great American Beer Festival, navnet sier det all. Mørke med stekt nutty smaken, chocolatey sweetnes, og en hyggelig malt som henger. Herrer, gå nøtter.,
Edmund Fitzgerald
-Great Lakes Brewing Company, Cleveland, OH
The Great Lakes bryggere ønsket å legge til en dash av tragedien sitt øl, navngi den etter Edmund Fitzgerald, et skip som senket i Lake Superior i 1975. Hvorfor spør du? Fordi, i henhold til bryggeriet, som det er dybden av farge og smak, er det «mørket ruger type. En slurk av dette komplekset, flavorful porter inspirerer overdådige bar serviett poesi og dristig lukke-tid solioquies.,»
Deschutes Black Butte Porter
-Deschutes Bryggeri, Bend, Oregon
flaggskipet øl av Deschutes bryggeri, og det er ingen overraskelse hvorfor. Det er mørk rubinrød farge tips til underliggende smaker av sjokolade, brent karamell, og hoppy bitterhet. Det er sjelden at et bryggeri for å vise frem en porter – et dristig trekk som tyder på at de mener alvor.
Duck-Rabbit Brown Ale
-Duck-Rabbit Craft Brewery, Farmville, NC
The Duck-Rabbit Bryggeri spesialiserer seg i full flavored mørkt øl., Krydret med Amarillo og Saaz humle, og malted med sju forskjellige typer korn, dette American brown ale har personlighet. Floral aroma drive ut fra første slurk, etterfulgt av toasty malt notater som ender med en bitter finish.
Newcastle Brown Ale
-Caledonian Brewery Co. Ltd., Edinburgh, Skottland.
Brygget i Skottland med en stor tilstedeværelse på det internasjonale markedet. Det er litt av en klassiker her i USA, siden den er lett tilgjengelig, men av god kvalitet. Langt den letteste brown ale på vår liste, Newcastle gjør for en flott økt øl., Vi gir det høye karakterer for maintaing integritet og samtidig bli et stort navn øl på samme tid.
De 10 Beste Bakrus Hjelpere >>>
WHISKY ELLER BOURBON-FAT-ALDEREN STOUTS
Whisky 101>>>
John John Døde Fyr Ale
-Rogue Ales, Newport, ELLER
Rogue whisky destilleriet slått seg sammen med sine bryggeri til alder døde fyr ale for to måneder på brukte whisky fat., På toppen av barmy karamell og vanilje, den aldrende prosessen gir en unik ennå subtile oakiness og krydder til John John Døde Fyr som ligner på det du ville finne i en bourbon whisky eller whisky.
Goose Island Bourbon County Helt Kaffe Stout
-Goose Island Beer Co., Chicago, IL
Bourbon County stout serien av Goose Island er strandvolleyen under årets utgave av limited edition øl som kan være svært vanskelig å få tak i, men hype til side, de er fortsatt ansett som noen av de største alderen øl i verden. Den staute særlig skiller seg ut som en wunderkind., Kaffebønner fra Intelligentsiaen Kaffe og Te er nøkkelen til varemerket smak – dype undertoner av mørkere frukt, mocha, og bourbon.
DuClaw Gjengjeldelse
-DuClaw Brewing Co. Baltimore, MD
«Tålmodighet Begrunnet.»DuClaw Retribution er i alderen for seks måneder i bourbon fat. Høy i alkohol og smaken, den tiden det tar å gjøre dette godt nutured imperial stout er vel verdt ventetiden. Tykk, kremet og aromatisk, og du er sikker på å få wafts av esspresso og mørkere sjokolade sammen med en karamell undertone trukket fra de forkullede whisky fat.,
Avery Hog Himmelen
-Avery Brewing Co. Boulder, CO
Avery hog himmelen er tørr hoppet som det er alderen. «Dette farlig drikkevann garnet skjønnhet er en hop elskers glede.»Det Avery bryggeri tilbyr. «Den intense tørr-hop nese og alkohol innhold er perfekt balansert for en karamell godteri-lignende malt ryggraden.»Med en multi-lagdelt tråd av ingredienser og smaker, hog himmelen er definitivt en langsom sipper for å nyte.
Brooklyn Black Ops
-Brooklyn Brewery, Brooklyn, new york
Brooklyn Brewery laget denne alderen øl med mer enn en liten bit av oppfinnsomhet., Utnytte champaign gjæring techiques, Black ops er re-gjæret med champaign gjær når det er på flaske. Sluttresultatet er en sprudlende øl med myke hodet kritt full av sjokolade, kaffe og vanilje.
Åtte Måter å Drikke Som en Idrettsutøver >>>
RED ALE/AMBERS
America ‘ s Top 10 Craft Bryggerier>>>
Karl Strauss Rød Vogn Ale
-Karl Strauss Brewing Co., San Diego, CA
En to-tiden Great American Beer festival gullvinner, Rød Vogn Ale er kobber rød med en toasty malt og karamell smak.
Green Flash-Hop Hode Red Ale
-Green Flash Brewing Co. San Diego, CA
The Green Flash bryggere legge til ekstra hopp til denne øl for å piffe opp sitt sparker makt. Og resultatet? En vakker hybrid røde IPA med søt malty bite.
Bjørn Republikk Red Rocket Ale
-Bjørn Republikk Brewing Co.,, Healdsburg, CA
Bjørnen Republikk gutta er stolte av sitt arbeid på dette, og kalte det et «bastardized Skotsk stil red ale som sporer sin opprinnelse til vår homebrew røtter.»Omsorg og lidenskap viser i denne red ale som bare pakket full av intense naturlige smaker. Fyldig og hoppy med et snev av karamell.
St. Arnold Gult
-Saint Arnold Amber Ale, Houston, TX
Malted med Caravienne malt fra Belgia og hoppet med northwestern American ingredienser, St., Arnold Gult er basert på noen av de beste råvarer fra hele verden for å skape et godt balansert øl, fruktig, floral, velsmakende.
Tröegs Nugget Nektar
-Tröegs Brewing Co., Hershey, PA
«Nugget Nektar vil ta hopheads til Nirvana» si Tröegs bryggere. En annen IPA/oransje vri som elsker å spille med ekstreme malty sødme og bitter humle.
Spør Menn Fitness: Gjør Beholder Faktisk Påvirker Øl Smak?, >>>
RYES OG PUMPKIN ALE
Bjørn Republikk Hop Stang Rye
-Bjørn Republikk Brewing Co., Healdsburg, CA
Hvis du aldri har utforsket verden av rug øl, men elsker IPA ‘ s, så er dette øl er flott sted for å komme i gang. Den bryggere beskriver det som en «høy gravitasjon IPA brygget med 18% rug, malt. Hop Stang Rug har en floral hop aroma og subtile karamell notater med en litt jordnær og krydret rye karakter.,»
Bell Slått Golden Rye Ale
-Bell ‘ s Brewery, Kalamazoo, MI
En Amerikansk stil pale ale laget med rug. Gylden i fargen og pulserende med sitrus, det er en enkel drinker. Det Slått Golden Rug er perfekt brygge for å lyse opp den mørke og kalde vinteren, når du trenger det mest.
Grunnleggerne Rødt er Rye
– Grunnleggerne Brewing Co. Grand Rapids, MI
En flott og fantastisk rug. Det er super myk, som starter med noter av grapefrukt og en hop bite som er balansert ut med karamell malt og krydder som er karakteristisk for rug øl.,
Pumking
-Southern Tier Brewing Co., Lakewood, new york
Southern Tier studiepoeng trolske smak av Pumking til kraften av Halloween ånder. Ok, kanskje ikke så bokstavelig, men hvis du noen gang har smakt denne imperial pumpkin ale, må du innrømme at det er litt magi på jobb. En god balanse av høsten krydder gå sammen med en på forhånd gresskar smak. Det er nesten som å ta den første biten ut av en varm bit av gresskar pai toppet med pisket krem. Det er bare tilgjengelige i høst, så hvis du gikk glipp av det i år, planlegger å gjøre det til en av dine første stopp neste sesong.,
Elysian er Flott Gresskar
-Elysian Brewing Co. Seattle WA
Et bredt utvalg av humle og molts er kombinert med gresskar og gresskar frø. Det er krydret med en klassisk høsten blanding av kanel, muskat, nellik og allehånde. Definitivt en må prøve for gresskar øl elskere. Tilgjengelig i høst.
The Guy ‘ s Guide til Hard Cider >>>
For å få tilgang til eksklusivt utstyr-videoer, kjendis intervjuer, og mer, må du abonnere på YouTube!