Det har vært et tungt år, og vi trodde det best vi feire en av de mest populære tequila-baserte drikker her i Usa, margarita! Dette sitrus-drevet potent potable bringer forfriskning, røre, og en fin dristig spark til alle happy hour, uformell middag, eller bakgård grill (eller la oss være ekte — en margarita kan gjøre å være noe bedre).,
Hvis du ønsker å blande opp de fineste mulig-versjon av denne klassiske libation, så du trenger å oppsøke en tequila (eller en annen agave ånd) er godt egnet til dette formålet, og vi har fått inn 12 forslag til deg her, tilbudt av en gruppe profesjonelle bartendere fra hele Usa.
Vi har også funnet den beste margarita mikser og billige tequila til drivstoff margarita drømmer.,
Casa Noble Blanco
Mange av våre undersøkte bartendere valgt ren, lette blanco (unaged) tequila som sine valg for margarita inkludering. Føre bartender Lauren Mathews av Urbana i Washington, D.C. forteller oss at «En av mine favoritt tequila å sette i en margarita er Casa Noble Blanco. Det er slik en fersk tequila, og jeg elsker den undertoner av mynte i det. Det er et flott tillegg til en margarita!,»
Tequila Tromba Blanco
Co-bar direktør Othón Nolasco av Hermanito i Los Angeles opts for Tequila Tromba Blanco når du gjør hans bar underskrift margs, forklarer at «Hermanito Margarita har Tromba Blanco som sin frodige tropiske smaker brast med en viskositet som skjærer gjennom sitrus og henger med en jevn overflate. Mine partnere og jeg Va Ala Gjestfrihet er stolte av å helle Tromba som det er familieeid, etisk hentet, og produsert i grupper som er små nok til å være konsekvent.,»
Suerte Blanco
«Min favoritt tequila for å lage cocktailer med er Suerte Blanco, med god grunn. Jeg har prøvd mange og massevis av tequila, og jeg er alltid kommer tilbake til dette. Det er tradisjonelt laget med 100% Blå Weber agave, knust med en tradisjonell tahona hjulet og langsomt stekt i en murstein ovn. Den har en glatt, ren finish, sammen med sitrus notater og en svak sødme som gir seg til å lage den perfekte margarita, sier bar manager Cara Frink av Comida i Denver, Colorado av hennes foretrukne margarita tequila.,
Clase Azul Plata
Blanco tequila er også kjent som «sølv» tequila eller sølv spanske oversettelsen, «plata.»Drikke direktør Weng Lee av Halifax i Hoboken, New Jersey liker Clase Azul Plata i margaritas «fordi en virkelig artisanal tequila familie – hver type, og kommer i sin egen unike, håndlagde flaske. De høste 100% økologisk Blå Weber (Tequilana) agave planter og stek dem i gammel murstein ovner før gjæring prosess. I Halifax, vi bruker Clase Azul Plata, silver tequila av familien., Det tilbyr en herlig myk smak med en behagelig hint av sødme. Smakene utfyller tanginess av en tradisjonell margarita godt.»
Don Julio Blanco
En populær prestisje tequila, Don Julio Blanco er margarita tequila av valget for drikke direktør Andrea Cornwell av Havet Prime, som forteller oss at » er ren, myk og et flott supplement til fruktighet. Den grapefrukt og lime i par perfekt med agave ånd.,»
Tequila Ocho Blanco
Ifølge bar manager Cari Hah av Stor Bar i Los Angeles, «balanse er nøkkelen til en god cocktail. Hver ingrediens er ment å utfylle den andre. Tequila Ocho Blanco underskrift smak profil – ren, klar, urter, lys – arbeider vakkert med sødme av Cointreau og sourness av fersk lime juice .,»
Tapatio Reposado
Mens lys tekstur og forfriskende profil av blanco tequila gjør det til en margarita favoritt, noen bartendere foretrekker rik og nyansert merknader til stede i en gammel tequila for denne cocktail. Føre bartenderen Chris Burmeister av Borger Jernbane i Denver, Colorado teller seg blant dette nummeret, kan du anbefale en reposado tequila for en margarita med tiltalende smak dybde. «Tapatio Reposado er en stor tequila fra Arandas, som ligger i høylandet i Jalisco., Det er en vakker tequila med stadig til stede floral og vegetal agave notater, lett sødme og gir den perfekte mengden av tre og baking spice, som stammer fra å være i alderen 8 måneder i gamle bourbon fat. Det er perfekt for en margarita fordi balansen av ferskt agave som du skulle komme i en blanco, men bringer også rundhet og kompleksitet fra tre aldring. Det er en fantastisk tequila for hjem bar,» Burmeister forteller Manuell.,
Avion Reposado
Drikke direktør Jenn Ramos av Store Kvelden i Boston bruker også reposado tequila i hennes margaritas, og hun spesielt har den versjonen laget av Avion. «En av mine favoritter er Avion Reposado. Avion er fra ‘highland’ – regionen i Mexico, der jordsmonnet produserer naturlig søtere agave, og dermed gir tequila som er mer fruktbart fremover., Avion Reposado har hint av fersken og pære og subtile toner av eik og vanilje, alle disse elementene gjør det til et flott tequila å blande cocktails med,» Ramos forklarer.
Solento Organisk Reposado
«Dette er en stor ny tequila som fokuserer på hva våre kunder er på jakt etter, er Sertifisert Økologisk . Dette Reposado er favoritt til å lage en margarita., Fra hviler på tequila, du kan smake på lag i cocktail, som søte krydder og vanilje,» hevder føre mixologist Francis Mojica Over Blitsen Sosiale i San Diego på Solento Organisk Reposado.
Don Diego Santa Añejo Tequila
Añejo tequila mottar 1-3 år av aldring på eikefat, og det er vanligvis betraktet som en «kose» tequila snarere enn en cocktail ånd., Imidlertid, mixologist Daniel Rodriguez av Cantina Taket i NYC setter pris på Añejo kompleksitet når du gjør en «Cadillac» margarita, et spinn på den klassiske marg som benytter alderen tequila og Cognac i stedet for blanco tequila og triple sec. «Don Diego Santa Añejo Tequila er veldig glatt og elegant med aromaer av hasselnøtt, nellik og vanilje. Dette tequila er svært rimelig og kan konkurrere med noen av de mest dyre tequila. Du kan nippe til det, eller forberede ‘Don Diego Gamle Cadillac’ Margarita med dette tequila,» Rodriguez sier i støtte av sin Añejo preferanse.,
Del Maguey Vida Mezcal
Med en raskt økende profil og et svært populært røykfylt smak, agave ånd kjent som mezcal ofte erstatter tequila som det primære brennevin i margaritas. Taproom manager Lamarr Hawkins av Brooklyn Cider House i NYC favoriserer gjengivelse laget av Del Maguel Vida, som sier at «når du gjør margaritas, finner jeg meg selv nå for en mezcal i stedet for tequila. Røykfylt smaken av mezcal er en stor kontrast til den sitrus av kalk og triple sec., Min flaske valg for en mezcal margarita har en tendens til å være Del Maguey Vida. Notater i denne spesielle mezcal lene seg mot tropisk frukt og honning, legg i en unik pop til klassisk margarita.,»
El Recuerdo de Oaxaca Mezcal Joven
«Joven» — eller «ung» — refererer til mezcal som ikke har gjennomgått en aldrende prosessen, som Recuerdo de Oaxaca Joven, må-ha margarita ånd for bartender Emilio Dominguez av Casa Maya Grill i Deerfield Beach, Florida, som forteller oss at, «El Recuerdo de Oaxaca er Casa Maya Grillen er ny favoritt mezcal. Smaken er omgjengelige, jevn og balansert, noe mezcal markedet mangler akkurat nå. Riktig røykfylt, det er perfekt for å gli inn cocktailer uten overveldende dem.,»
Editors’ Anbefalinger
- 5 av de Dyre Tequila i Verden
- De Beste Ånder for Tilsatt Varm Kakao, i Henhold til Bartendere
- De 10 Beste Ånder For Gamle Fashioneds, I henhold Til Bartendere
- De 5 Beste Margarita Mikser for å hamstre På i 2021
- 23 Beste Ferie Cocktail Oppskrifter å Prøve Denne Julen