Også kjent som broadbeans, kan de se ut som de lima bønner du ble bygget som en gutt, men med sine store, kjøttfull smak og tonnevis av protein, folat og fiber, noen belgfrukter er mer verdig av din voksen ganen. Å tilberede, fjern bønner fra sine kapsler og kok dem i vann i 3 minutter. Avløp og kule bønner, og trekk av det hvite ytre skall. Nå kan du scatter bønner på salater og pastaretter. Eller prøv denne: Kaste 2 kopper favas i en blender med en hakket fedd hvitløk, saften av en sitron, og en penslet med olivenolje., Blend til en jevn sesong, og slather puree på grillet laks.
Ernæring Fakta
visning Størrelse: 1 kopp
Kalorier: 187
Protein: 13 g
Fett: 1 g
Mettet: 0 g
Enumettet: 0 g
Flerumettede: 0 g
Karbohydrat: 33 g
Sukker: 3 g
Fiber: 9 g
– Tasten for Vitaminer og Mineraler
Tiamin
Mengde: .2 mg
Daglige Verdi: 11%
Folat
Beløp: 177 mcg
Daglige Verdi: 44%
Strykejern
Beløp: 2,5 mg
Daglige Verdi: 14%
Magnesium
Beløp: 73.,1 mg
Daglige Verdi: 18%
Fosfor
Beløp: 212 mg
Daglige Verdi: 21%
Kalium
Beløp: 456 mg
Daglige Verdi: 13%
Sink
Beløp: 1.7 mg
Daglige Verdi: 11%
Kobber
Mengde: .4 mg
Daglige Verdi: 22%
Mangan
Mengde: .7 mg
Daglige Verdi: 36%