rødlig rosa farge med en vannmelon minner om varme sommerdager og piknik med familien. Men folk er i ferd med å erstatte den nostalgiske rød vannmelon med en mer trendy og unik vannmelon lager en lignende grønt skall, men med en lys gul inni. Så, hva er egentlig gul vannmelon, og hvordan skiller den seg fra den vanlige rød vannmelon?,
Rød vs Gul Vannmelon
Gul vannmeloner mangel lycopene, som er den kjemiske som gir en rødlig farge i frukt og grønnsaker som tomater og rød grapefrukt. Mens store mengder av lycopene i rød vannmelon gi det en rosa-rød inni, mangel på lycopene i gul vannmelon gir et gulaktig farge.
Overraskende, gul vannmelon ble dyrket før rød vannmelon., Gule vannmeloner ble avlet til å ha høyere lycopene innhold når vannmelon ble mer populært, som har slått den rødere over tid. Stammer i Afrika, denne gulaktig slags vannmelon sies å ha en litt søtere smak og en tykkere skall enn sine røde fetter.
Ernæringsmessige Fordelene av Gul Vannmelon
I form av ernæringsmessig verdi, gul vannmelon beløper seg til rundt 46 kalorier i en kopp, og gjør for en herlig snack., Lik rød vannmelon, gul vannmelon er høy i vitamin A og C, som kan støtte immunforsvaret og hudens helse. I motsetning til rød vannmelon, gul vannmelon inneholder mer beta-karoten, som er en antioksidant som kan beskytte mot kreft og øyesykdommer.
Med sine mange helsemessige fordeler, og lav kalori teller, gul vannmelon er et godt valg for alle som leter etter en søt, forfriskende snack. Dette gul frukt kan også brukes til desserter, for eksempel fruktterter eller smoothies, eller det kan også være inkludert som topping på en kreativ salat., Det kan også være juiced for en forfriskende drink som beholder gul vannmelon opprinnelige smaken. Ikke bare kan gul vannmelon hjelp med detoxing og unngå oppblåsthet, men den høye andelen av vann kan også holde deg hydrert gjennom hele dagen.
Hvordan å Plukke de Beste Vannmelon
Gul vannmelon er generelt utskiftbare med rød vannmelon, og personlig vil jeg velge hva som er billigere i butikken., Når det er sagt, for de som ikke har prøvd gul vannmelon før, vil jeg anbefale den på det varmeste.
Hvis du er på matbutikken på jakt etter en fin, moden gul vannmelon, sjekk for meloner som har en kremet gulaktig flekk på skallet. En moden vannmelon, gul eller rød, skal føle seg ganske tungt, og bør også gjøre en hul lyd hvis du lett dunk det. Vannmeloner er vanligvis den tastiest i løpet av sommeren, men det bør ikke stoppe deg fra å plukke opp en gul vannmelon enhver tid av året.