Klikk her for å se vår video – Hva er enzymer og hvordan fungerer de?
fordøyelsessystemet er svært komplisert, men viktig å forstå fra et medisinsk synspunkt. Ikke bare er dette systemet import for ernæring, men også for immunitet. Den menneskelige kroppen er et utrolig komplekst, og for å forstå hvordan hver systemet fungerer er svært viktig., I de siste ukene, er bloggen vår har forklart funksjonene i GI-system, men denne uken skal vi fokusere på de små, upopulære funksjoner også kjent som GI enzymer.
Enzymer er stoffer som produseres av en levende organisme, som fungerer som en katalysator for å få en bestemt biokjemisk reaksjon (Liste av Fordøyelsesenzymer og Funksjoner, n.d.). Det er enzymer i hver del av fordøyelsen systemet og alle har en bestemt funksjon. La oss lage et scenario: Du er i ferd med å spise et måltid som inneholder en biff, moste poteter, og en varm roll. LA FORDØYELSEN BEGYNNE!,
Her er alle fordøyelsesenzymer i munnen og deres funksjon
1. Ptyalin – Omdanner stivelse til enkle løselig sukker
2. Amylase – Omdanner stivelse til løselig sukker
3. Betain – Opprettholder celle væske balansen som osmolytes
4. Bromelain – Anti-inflammatorisk agent, tenderizes kjøtt
Så før du selv svelge bite av denne maten, kan du begynne å fordøye. (Liste av Fordøyelsesenzymer og Funksjoner, n.d.). Nå anatomi og fysiologi forklarer oss at det neste stedet for mat til å stoppe er magen.,
Her er alle fordøyelsesenzymer i magen og deres funksjoner:
1 Pepsin er den viktigste mage enzym. Det bryter proteiner i mindre peptid fragmenter.
2 Gelatinase, forringer type i og type V gelatin og type IV og V kollagen, som er proteoglykaner i kjøtt.
3 Mage-amylase brytes ned stivelse, men er av mindre betydning.
4 Mage lipase er en tributyrase av sin biokjemiske aktivitet, som det virker nesten utelukkende på tributyrin, en smør fett enzym.,
5 enzymet Pepsin er utskilt ved gastric kjertler
6 Renin-enzym endre flytende melk til fast (Liste av Fordøyelsesenzymer og Funksjoner, n.d.).
Fra magen maten reiser deretter til tynntarmen. De små tarmtotter i tarmen er hva suge opp alle næringsstoffer fra enzymer til å bryte ned maten vi fordøye.
Her er de fordøyelsesenzymer for tynntarmen og deres funksjoner:
1. Cholecystokinin – Stimulerer fordøyelsen av proteiner og fett
2. Secretin – Styrer utskillelsen av duodenum og osmoregulation
3., Sucrase – Konverterer sukrose å disaccharides og monosakkarider
4. Maltase – Konverterer maltose til glukose
5. Laktase – Konverterer laktose til glukose og galaktose
6. Isomaltase – Konverterer maltose å isomaltose (Liste av Fordøyelsesenzymer og Funksjoner, n.d.).
Vi trenger også å huske andre organer hjelpe bistand i fordøyelsen av mat. Bukspyttkjertelen er en de organer.
Her er en liste over bukspyttkjertelen enzymer og deres funksjoner:
1. Bukspyttkjertelen lipase – triglyserider Reduseres til fettsyrer og glyserol
2., Chymotrypsin – Konverterer proteiner for å aromatiske aminosyrer
3. Carboxypeptidase Nedbrytning av proteiner til aminosyrer
4. Bukspyttkjertelen amylase – Nedbrytning av karbohydrater til enkle sukkerarter
5. Elastases – bryte ned proteinet elastin
6. Nucleases – Konvertering av nukleinsyrer å nukleotider og nucleosides
7. Trypsin – Konverterer proteiner til grunnleggende aminosyrer
8. Steapsin – Nedbrytningen av triglyserider til glyserol og fettsyrer
9., Fosfolipase – Hydrolyzes fosfolipider til fettsyrer og lipofile stoffer (Liste av Fordøyelsesenzymer og Funksjoner, n.d.).
Nå som alle de enzymene som har blitt adressert og deres funksjoner forklart, kan man virkelig å forstå hvordan komplekse og fascinerende fordøyelsessystemet er og hvordan det fungerer. Med forståelsen av enzymer, kan vi bedre adressen enkelte problemer som hverdagslige folk har med fordøyelsen og hjelpe utdannet hver til sunn og glad for magen og fordøyelsen.
Sitat: