Ved Debjani Arora | Oppdatert:Tue, November 21, 2017 12:22pm
Hvis du forventer og elsker å spise egg, bør du ta disse tipsene svært alvorlig.
Under graviditet, hvis du er inkludert egg i kostholdet det er en flott måte å opp ditt inntak av protein. Egg er vurdert til å være næringsrik og er en gullgruve av proteiner som hjelper i cellen og muskel vekst i både mor og baby., Dette er grunnen til at gravide kvinnen er oppfordret til å spise mer protein i løpet av svangerskapet. Men når det kommer til å spise egg, bør dette gjøres med forsiktighet. Mens de er høy i ernæring kvotienten hvis kokt feil måte at de kan gi opphav til intestinal infeksjoner også.
Rå eller kokt egg har vært forbundet med salmonella infeksjon som kan føre til matforgiftning presentere symptomer som kvalme, oppkast, magekramper og diaré. Under graviditet, denne typen infeksjon kan være livstruende da det kan føre til spontanabort eller fortsatt-fødsel., Av alle de andre matvarer som bør være hadde med forsiktighet under graviditet, egg er blant de vanligste årsakene til salmonella infeksjon, en mat-borne sykdom forårsaket av non-tyfoid salmonella bakterier. Mens denne infeksjonen forårsaker kaos i fordøyelseskanalen hos mor, det kan krysse placenta og gi opphav til intrauterin sepsis. Men hvis eggene er godt kokt dette reduserer sjansene for infeksjon eller matforgiftning. Så, leger og ernæringseksperter oppfordrer gravide til å unngå rå eller rå egg.,
Den riktige måten å kjøpe, lagre og spise egg under graviditet
Hvis du elsker å spise egg og ønsker barnet ditt å få en smak av det inne i livmoren, og her er noen retningslinjer du må følge
Kjøp og lagring av egg:
- Vel, egg har en utløpsdato. Så hvis du kjøper fra en high-end supermarked sjekk på dato. Her er måter å finne ut om egget er langt forbi sin utløpsdato.
- Alltid passe på at eggene don ‘ t komme i kontakt med andre matvarer, som skjell kan inneholde skadelige bakterier., Holde dem i egg skuff eller i en egen boks.
- vask Alltid hendene etter håndtering av egg.
- Vask dem grundig før bruk, som de kan ha noen rest bakterier på overflaten.
- Don t bruke egg som shell har skitt eller er skadet som det kan bety eggeplomme kan være forurenset.
- Don ‘ t hold hardkokte egg i kjøleskapet i mer enn tre dager.
- oppbevar Alltid egg i kjøleskapet i egget skuffen.,
Matlaging og spising:
- Hvis du har kokt egg, må du koke dem for rundt syv til åtte minutter, slik at plommen er tilberedt riktig, som har størst sjanse til bolig salmonella bakterier. Når det er kokt ved høye temperaturer det dreper bakterier, og gjør det trygt for forbruk.
- Hvis du ønsker å ha et stekt egg eller omelett, sørg for at du steke begge sider av egg grundig. Ta vare at du don t brenne egg.
- Unngå å spise kokt egg i løpet av svangerskapet, så de forblir semi-kokt., Imidlertid, hvis du er ute etter en, koke egg til den hvite delen er helt stille og ugjennomsiktig og eggeplomme er fast. Det tar omtrent fem minutter for et mellomstore egg til å bli sett.
- Unngå sprut rå egg over mat som det øker sjansene for matforgiftning og infeksjon.
- hold deg unna matvarer som kan ha rå egg i den ene formen eller den andre, som sauser, hjemmelaget majones, ising, krem, mousse, tiramisu, salat dressinger, etc. Alltid lese innholdet i maten du plukke opp for å unngå forurensing via egg.,
å Unngå infeksjoner gjennom rå egg:
- I tilfelle du skulle komme til å bryte et egg og innholdet smitte over kjøkkenbenk eller gulvet, pass på at du vasker hele området grundig med mild såpe og varmt vann.
- Vask hendene etter rengjøring av området.
- Bruk et rengjøringsmiddel for å være sikker på at området er rent og bakteriefritt.
Bilde kilde:
Referanse:
Tam, C., Erebara, A., & Einarson, A. (2010). Matforgiftning under graviditet. Kanadiske Familie Lege, 56(4), 341-343.,
Publisert:Tue, November 21, 2017 12:20pm | Oppdatert:Tue, November 21, 2017 12:22pm
Utforsk mer
- Hjem
- Fitness
- Skjønnhet
- Sykdommer
- Graviditet
- Foreldre
- Nyheter
- Gallerier
- Videoer