Hagearbeid Lage mat (Norsk)

Frisk dill er en svært populær kjøkken urt. Det er svært aromatisk og veldig lett å vokse. Smaken tørket dill bare ikke kan konkurrere med den friske urten. La oss sjekke ut noen tips for voksende dill.

Dill (Anethum graveolens) er innfødt til den Sørvestlige delen av Asia. Urten som er høstet for sine blader, som blir ofte brukt i oppskrifter som har fisk, og også i supper og salater. Frøene av dill er også brukt til å legge til smaken og for pickling.,

Friske urter er noe som jeg vokse året, både innendørs og ute, enten i potter eller i hagen min seng. Jeg bruker dem daglig for matlaging og elsker smaken av fersk dill bringer til oppskrifter.

Det er dusinvis av urter og mange av dem har et lignende utseende. (Dill og fennikel ser ganske likt.) Hvis du trenger hjelp med identifisering av urter, sjekk ut denne artikkelen for å få litt hjelp.

Hagearbeid Lage mat er en deltaker i Amazonas Affiliate Program. Dette innlegget kan inneholde affiliate linker., Jeg kan tjene en liten provisjon, uten ekstra kostnad for deg hvis du kjøper gjennom en affiliate link.

Denne artikkelen vil ta deg gjennom prosessen med dill plante omsorg, samt gi tips om hvordan du bruker frisk urt i oppskrifter, og for tørking og frysing den for senere bruk.

Alle om urten Dill

Hvis du nyte rike smaker fra urter som har god helse fordeler, dill er en for deg å prøve.

Heath fordeler av dill

urten dill på Egyptisk papyrus som kan dateres tilbake til 1550 F.KR., Det viser seg at de brukte det for anti-flatulens og forstoppelse! Romerske gladiatorer er kjent for å ha gnidd dill, olje på huden sin for å fremskynde helbredelse av brannskader.

Den første Europeiske nybyggerne tok anlegget med dem til Nord-Amerika. Anlegget er sagt å ha fordeler i lindring av mange ailmnents fra halsbrann til depresjon.

Dill er høy i kalsium som fremmer sterke bein. Det er tenkt å øke melkeproduksjonen i ammende mødre og brukes også til å behandle menstrual lidelser.,

For mer informasjon om healing side av dill, sjekk ut denne artikkelen.

Er dill en flerårig eller årlig?

Friske urter kan være enten annuals eller stauder. I tilfelle av dill, er det heller ikke! Dill er en øm biennalen. Det er en varm sesong urt, og er ganske følsom for frost eller til og med lys fryser, så de fleste av oss vil vokse det et årlig.

Dill planter frø selv, men så er det sannsynlig at du vil se det økende følgende år som en staude gjør.

Hva gjør dill smaker?,

Den fine blader av frisk dill har en svært delikat, litt syrlig smak. Urten brukes oftest friske til å bevare sin smak, siden tørket dill ikke miste noe av sin smak.

smak av dill par godt med næringsrik mat, pickles (selvfølgelig), korn og sjømat. Det legger en aromatisk touch til salat dressinger og marinader, og parene godt med sitron og egg.

Tips for Voksende Dill i Hagen

Hver del av dill fra stilkene, til blader, blomster og frø er spiselige.,

Med så mange bruker i matlaging, fra pickles til fisk, er det en god idé å ha noen som vokser i hagen din.

Dill er en tilgivende anlegg. Det er behov for full sollys, men bortsett fra dette, vil det vokse i dårlig til god jord og under tørre og våte forhold. Her er noen tips for voksende dill for å hjelpe deg få mest mulig ut av dine planter.

Planting Dill

Det er mulig å finne dill frøplanter, men dill er ikke glad i å være transplantert, så sådd fra frø er å foretrekke.

frø vil spire i løpet av 10-14 dager., Frøene spire og vokse best på våren snarere enn de varmere månedene av sommeren.

Etter siste frost, når jord er mellom 60 og 70 º F, plante frø 1/4″ dyp og rom ca 18 cm fra hverandre (mindre varianter kan være plantet litt nærmere, men dill er et ganske stort anlegg så det trenger plass til å vokse.)

Ly unge planter fra sterk vind. Som plantene vokse seg større, trenger de kanskje til å bli satset.,

Merk: hvis du planlegger å bruke dill for pickling, kan du prøve å plante frø hver par uker før midten av sommeren, slik at du vil ha en kontinuerlig tilførsel.

Vann og sollys krav til dill

å Være innfødt til Sørvest-Asia, dill er en solglade plante som har en varm vekstsesong. Dette betyr ikke varmt om. Dill, som koriander vil lett gå til blomst i de varmeste månedene.

Når planting prøv å plassere det i et område som blir 6-8 timer med sollys om dagen.,

Hvis du bor i et varmere klima, kan du prøve å plante dill i en shadier sted. Du kan finne at du får bedre resultater. Rad plante noen få uker vil også gi deg den friske urten før den setter frø.

Vann plantene konsekvent under den varmeste delen av sommeren, men generelt dill ikke trenger mye vanning.

Hvis jorda nær planter forblir uforstyrret i løpet av vekstsesongen, selv seeding arten av anlegget skal sørge for nye planter neste år.,

Vekst Vane og Blader og Blomster

Dill har en tynn trykk på root med stammer som vil vokse til over 3 meter i høyde. Det bærer veldig fine og fjærkledde leter du forlater alle rundt stilkene av anlegget.

frø til blomst, er også brukt som et krydder, fordi (som resten av anlegget) de inneholder essensielle oljer. Urten har paraply som klynger av små gule blomster som kan bli inntil 6 cm bred.

Sykdommer og skadedyr

anlegget er ikke plaget av alt for mange ting., Gulrot redleaf broket kan være et problem som er grunnen dill bør ikke plantes i nærheten av gulrot planter.

Blad blys, dunete mugg og demping av noen ganger kan også påvirke plante. Roterende avlinger, ikke overbefolkning og unngå overflødig befruktning kan hjelpe med disse problemene.

Dill har en tendens til å tiltrekke seg både ladybugs og lacewings. Begge disse gjerne spiser bladlus, så planting dill i nærheten av noen urter og grønnsaker kan fungere som en naturlig plantevernmiddel.,

Companion planting med dill

Companion planter er de som er gunstig for en annen plante når voksne i nærheten. I tilfelle av dill, urt som liker å vokse i nærheten av disse plantene:

• kjørvel
• løk
• salat
• agurker
• brokkoli
• rosenkål
• blomkål
• basilikum
• mais

Salat anses av noen å være den beste følgesvenn anlegg for dill.,

På den annen side, planter som chili peppers, paprika, gulrøtter, eggplants og poteter er bedre vokst i et annet område av hagen.

Voksende dill innendørs

Mange urter kan dyrkes innendørs, og voksende dill i den komforten av ditt hjem er ikke noe unntak, så lenge du har lysforholdene at det er behov for.

anlegget vil vokse ganske raskt og bladene kan være klar til å høste i 6-8 uker.

Innendørs planter blir tatt vare på på samme måte som dill som er dyrket utendørs, men vil dra nytte av en mer fruktbar jord og jevn vanning forhold.,

Dette vil bidra til å sikre at din innendørs dill plante vokser godt.

Det er best å så frø for innendørs dill planter sent på vinteren eller tidlig på våren. Plante frø 1/4 tomme dyp i en rik jord som vil renne godt. Torv pellets er en god måte å få frøene i gang. Planten liker en jord med en pH-verdi mellom 6 og 7,5.

Dill elsker sollys. Du er nødt til å plassere potten i nærheten av et vindu som får 6 timer sollys, eller annet du trenger å bruke vokse lysene for å gi anlegget lys av at det er behov for.

Kan du vokse dill fra stiklinger?,

Vi ikke pleier å tenke på å ta stiklinger av planter til å vokse nye planter, men det er veldig enkelt å gjøre. Dill borekaks vil rot i vann ganske raskt, og kan deretter bli transplantert inn i potter i ca 2-3 uker.

Velg sunt ny vekst for best resultat. Hver stamme av dill plante som du rot skal vokse inn i en ny ett anlegg.

Hvordan å høste dill

å Vite når du skal høste dill er viktig, men det er forskjeller i oppfatninger om når dette er.

Fangst dill er et spørsmål om timing og ved hjelp av et par skarp saks., Frisk dill, kan ikke holdes for lenge før det wilts, slik fangst når det er nødvendig er best.

bladene av dill kan høstes så snart anlegget har vokst nok til å ha 4 eller 5 blader på den.

Det er noen trodde at det dill har den beste smaken hvis det er høstet bare som blomster begynne å blomstre. Dette er fordi bladene har den høyeste konsentrasjon av oljer.

Imidlertid, noen tror at de unge bladene har den beste smaken som betyr fangst tidlig og ofte.

for å Være sikker, vann, dill anlegg dagen før, eller dagen, harvest., Dette vil hydrat anlegg og ren bladene, slik at du slipper å ta vare på dette etter at du høste bladene.

for Å høste dill, bruke et par av ren, skarp saks og høst anlegget i morgentimene. Ikke stripe anlegget rent, med mindre du vil at dette skal være den siste innhøstingen i høst.

Forlater noen blader vokser vil tillate anlegget for å produsere mer sunn vekst.

Du kan fortsette å høste til blomstene gå til frø. Faktum er at jo mer du høste planten i tidligere dager av voksende lenger anlegget vil forsinke blomstring.,

Varianter av dill

Det finnes mange varianter av dill frø, både GMO og hybrid. Noen er tidlig blomstring og noen bolt senere. Her er noen populære typer.

• Bukett– oftest vokst type dill
• Long Island Mammut – høy plante med en høyere avkastning enn andre varianter
• Mammut – opp til 3 meter høy og en 60 dagers harvest.,
• Burpee Hera – sent bolting planter

Oppskrifter med frisk dill

Vi ofte tenker på dill weed som en urt som gir en aromatisk smak til dill pickles, men det er mange andre måter å bruke dill.

Fra å bruke dill i eddik eller salater til garnityr for fisk, denne velsmakende urt er en nyttig oppskrift smakstilsetning.

Bruk frøene av dill planter i pickling og eddik oppskrifter og bladene til smaken lam, fisk og sauser og salater.,

Oppskrifter som bruker fersk dill er vanlig i de Skandinaviske og Baltiske landene, sannsynligvis på grunn av den høye mengder av fisk som konsumeres det. Prøv en av disse oppskriftene som bruker fersk dill for å nyte den aromatiske smaken av frisk urt.

• Denne pan brennemerket kveite bruker en av smør, dill saus for super smakstilsetning.
• Leter du etter en virkelig velsmakende siderett? Prøv disse ferske gulrøtter med dill for å sprite opp noen enkle måltid.
• Når været blir kaldere, gir dette polsk dill sylteagurk suppe og skinke en prøve.
• Elsker crunch og smak av dill pickles?, Gi disse dill sylteagurk biter er prøver som part forrett.
• Disse hvitløk og dill potetmos er laget i sakte komfyr for å gjøre matlagingen til en lek.
• jeg vedder på at partiet gjest vil virkelig grave i dette dill sylteagurk dukkert.
• For en sunn og rask weeknight måltid, prøv dette sitron og dill laks. Den er klar i løpet av 20 minutter!
• Legg til en frisk sitron dill dressing til denne smør leaf salat til en frisk touch.
• Fikk en grill kommer opp? Ta langs denne dill potetsalat.
• dette er en sandwich! – Tid til å gjøre en dill sylteagurk sloppy Joe grillet ost.,

Hvordan å fryse og tørke frisk dill

En av de spørsmål som jeg ofte spurt om den er», Kan du fryse dill?»Svaret er ja, faktisk! Frosne dill er ikke bare mulig, men bladene vil beholde sitt smaken godt, selv etter frysing.

Frysing frisk dill er enkelt å gjøre og tar ca 5 minutter! Å fryse frisk dill, vask sprigs i kaldt vann og klapp tørt. Legg dill sprigs på en cookie ark, og plasser dem i fryseren for å fryse raskt.

Når de er frosne, overføre dem til en fryser poser og gå tilbake til fryseren til oppbevaring.,

Når du er klar til å bruke dem, bare ta ut så mange sprigs som du vil. Det thaws raskt og deretter kan du bruke den uansett i hvilken oppskrift du gjør.

Hvordan å fryse dill i en isbit brett

en Annen måte å fryse frisk dill er å bruke vann, smør eller olje-og isbit brett. (Mange urter kan fryses på denne måten.) Vannet kuber vil legge til væske til oppskriften når den brukes, men olje eller smør kuber vil ikke vannet ned oppskriften.

De vil bare legge til litt olje og smak til det.

Skyll dill og tørk., Hakk dill, forkaster den tøffe stammer og sted ca en spiseskje av frisk dill i hvert rom på isbit brett.

Topp med litt vann, smeltet smør eller olivenolje og fryse.

Fjern den frosne urt terninger og legg i zip-lock poser og oppbevares i fryseren. Kuber kan brukes i sauser og supper eller i salatdressinger.

Tips for tørking dill

Frysing dill er den beste måten å bevare den urt, siden tørket dill mister noe av sin smak. Men det er fortsatt mulig å tørke dill og det er lett å gjøre.,

for Å tørre dill blader og blomster, heng dem opp ned i et varmt, tørt sted med en skuff under for å fange frøene. Tørke i solen hvis det er mulig. (På en varm overbygd uteplass ville fungere godt.)

Du kan også legg dill i en papirpose bundet på toppen, som også kan fange frø. Det tar ca 2 uker for blader og frø til tørr.

Du kan også tørke dill i en ovn ved den laveste temperaturen. Bare spre det ut på cookie ark foret med pergament papir. Det vil ta ca 2 timer å tørre å gjøre det på denne måten.,

Vil du som en påminnelse av tipsene for å vokse dill, samt andre nyttige ideer for urten? Pin dette bildet til ett av dine hagearbeid brett på Pinterest for enkel tilgang senere.

har du bruk fersk dill i matlaging? Hva er din favoritt måte å gjøre bruk av urten? Jeg vil gjerne høre dine kommentarer nedenfor.

Admin merk: Dette innlegget for dyrking og bruk av dill først dukket opp på bloggen i juni 2018. Jeg har oppdatert innlegget for å legge til en utskrivbar voksende tips kort og en video for deg å nyte.,

– >

Utlevering av Materiale Tilkobling: Noen av linkene i innlegget ovenfor er «affiliate linker.»Dette betyr at hvis du klikker på koblingen, og kjøpe elementet, jeg får en liten provisjon fra salget, men prisen er den samme for deg., Jeg avsløre dette i samsvar med Federal Trade Commission er 16 CFR, Del 255: «Veileder Om Bruk av Påtegninger og Attester i Reklame.»

Dele på Sosiale Medier