Hvis du er allergisk mot hestekastanjer, denne artikkelen skal hjelpe deg å forstå de grunnleggende fakta om din allergi. En viktig råd er å se FASTLEGEN din. Hvis det er mistanke om at symptomene kan være alvorlige, kan du be FASTLEGEN din om å henvise deg til en allergi klinikken.
hestekastanjer er som regel bare referert til som kastanjer og slik at begrepet vil bli brukt i denne artikkelen.,
Symptomer forårsaket av allergi mot kastanjer
Allergi å kastanjer er uvanlig i NORGE, og dette betyr at det er begrenset informasjon om potensiell alvorlighetsgrad av allergiske reaksjoner. Leger mistenker at bare et mindretall av folk som er allergisk mot kastanjer er i fare for en alvorlig reaksjon, men det kan være vanskelig å forutsi de som er i faresonen. Det kan være ledetråder i din medisinske historie. For eksempel folk som lider av astma, spesielt hvis det er dårlig kontrollert av behandling, er en økt risiko.,
Kastanje allergi er mest sett i sammenheng med allergi mot en rekke forskjellige typer frukt og grønnsaker. Dette er på grunn av noe som kalles «cross-reaktivitet» – hvor proteiner i ulike planter er av en lignende struktur.
I tilfelle av alvorlig allergi mot kastanje, som er sjeldne, allergenet ansvarlig for reaksjon er sannsynlig å være en av lipid overføring av proteiner (Programae). Symptomer kan omfatte tungpustethet, hals hevelse og pustevansker og det kan også være et fall i blodtrykk fører til kollaps., Uttrykket for denne alvorlige formen for allergi er anafylaksi. Personer som er berørt kan ha utviklet allergi mot andre LTP-holdige matvarer som fersken og eple, og til LTP-inneholder pollens – spesielt pollens av plane tree og luke kalt burot (også kjent som malurt). Ikke alle i denne kategorien er under risiko for en livstruende reaksjon, men det er viktig å få medisinske råd.
Som nevnt tidligere, leger tror at de fleste mennesker med kastanje allergi oppleve symptomer som er mindre alvorlige., I mange av disse tilfellene er det også en allergi til Naturlig Gummi, Latex (NRL).
link med latex – Latex Mat Syndrom
Allergi mot latex er et problem som i hovedsak på grunn av økt bruk av latex av den medisinske profesjon. Noen av proteinene i latex er i en lignende struktur til de i visse matvarer, inkludert, kastanje. Andre matvarer i denne gruppen inkluderer avokado, banan, kiwifruit, fersken, tomat, potet og sweet pepper. Proteinet som er ansvarlig for denne type allergisk cross-reaksjon er fra et protein familie kjent som chitinases.,
Når folk er allergisk mot både latex og ett eller flere av disse matvarene, tilstanden er kjent som Latex Mat Syndrom. Lider ofte merke tungpustethet, kløe i huden, øynene, nesen eller munnen når du bruker gummihansker eller blåse ballonger. Reaksjoner på matvarer er vanligvis milde og ikke livstruende, og inkluderer:
- Rødhet, hevelse eller kløe i lepper, tunge, innsiden av munnen, bløte ganen og ører
- Kløe og hevelse på halsen., Dette er usannsynlig å bevise alvorlig, men i sjeldne tilfeller hvor det å puste er berørt, øyeblikkelig medisinsk hjelp er nødvendig
- Noen mennesker kan også oppleve symptomer i spiserøret (spiserør) eller mage, inkludert smerte, kvalme og selv oppkast
- Nysing, rennende nese, eller øye symptomer som kløe, rødhet, poser eller vanning
Medisinske råd anbefales i alle tilfeller av mat allergi til å bestemme nivået av risiko., Hvis det anses at du er i fare for en alvorlig allergisk reaksjon, selv-injeksjon av adrenalin (EpiPen eller Jext er de to merkene av Adrenalin Auto-Sprøytebrukere tilgjengelig i STORBRITANNIA) vil trolig være foreskrevet samt en antihistamine.
Emerade enheter i alle doser (150mcg, 300mcg og 500mcg) har blitt tilbakekalt og er ikke tilgjengelig for øyeblikket. Vennligst se våre Siste Nyheter sider for oppdateringer på adrenalin auto-injektor tilgjengelighet her.
Medisinske råd er også viktig i alle tilfeller av latex allergi., Folk som er allergisk mot latex er i fare i løpet av medisinsk og dental prosedyrer, hvor latex er brukt. Hvis du er allergisk mot matvarer som er oppført i denne delen (kastanje, avokado, banan, kiwifruit, fersken, tomat, potet og sweet pepper), anbefaler vi deg å se FASTLEGEN din og be om en allergi test til latex.
Peanøtter og tre nøtter
Kastanjer er i en annen botanisk kategori for å peanøtter og også til tre nøtter (for eksempel mandler, valnøtter, cashewnøtter, Brazils). De fleste mennesker med kastanje allergi tåler peanøtter og tre nøtter., Imidlertid uvanlig unntak har blitt rapportert, og noen av disse sakene har vært alvorlige. Det er viktig å diskutere alt dette med legen din.
Hvor er kastanjer brukt?
Hvis du er allergisk mot kastanjer, iverksette spesielle tiltak for å unngå dem. Les etikettene nøye og alltid spørsmålet catering ansatte er svært direkte når du spiser ute eller kjøper mat fra en takeaway.
Kastanjer er ofte spist stekt. De kan brukes til å gjøre stuffing og i Julen er ofte servert med rosenkål. De brukes i baking og kan kjøpes hermetisert, most eller som kastanje mel., De er noen ganger inkludert i spillet eller rik vinter gryteretter.
Banon er en ost laget i Frankrike fra unpasteurised geiter’ melk, innpakket i kastanje brune blader og bundet med raffia. Folk som er allergisk mot kastanjer kan reagere på bladene selv om vi vet ikke noe vitenskapelig arbeid med å etablere dette.
Bruk av kastanjer i matlaging i Østen er utbredt så spesiell behandling er nødvendig hvis du reiser til dette området.
Vann kastanjer
Vann kastanjer, som er vanlig i Orientalsk matlaging, er fra en annen botaniske familien til hestekastanjer., Vann kastanjer kan brukes som mel, kjent som Singoda mel, og brukes til å lage deigen for dyp steking i Asiatiske oppskrifter. Folk som er allergisk mot hestekastanjer kan vanligvis spiser vann kastanjer uten et problem. I svært sjeldne tilfeller hvor en person er allergisk mot begge, ville dette være tilfeldig.
Hest kastanjer (conkers)
Folk som er allergisk mot hestekastanjer ofte spør om de vil reagere hvis de håndterer hest kastanjer. De to er ikke tett botanisk knyttet og vi finner ingen bevis for personer med kastanje allergi reagerer på conkers.,
Men det har vært tilfeller av sniffestoffer allergi å hestekastanje pollen og kontakteksem (hudutslett) forårsaket av håndtering av hest kastanjer. Disse sakene er relatert til kastanje allergi.
– Tasten meldinger
- I alle tilfeller av mat allergi eller allergi mot latex, et besøk til LEGEN er viktig. En henvisning til et sykehus allergi klinikken kan være nødvendig.
- Alvorlig allergi mot kastanje er sjeldne, men hvis du er i den kategorien, alltid bære foreskrevet behandling overalt hvor du går.
Les mer om latex allergi på Latex-Allergi – Fakta.,
Les mer om anafylaksi på Anafylaksi – Fakta.
Anmeldere
Denne artikkelen har blitt fagfellevurdert av Dr Gavin Spickett, Konsulent Kliniske Immunolog, Royal Victoria Sykestue, Newcastle upon Tyne. Våre anmeldere rapporten ingen interessekonflikter i forhold til denne artikkelen.