Dette er, uten tvil, den Beste Buttercream Frosting oppskrift NOENSINNE! Det som skiller denne oppskriften fra hverandre er den teknikken. Lære alle triksene om hvordan å lage den beste buttercream frosting for alle dine spesielle anledninger!
De Beste Buttercream Frosting
Dette er min go-to buttercream frosting som jeg har vært med i mange år. Det er en leser favoritt også!,
Det er bra om det er at det viser seg perfekt hver gang, det krever minimalt med ingredienser og det er super enkelt å gjøre!
Og selvfølgelig som rik og kremet, søt buttery smaken er til å dø for! Det er den perfekte kompliment til å bare om noen kake.
Hva Ingrediensene gå inn Buttercream Frosting?
Her er ingrediensene du trenger for denne enkle, men deilig buttercream frosting:
- Smør – jeg liker å bruke en del usaltet del saltet. Ellers hvis du vil legge til salt i aldri ser ut til å oppløse riktig og du smake på små biter av det.,
- melis – det er ikke behov for å sile på forhånd, med mindre det er klumpete så definitivt sile før du legger.
- kremfløte – ingen erstatninger her for best resultat.
- Vanilje ekstrakt – bruk ekte vanilje. Ingen etterligning smak her.
Hvordan å Lage Buttercream Frosting
- I bollen av en elektrisk stå mikser, bruke padle eller visp vedlegg, pisk smør på middels-høy fart til nesten hvit og veldig fluffy, ofte opphugging ned sidene av bollen.,
- Legg til i pulverisert sukker, kremfløte og vaniljeekstrakt og miks på lav hastighet til blandet, deretter øk hastigheten til medium og slo til svært lette og behagelige, ofte skrape ned sidene av bollen.
- Umiddelbart spredt over avkjølt kake eller cupcakes.
Min søster og jeg er begge enige om at dette er den beste buttercream frosting oppskrift! Ikke glem trikset er i teknikken. Det er hundrevis av buttercream frosting oppskrifter der ute, men den som setter dette bortsett fra de andre er forberedelse (og bruk av saltet smør).,
Tips for Beste Buttercream Frosting
Min søster spurte om vi kunne få en virkelig hvit frosting uten gul fargetone. Jeg fortalte henne at hun trengte en buttercream frosting, og trikset er i teknikken. Hvordan du gjør vanilla buttercream frosting ikke bare begynne og slutte med ingrediensene, men også den metoden som du forberede frosting.
etter min mening, dette er nøkler til en veldig lys, kremet, myk buttercream frosting:
- Virkelig pisk smør. Jeg snakker til det er i utgangspunktet hvit., Virkelig betale oppmerksomhet til å skyggen av smør når pisking, noe som gjør at det blir veldig veldig blek.
- Bruk kremfløte. Kremen gjør alt bedre, og creamier selvfølgelig.
- Massevis av smør. Ja, det er dager jeg prøve å bli litt sunnere og redusere mengden av smør jeg legge til min buttercream frosting, men på de dagene, jeg skal innrømme, det er bare ikke fullt så bra. Dette er en fantastisk frosting og noen ganger er det definitivt verdt det.,
- Forhold som er viktig, ikke tilsett mer melis enn nevnt eller andeler vil ikke være rett og tekstur vil ikke være det jeg kaller perfekt.
- ikke forfalt den med vanilje, legg ikke mer enn 1 1/2 ts. Hvis noe, redusere mengden. Skjønnheten av smaker av smørkrem kommer fra smør. I utgangspunktet er det som gjør at det smaker iskrem, det trenger ikke å være forbedret, bare lett markert.
- Pisk det litt mer. Når du legger til kremen du fortsatt ønsker mer luft og fluffiness i det., Dette er ikke en one minute frosting oppskrift, men jeg forteller det er vel verdt tid og tålmodighet investert.
Frosting vs Ising: Hva er forskjellen?
Vanligvis, frosting er tykt, fyldig og luftig, mens ising er vanligvis tynne og blanke. Frosting bruker vanligvis masse smør mens ising bruker en liten, om noen. Ising er flott for informasjonskapslene, mens glasuren er perfekt til kaker.
Så er dette buttercream frosting eller buttercream frosting? I min mening, det er definitivt frosting, men kanskje du er bare brukt som navn ising, så gå med den.,
Måter du kan Bruke Buttercream Frosting
ikke kaste noen leftover buttercream frosting ut! Her er noen måter å bruke det opp, hvis du skje for å ende opp med en liten ekstra:
- Sandwich mellom Nilla Waffers og brette kantene i sprinkles for en enkel behandle barna vil elske.
- Spredt over varm toast, legg til en klype kanel hvis ønsket.
- Spredt over graham crackers, eventuelt dryss med sjokolade chips.
- Legg en skje eller to til morgen bolle med havregryn (jeg har prøvd en krem ost i min banan havregryn en morgen, wow bra).,
- Bruke det som en dukkert for pretzels.
- Dunk teddy grahams eller gingersnaps (som hjemmelaget Dunkaroos).
- Spredt over frukt, for eksempel bananer eller jordbær.
- Smelte sjokolade frosting og hell over iskrem.
- Legg til hakkede nøtter til det, chill og skjær i firkanter.
- Spredt over varme pannekaker eller french toast.
- som Selges i litt pisket krem eller kule pisk og bruke det som en frukt dukkert.
- legg til litt karamellsaus og dip eple skiver.,
- Slå den inn i en enkel håndverket med barna, tint det med konditorfarge, få ut alle de forskjellige varianter av sprinkles, icings, og litt godteri du har i skapet og la dem spre det av graham crackers og dekorer etter ønske.
- Sist, men ikke minst, er det bare plass til overs glasuren i en lufttett beholder og oppbevar i kjøleskap (opptil 4 dager), og bruke hele neste dagene med skje (hvis du ikke ønsker å friste deg selv så mye, fryse det for opp til 3 måneder og tine over natten i kjøleskap — aldri mikrobølgeovn til å tine).,
Hvordan å Lage Sjokolade Buttercream Frosting
Leter du etter en sjokolade oppskrift? Jeg har fått en HER du kommer til å elske!
Mer Buttercream Frosting Oppskrifter Du kommer til å Elske:
- Bringebær Buttercream Frosting
- Peppermynte Buttercream Frosting
- Lemon Buttercream Frosting
- vaniljestang Buttercream Frosting
- Kokos Buttercream Frosting
- Jordbær Buttercream Frosting
Følg Matlaging Stilig
Vanilla Buttercream Frosting
Instruksjoner
-
I bollen til en elektrisk stå mikser, bruke padle eller visp vedlegg pisk smør på middels-høy hastighet (hvis du bruker visp vedlegg pisk på høy hastighet) til nesten hvit og veldig fluffy, ca 7 – 8 minutter, ofte opphugging ned sidene av bollen.,
-
Legg til i pulverisert sukker, kremfløte og vaniljeekstrakt og miks på lav hastighet til blandet, deretter øk hastigheten til medium og slo til veldig lett og luftig, ca 5 – 6 minutter, ofte skrape ned sidene av bollen.
-
Umiddelbart spredt over avkjølt kake eller cupcakes.
Notater
- *jeg bruker 1/2 kopp saltet smør og 1 kopp usaltet smør til en fin balanse.,
- Hvis du bruker en padle vedlegg som hele tiden skraper bolle redusere hver tid ved å blande et par minutter. For det meste bare ta hensyn til skyggen, det skal bli svært blek, nesten hvit og fluffy hver gang.
- Denne oppskriften gir nok til en to-lags kake eller 24 cupcakes med en kortere lag med frosting.
- Hvis du ønsker en alternativ smaken av frosting, kokos eller mandel ekstrakt ville være en god erstatning for vanilje extract, bare legge det til å smake.,
Hvordan Gjøre En Mini Kake ved Hjelp av Glass Beholdere
Hvis du lurer på hvordan å gjøre mini-lagdelt bursdag kake, dette er hvordan jeg gjorde det:
- Line hver en 1 kopp, 2 kopp og 4 kopp ovn som er trygg, runde glass beholderen med aluminiumsfolie, hvis du trykker og støping folie rett på innsiden av hver beholder, og la en liten overheng av folie på sidene (til å løfte ut kaken), og deretter spray folie med non-stick matlaging spray (eller bruk en baster og baste med vegetabilsk olje eller smeltet smør) deretter støv med mel, rist av det overflødige.,
- Forvarm ovn i henhold til instruksjonene oppført på kake mix-boksen og forberede kaken i henhold til instruksjonene oppført på pakken.
- Fyll folie foret kopper 2/3 full (du kan ha bare en bit av overflødig røren).,
- Stekes i forvarmet ovn (baking tid vil variere basert på hva slags kake mix du bruker, så dommer tilsvarende), jeg laget konfetti kake og det tok ca 25 – 30 minutter for en kopp, så en ekstra 5 minutter for 2 kopp, og deretter en annen 5 minutter for 4 kopp (så du bør være å fjerne den minste først, la middels bake litt lenger og den største bake den lengste), sett en tannpirker i midten av kakene for å se etter doneness.
- La kakene avkjøles i glass boller flere minutter, og deretter fjerne en wire rack for å avkjøles helt., Når kule kjøre en kniv jevnt langs toppen (ca 1/2 – 1 cm ned) for å lage kaken selv og fjern overflødig på toppen.
- Slå kaker opp ned og frost med buttercream frosting, frosting største først, deretter medium og etterbehandling med de minste (merk at frosting setter raskt så hold det i tankene hvis du legger til sprinkles).
- Feire og nyte!