på Grunn av sin imponerende næringsrikt innhold, skalldyr kan være bra for midjen din, hjernen, hjertet og immunforsvaret.
Kan Hjelpe vekttap
Skalldyr er lav i kalorier, og høy i lean protein og sunt fett — noe som gjør dem utmerket mat å spise mens du prøver å gå ned i vekt.
Protein-rik mat holde deg til å føle deg full og fornøyd, som kan hindre deg fra å spise overflødige kalorier, hjelpe deg å miste eller opprettholde vekten (6, 7).,
Hva er mer, på grunn av deres omega-3 fatty acid innhold, fisk, kan det føre til større følelse av fylde og hjelpe vekttap mer enn andre høy-protein mat (8, 9).
En studie på overvektige voksne fant at de som spiste mer omega-3 fettsyrer på en kalorifattig diett følte betydelig fyldigere etter måltider enn de som spiste mindre omega-3 på samme diett (9).
Kan Fremme Hjerte Helse
Skalldyr er lastet med næringsstoffer som kan fremme hjertet helse, inkludert omega-3 fettsyrer og vitamin B12.,
Flere studier har knyttet til å spise omega-3 fettsyrer fra fisk og skalldyr til en lavere risiko for hjertesykdom. Dette er sannsynligvis fordi omega-3-ere har anti-inflammatoriske effekter (10, 11, 12).
En studie i 18,244 friske menn i Kina fant at de som spiste mer enn 7 gram (200 gram) av omega-3-rikt skalldyr per uke var 59% mindre sannsynlighet for å dø av hjerteinfarkt enn de som spiste mindre enn 1.74 gram (50 gram) per uke (13).,
Videre, utilstrekkelig inntak av vitamin B12 har vært knyttet til høy blod nivåer av homocystein, et protein som kan øke din risiko for hjerte-og karsykdommer. Derfor, å spise mat rik på vitamin B12 kan beskytte mot hjerte-og karsykdommer (14, 15).
Bra for Hjernen Din
De samme næringsstoffene i skalldyr som er bra for hjertet er også viktig for hjernen helse.,
faktisk flere studier har identifisert blod nivåer av vitamin B12 og omega-3 som risikofaktorer for problemer med hjernens utvikling hos barn og med sunn hjernefunksjon hos voksne (16, 17, 18, 19).
Noen undersøkelser tyder også på at vitamin B12 og omega-3 fettsyrer kan forsterke hverandres aktiviteter for å fremme hjernens helse.
En studie i 168 eldre voksne med mild psykisk svekkelse fant at B-vitaminer bremset utviklingen av hjernen problemer hos dem som hadde høyere blod nivåer av omega-3 fettsyrer i forhold til de med lavere nivåer (20).,
Rik på Immun-Boosting Næringsstoffer
Noen typer skalldyr er lastet med immun-boosting sink.
Dette mineralet er nødvendig for å utvikle cellene som utgjør kroppens immunforsvaret. Den fungerer også som en antioksidant, som beskytter mot skade fra betennelse (21).
En studie i 62 friske voksne over en alder av 90 fant at sink-mangel var forbundet med redusert aktivitet av visse immunceller (22).
Regelmessig spise skalldyr — spesielt østers, muslinger, blåskjell, hummer og krabbe — kan forbedre din sink status og generelle immunforsvar.,
Oppsummering
Skalldyr er lastet med protein og sunt fett som kan hjelpe vekttap. De er også rike på næringsstoffer — omega-3-fettsyrer, vitamin B12 og sink — som fremmer en sunn hjerne, hjerte og immunforsvar.