Apple bøndene står overfor mange utfordringer. En som er plaget Magiske Dalen dyrkere denne sommeren er tidlig frukt drop. Epler begynne å slippe av treet før de er modne eller selv fullvoksen. Ofte kjøttet har myknet og er mindre velsmakende enn normalt.,
Det er mange faktorer som kan utløse tidlig frukt drop: overdreven frukt belastning, overdreven sommer beskjæring, insekt skader, sykdommer og det ekstreme været. For Magiske Dalen, langvarig varme sommeren wave er den mest sannsynlige synderen i denne økningen i tidlig frukt drop.
veksten av planter, som dyr, er regulert av hormoner. En viktig plante hormon er etylen, en hydrokarbon gass, ofte referert til som modning hormon. Etylen gass utløser flere endringer i epler., Det myker opp tekstur av kjødet, intensiverer smak, endrer farge, vanligvis fra grønt til rødt og danner en abscission lag i stammen som på sikt vil hjelpe gratis eple fra treet. Etylen utløser produksjonen av enzymer som kan bryte ned komplekse sukkerarter som holder celle vegger sammen i den abscission lag. Som disse komplekse sukkerarter er brutt ned, stammen mister styrke, og er lett ødelagt av vind eller rett og slett av vekten av apple hengende fra det. Mer etylen gass produseres, jo raskere disse endringene oppstår.,
hvordan etylen er godt kjent. Hvis du har frukt som du ikke ønsker å modnes for fort, du trenger ikke sette det i kjøleskapet med andre moden frukt som vil gi av etylen gass. Den etylen gass ville fremskynde modningsprosessen. Imidlertid, hvis du vil ha en apple til å modnes raskt, for å sette det med andre moden frukt hjelper. Du kan også sette det i en papirpose, og lukk posen. Dette vil konsentrere etylen gass og igjen akselerere modning.
Forskere har kjent i noen tid som varme stress utløser produksjon av etylen., Sannsynligheten for varme stress avhenger av varme toleranse av apple utvalg i spørsmålet. Det er apple-varianter som passer til kjølig klima. Det er også apple varianter, som pink lady, Cox ‘ s Orange Pippin, Braeburn og Granny Smith, som er egnet til å varme klima og er ganske varmebestandig. Kjølig klima varianter, som honning skarpe, Macintosh, honning gull, Tranebær Pippin, Imperial Gul og Vinter Jon, er ganske sårbare for varme stress., Den vedvarende varme i juli og August i den Magiske Dalen har ført til større enn normal produksjon av etylen gass og følgelig til tidlig frukt drop.
Når du handler for et epletre, kjøpere står overfor et dilemma. De vil finne sortar som er kaldt hardy og godt egnet til nordlige strøk. De vil også finne noen som er varme tolerant og godt egnet for tørr sørlige strøk. Tilbake i 1914, Luther Burbank foreslo det som var nødvendig., «Det ville være bra,» skrev han, «hvis fruktdyrkere i hvert geografiske delen vil øke og teste ut nye (apple) frøplanter, og introdusere og eksperimentere med nye varianter produsert andre steder, sikter alltid å velge ut de som er best tilpasset kravene i det aktuelle lokaliteten.»
I sør-Idaho, vi gjør valg basert på våre typiske årlige temperatur spekter. Vi betaler mer oppmerksomhet til kalde hardførhet som varme toleranse. Vi vil trær som vil overleve våre vintre. Vi vet også at mange sortar har minimum chilling krav til at våre Idaho vintre møte., Men, mange av disse kjølige klimaet epler bli alvorlig varme stresset hvis sommertemperaturer sveve inn i 80-tallet og 90-tallet.
å Gjøre saken verre, vi ofte holde samme vanning planlegge enten det er 70 eller 95 grader. På 95 grader varme stress har en tendens til å bli kombinert med tørke stress som vår epletrær er sannsynligvis ikke får vannet de trenger. Du vil ofte se dette i blader som begynner å gjera, krøller og brun.
Noen apple-bøndene har ikke bare sett på mer tidlig frukt drop denne sommeren, men en større enn vanlig infestation av coddling møll., Hvis du har orm i epler, den skade som er gjort av disse ormene vil også øke mengden av etylen gass som produseres, igjen akselererende endringer som kan bidra til tidlig frukt drop.
– Vi håper denne sommerens hetebølge har vært en anomali, og at neste sommer vil gå tilbake til normal. Men med montering bevis som peker til den globale oppvarmingen som en realitet, kan vi oppdage at vi har mange kule klima planter som vil oppleve økende nivåer av varme stress i løpet av de kommende årene. Vi kan være å se på en ny normal.