Mens det høres fancy, det er så lett å lage! Chantilly krem er et annet navn for pisket krem.
Du kan piske opp denne oppskriften i løpet av minutter, og det er ingenting som slår sitt lys, søt smak.,
Ingredienser
Det bare nødvendig ingrediens for å gjøre Chantilly krem er kaldt tunge whipping krem.
Det er viktig at din tunge whipping krem bli kaldt. Fettet i kremen kollapser enklere når det er varmere., Hvis du ønsker en mer teknisk forklaring på dette, les Cook ‘ s Illustrert artikkel om pisket krem temperatur.
Avhengig av hvor du bor, kan du også se tunge whipping krem som selges som kremfløte, pisket krem, eller double cream. Disse har alle litt forskjellige fett prosent, men de vil alle fungere godt.
Selv om bare cream er nødvendig, jeg liker også å blidgjøre opp ting med tillegg av granulert sukker og en touch av vanilje ekstrakt. Noen insisterer på at drevet sukker eller superfine sukker fungerer bedre, men jeg har ikke funnet det å være tilfelle.,
Hvordan Den er Laget
Den enkleste måten å gjøre denne oppskriften er med en elektrisk mikser utstyrt med visp vedlegg.
Helle kaldt tunge whipping krem inn i din bolle og visp det i høy hastighet. Som du visp, vil du legge merke til at kremen vil begynne å få sprudlende og deretter tykne.
Holde på visping til den er tykk nok til at den ikke kollapse når du løfter opp visp eller plassere noen på en skje.,
Når dette skjer, tilsett sukker og vanilje og gir kremen en siste kort visp.
Advarsel: Du kan overmix denne oppskriften! Hvis du blander for mye, vil du finne at det går fra en fluffy cloud tilbake til mer av en væske. For å korrigere overmixed pisket krem, visp forsiktig i litt mer fløte til riktig konsistens avkastning.,
for Å gjøre Chantilly krem uten en elektrisk mikser:
- Visp for hånd – gjør deg klar for en god treningsøkt. Vil du være visping for rundt fem minutter rett. Dette slår du går til gym.
- Bruk en blender eller nedsenking blender – Vær forsiktig så du ikke overmix med denne metoden. Kremen skal piske svært raskt.
– Ekspert Tips og Faq
som Serverer Ideer
Chantilly krem som er perfekt topping til muffins, paier, kaker, iskrem, og frisk frukt!, Det brukes til å dekorere klassisk Britisk fairy kaker sammen med en klatt med syltetøy.
Det er også flott som en cupcake fylling, bruke det i en sjokolade cupcakes med sjokolade ganache å gjøre copycat Vertinne cupcakes.
Det er virkelig fantastisk når den serveres med sautert fersken eller min cherry cobbler cupcakes!
Bruk en disher (ice cream scoop) for å slenger en haug av den til dessert, eller legg den inn i en rykende bag for å skape vakre mønstre med det.,
Faq
Lagre det i en forseglet beholder i kjøleskap i opp til en uke. Du kan merke at det begynner å liquify etter et par dager. Hvis dette skjer, bare re-pisk det for tretti sekunder eller så å bringe den tilbake til livet.
sørg for at den tunge whipping krem er kaldt. Dette er avgjørende for oppskriften til arbeid.,
Hvis du prøver å piske for hånd, kan du bruke et metall bolle og chill det i kjøleskap før visping.
å Lage denne oppskriften tar et par minutter, så hold visping til kremen er ønsket konsistens.
Det er en god indikasjon på at du har overmixed oppskriften. For å fikse overmixed pisket krem, visp forsiktig i litt mer kald fløte til riktig konsistens avkastning.,
- Jordbær pisket krem
- Fersken pisket krem
- Mango pisket krem
- Baileys pisket krem
- Sjokolade krem
- krydret Chai pisket krem (fra Leite er Culinaria)
– >
Del via E-post
skriv Ut Pin-koden
Chantilly Krem
Ingredients
- ▢ 2cupsheavy whipping creamcold
- ▢ 2tablespoonsgranulated sugar
- ▢ 1teaspoonvanilla extract
Instructions
-
Using a hand mixer or a stand mixer fitted with the whisk attachment, whisk the cold heavy whipping cream on high speed., Som du visp, vil du legge merke til at kremen vil begynne å få sprudlende og deretter tykne.
-
Holde på visping til den er tykk nok til at den ikke kollapse når du løfter opp visp eller plassere noen på en skje.
-
Etter dette skjer, tilsett sukker og vanilje og gi chantilly krem en siste kort visp.
-
Spredt eller rør til desserter og frisk frukt.,
Notater
- sørge for at den tunge whipping krem er kaldt.
- Hvis du prøver å ta Chantilly krem for hånd, kan du bruke et metall bolle og chill det i kjøleskap før visping.
- Gjør Chantilly krem tar et par minutter, så hold visping til kremen er ønsket konsistens.,
Ernæring
hold kontakten!
Bli med på min mailingliste og motta et gratis ebok!
Registrer meg!,