medregnet vekten av en kylling bryst. Enten for en diett eller matlaging formål. Det er trygt å anta at det er et gjennomsnittlig beløp som de fleste veier. Benfritt, skinless kylling brystene kan beregnes til veie mellom disse beløpene.
En gjennomsnittlig kylling bryst veier mellom 3 til 8 gram rå. Vekten vil reduseres med mellom 1 – 2 oz etter å ha blitt kokt.,
Størrelser varierer med hvert kyllingbryst, men generelt vil de ikke få mye større enn 12 oz. I dag er kylling brystene er større og 8 – 10 oz størrelser er svært vanlig i dagligvarebutikker.
Du kan få et godt estimat av å vite hvordan de skal bedømme ulike vekter ved hjelp av et par enkle metoder. Til slutt vil du være i stand til å beregne ganske enkelt hver vekt uten at du trenger en skala.
Gjennomsnittlig Vekt av Kylling Bryst
Sjelden jeg kjøpe en enkelt kyllingbryst fra kjøtt avdeling., Siden pakket kylling bryst er mer praktisk og kostnadseffektivt. De vanligvis kommer med tre eller fire ben bryst per pakke.
vekt på hver pakke er litt annerledes og priset per pund. Jeg har ikke alltid gjøre regnestykket for å se hva hvert bryst kanskje måte individuelt.
Sjekk pakker total vekt og dele det med antall kylling bryst. Dette vil gi deg omtrent størrelsen av hvert bryst.
Kylling brystene kan variere i størrelse fra 2 gram og opp til 12., Ofte en servering størrelse av en kylling filet er 4 oz.
Det er en god måte å bedømme ulike størrelser uten en skala. Du kan eyeball vekter etter litt erfaring.
En god porsjon med kylling er litt mindre enn en menneskelig hånd. Noe større og at det er en veldig stor kylling bryst. Det ville trolig vekt på rundt 10 eller flere gram.
Dette er en annen måte å vurdere deler av mat. Den anbefalte servering for kjøtt er lik palm størrelsen på hånden.
Hvor Mange Ben kyllingbryst I Et Pund
Kylling bryst størrelser varierer fra forskjellige pakker., Hver pakke de kommer i skal gi den totale vekten. Siden de er priset per pund og vanligvis samlede pakken er mer enn ett pund.
Du kan beregne om du ikke har det pakking eller merking for uansett grunn. Kanskje du kastet den bort allerede, men du ønsker å vite hvor mye kylling du har kjøpt.
Avhengig av størrelsen på din kylling bryst, men generelt kan du si at to kyllingbryst kommer til å være rundt en kilo.
To 8 oz kylling bryst ville være lik ett kilo i vekt. Åtte unse kylling bryst er ganske stor.,
I forhold til en 4 unse raw boneless chicken breast er på størrelse med en kortstokk. En 8 – 10 gram kyllingbryst er sammenlignbare med de største iPhone.
16 gram i et pund så du vil trenge for 4 av disse til lik ett pund.
En rekke ganger en pakke kylling brystene gi en vekt måling i gram. Ett pund er lik 450 gram, så igjen ved hjelp dekket av kort sammenligning. Hundre gram er om en servering størrelse lik størrelse med en kortstokk.
Hvis pakken ved hjelp kilo eller KG, så du kan finne den er mer enn ett pund., Siden 1 kilo tilsvarer rundt 2,2 kg.
Den enkleste måten å få dette measurment er å lete etter en pakke som veier i nær ett pund. Hver pakke varierer i vekt så å plukke gjennom noen til å finne en i nærheten.
Også bruke et kjøkken skala som er den mest nøyaktige måten å veie hvert kyllingbryst.
Hva Er kyllingbryst Halvdeler?
Kyllinger vokst i dag er mye større enn de var for 40 år siden. Dette er på grunn av selektiv avl og bedre ernæring.
Dette betyr kylling brystene er mye større også, og kunne fortsette å øke i størrelse., Faktisk kyllinger ikke har bryster. Hva vi kaller bryst er faktisk en pectoral muskler.
muskel vises på begge sider av kyllinger brystet. Så det er kuttet der dette nesten naturlig separasjon oppstår. Det er derfor de er noen ganger kalt bryst halvdeler.
Så hvis du ser en oppskrift ringer for bryst halvdeler, husk dette er bare en annen måte å si kylling bryst. Du trenger ikke å klippe det i to for å få riktig mengde.
Begrunnelse for å kalle dem bryster er på grunn av hvor de vises i kylling., En kylling har ikke brystvorter, men det gjør en muskel knyttet til sin ribbeina kalt bryster.
Ikke Frossen Kylling Veie Mer?
Frosset kjøtt eller kylling veier ikke mer enn at den er tint. Fryst vann å samle på kjøttet kan legge til en veldig liten mengde vekt.
Totale vekten er ikke kommer til å være noe forskjellige mellom fryst og tint. Så kan du gå videre og veie dem frosne hvis du bruker en skala. Vekten vil ikke endre seg når du tine den ut.,
Rå Vekt vs Kokt
Matlaging kjøtt kommer til å redusere mye av den rå vekt. Merke en masse kjøtt krympe når de er kokt. På grunn av mye vann og fett er kokt bort, ta bort noen av de opprinnelige vekt.
Kylling er ikke annerledes og faktisk krymper ganske mye i løpet av kokeprosessen. Den generelle konsensus er at kylling, biff og til og med fisk krympe med om lag 25 prosent.
Størrelse på kylling bryst påvirker hvor mye det krymper. Siden 25% av et større antall er mer. En større kyllingbryst kommer til å krympe mer enn en mindre en.,
forskjellen er ikke veldig merkbar, men for sammenligning en 4 oz bryst vil krympe til en 3 oz. En 8 oz vil krympe ned til rundt 6 oz av kjøtt venstre.
Alle typer matlaging metoden som drys kjøtt vil føre til at det å forminske. Koking eller stekepanne ikke føre til kjøtt for å krympe så mye.
Her er en enkel tabell som gir forskjellen vekter for kylling etter å ha blitt kokt.
| Raw | Kokt |
| 4 oz | 3 oz |
| 6 oz | 4.,5 oz |
| 8 oz | 6 oz |
| 10 oz | 7.5 oz |
Kan Du Lage mat Løk Med Rå Kylling?
Hvordan Å Del Kylling Bryst
Du kan kutte ned kyllingbryst som er for store for matlaging. Det er vanskelig å finne anstendig størrelse deler av fjørfe noen ganger.
Som nevnt kyllinger blir større og kuttene er stor. Noen ganger mer enn én person kan spise. Så her er en enkel måte å kutte ned en kylling bryst før matlaging.,
Dette kan være nyttig også å få størrelser lik for selv matlaging. Gjør også dette reduserer koketid.
Du kommer til å ønske å skjær kyllingbryst i to. Den feilen folk gjør når du gjør dette er de skjære ned og vertikalt. Han etterlot to tykke skiver av kylling.
Du vil ende opp med kylling to halvdeler som både er flate på den ene enden. Den flate sider skal være av større flater.
Butterflying eller butterfly kutting er betegnelsen som brukes for denne type skjæring. Jeg har lagt til et ekstra trinn for å få to separate biter av kylling.,
- Plasser venstre hånd på toppen av kylling bryst
- Sted kniv sidelengs halvveis ned på kylling bryst
- La kniven gjøre jobben og skjære over fra høyre til venstre. (motsatt hvis du er venstrehendt)
- Deretter skjære ned på midten av hjerte-formet kylling bryst.