Hvordan å Fryse Applesauce
Apple-sesongen er bare å bli bra, så dra til din lokale bondens marked, produsere stå, eller apple orchard og bli med på årets avling.
Med våre apple-hale, kan vi gjøre fire ting: spise, bake, og kan og fryse applesauce.
Vi spiser epler frisk til tanken på å spise en annen apple i januar er liker tanken på å plukke en annen zucchini i August., Hvis «apple a day» motto er nøyaktig, så vi er i god form.
jeg også bake flere apple pies eller potetgull. Når min mann går gjennom døren etter en lang dag eller badekar kranen lekker eller jeg kan plutselig komme over noe med den bilen som ikke burde ha blitt påkjørt, jeg bløtgjøre slag av tilfeldig å nevne, «Oh, forresten, jeg bakt en apple-pie i dag.»Hans øyne lyser opp, og alt som skjedde før den setningen er glemt. Stol på meg, det er som magi. Jeg snakker av erfaring. Når jeg er i et stramt spot, jeg bare piske ut en apple-pie., Sørg for at du sjekke ut vår Enkel Frukt Pie fra Bunnen av opplæringen.
Hvis du ikke anser deg selv en baker, og deretter kjøpe en pre-laget skorpe i den nedkjølte delen av dagligvarebutikk. Jeg pleide å gjøre dette når jeg jobbet full tid, skorper er lett å montere og ikke smaker halvparten dårlig heller.
jeg har også begynt å canning applesauce i våre lesere’ forslag. Sjekk ut vår trinn-for-trinn hvordan du kan applesauce guide her.
til Slutt, frysing applesauce., Min lille familie på fire som går gjennom en gal mengde eplemos. Jeg liker å holde våre fryser fylt med de hjemmelagde ting, fordi det er super enkel å lage, og det smaker bedre enn noe du finner på dagligvare-hyller (se nedenfor).
Dette året, jeg kjøpte en Norpro AppleMate 2 Apple Peeler (Amazon). Dette barnet festes til din benkeplate og skreller, skiver og kjerner epler med sveiv av håndtaket. Å vokse opp, min mor hadde en av disse. Vi bare kalt den Apple-Peeler-Slicer-Corer. Kreativ, jeg vet.,
jeg har ingen anelse om hvorfor det tok meg så lang tid å få en av mine egne. De er et strålende lite oppfinnelse og penger vel brukt, fordi de er en stor tidsbesparende. Selv min pjokk fikk inn på handlingen, spy ut spiraler av skrelte epler. Hvis du har tid og tålmodighet, det er en flott måte for små hender til å hjelpe.
Vi brukt Gravenstein epler fordi de er en myk utvalg, slik at de brytes raskt ned som de koker. Rett og slett kaste skrelt, cored, skjær epler i en stor gryte., Tilsett nok vann til å holde eplene fra glohet på bunnen. Det tar ikke mye væske fordi eplene vil gi av ganske mye av sine egne som de koker. Du kan alltid røre og sjekke, å legge vann etter behov.
La eplene la det småkoke på middels-svak varme under omrøring av og til. Jeg koker og stek eplene i ca 30-45 minutter, noe som gir dem mer tid til å bryte ned fordi jeg liker en jevnere applesauce. Hvis du vil ha den helt glatt, du kan også kjøre det gjennom en blender, food mill, eller en food prosessor.,
For chunkier applesauce, fjerne den fra varmen litt før eller blanding med andre fastere apple varianter som ikke vil koke ned så lett.
Dette året jeg frøs flere små poser med usøtet applesauce å bruke som baby mat og som en olje-erstatning for baking. Jeg søtet resten med litt sukker etter smak. Du kan bruke søtningsmiddel av ditt valg. Jeg holder ingredienser ganske enkel, men du kan også legge til noen kanel eller andre krydder, hvis det er ønskelig.,
Du kan fryse applesauce i fryser poser, plast beholdere (som Ziploc eller Rubbermaid), eller i ice cube skuffer hvis du gjør det til en baby.
Leter du etter flere deilige måter å bevare produsere?
Sjekk ut våre Canning Applesauce Trinn-for-Trinn-Guide her.
sørg for at du sjekke ut våre andre å bevare og canning innlegg her.,
- Canning for Nybegynnere ofte stilte spørsmål (FAQ
- Canning Fersken vaniljestang Papirstopp
- Canning Fersken
- Canning Tomater
- vannbad Canning Guide
- vannbad Canning Utstyr
- Hvordan Kan Pærer
- Hvordan Kan Apple Pie Fylle
Leter du etter flere ideer for strømpe opp og som ikke trenger canning?
Følg Nøysom Levende NW på Pinterest!,
Fantastisk utvalg av styrene fra beste oppskrifter og tips for nøysom levende til hagearbeid og budsjettering hjelp.