Grillet Hummer Halen

Denne oppskriften på grillet hummer halen er fersk hummer som er kokt på anbud perfeksjon, så toppet med hvitløk og urtesmør. En enkel, men likevel elegant måltid alternativet som er sikker på å få rave vurderinger fra familie og venner.

jeg elsker å grille i varmt vær måneder, noen av mine favoritt alternativer inkluderer grillede reker grillspyd, grillet laks og disse lekre grillet hummer haler.,

Hummer er den ultimate nytelse, og det er enda bedre når den er toppet med hvitløk, smør og urter. Disse grillet hummer haler er så lett å gjøre, men se og smak som de kom fra en fancy restaurant.

Hvordan å forberede hummer halen

Begynn med å velge hummer haler som er like i størrelse, slik at de koker i samme takt. Bruk skarpe kjøkken saks til å klippe ned toppen av hver hale., Plasser en kniv inn i kuttet du har gjort, og deretter skjære gjennom hummer kjøtt, og stopp når du traff bunnen shell. Bruk hendene til å flate kutt hummer halen. Plasser et tre eller metall spyd gjennom hummer kjøtt, som vil holde den fra å krølle seg opp som det kokker. Dette cutting teknikken vil tillate for hummer kjøtt til å ta direkte kontakt med grillen, noe som gir det mer av det flotte røyksmak.

Hvordan gjør du grillet hummer halen?

Klipp ut hummer haler som beskrevet ovenfor, så pensle dem med litt olivenolje, salt og pepper., Sted hummer kjøttet side ned på grillen, og stek den i 5 minutter. Flip hummer over, og legg en skje med hvitløk og urtesmør på toppen. Tjene hummer umiddelbart og nyte.

Tips for den perfekte hummer

Du kan bruke hvilken som helst type hummer for denne oppskriften. Jeg bruker vanligvis Maine hummer, men du kan bruke en varm vann spiny hummer hvis du foretrekker det.
Hummer haler er gjort når skallet blir rød og kjøt er ugjennomsiktig. Det er viktig at du ikke vil overkoker din hummer, så bruk både visuelle signaler og foreslo å lage mat ganger.,
jeg anbefaler serverer hummer umiddelbart etter det kommer av grillen. Hummer kan bli tøft når reheated.
Du kan bruke en kullgrill, gass grill eller et innendørs grill pan på komfyren toppen for denne oppskriften.
Servere hummer med sitron kiler og fersk persille til pynt.
jeg liker å tjene min hummer med et utvalg av side retter som grillede grønnsaker, quinoa salat eller stekte poteter.
Leftover hummer? Prøv å bruke det til å gjøre hummer mac og ost.

Er hummer bedre dampet eller grillet?,

jeg foretrekker å grille hummer snarere enn damp det. Når du steam hummer, det kan bli litt vann logget som utvanner smaken av kjøtt. Grillet hummer har mye mer smak, og er like enkel å lage som den dampet versjon. Et annet godt alternativ er å steke din egen mynt i ovnen.

Når du prøver disse grillet hummer mynt, vil du aldri ønsker å spise denne delikatessen på noen annen måte! Denne oppskriften er enkel nok for en travel weeknight, men likevel elegant nok til å tjene til selskapet.,malm sjømat oppskrifter vil du nyte

Bacon Surret Kamskjell
Sjømat, Pasta
Reker Koke
Marinert Laks
Hvitløk Smør Krabbe Bena