Hvordan å Lage Sprø, Harde (og Næringsrik!) Bete Chips

Rødbeter er et typisk sommer ingrediens. Du kan tjene grillet rødbeter på din neste cookout eller kaste sprø bete greener i lunsjtid salat. Men visste du at du også kan nyte denne fargerike produsere som en velsmakende snack? I dag, vi kommer til å vise deg hvordan å bake opp sprø, harde (og sunt!) bete chips.

Gjett hva: Beets er enda mer smakfull og deilig når du vokser dem selv eller kjøpe dem friske på bondens marked. Les mer om roten veggie i vår ultimate guide til rødbeter.,

Smak Rainbow

for Å legge til ekstra eleganse til ditt rett, se for forskjellige fargede rødbeter. Disse saftige røtter kommer i magenta, gul, hvit og selv stripete varianter som vil sørge for en vakker regnbue av chips. De vil også smake deilig i disse enestående bete oppskrifter.

Hvordan å Lage Sprø Bete Chips

Du har kanskje sett bete chips i snack-delen i din dagligvarebutikk. Vi vil vise deg hvordan du lager din egen.,

Ingredienser

• 4 store rødbeter, vasket
• 1 spiseskje olivenolje
• 1/2 ts salt

Trinn 1: Prep for baking

Forvarm ovnen til 350ºF, og linje to bakervarer ark med pergament papir. Sett dem til side for senere.

Trinn 2: Slice ’em up

– tasten når du gjør bete chips—eller, egentlig, alle slags chips er å skjære dem så tynt som mulig. Hvis du har en mandoline slicer, satte den på en tynn innstillingen, og deretter nøye skjær rødbeter i runder. Alternativt, kan du bruke en skarp chef ‘ s kniv til å skjære opp produsere.,

Editor ‘ s Tips: Kontroller at du bruker kuttsikre hansker for å holde fingrene trygt. Det er et viktig skritt i mandoline sikkerhet!

Trinn 3: La dem svette

Hvis din rødbeter er friske, de har nok ganske mye fuktighet som er i dem, noe som kan føre til våte chips—nei, takk! Du kan overtale noen av vannet ut med en enkel prosess som kalles svetting.

Bare ordne bete skiver på et papir håndkle eller skjærebrett, så strø et lag med salt over dem. La dem stå i 10 minutter eller så, så dab opp fuktigheten som perler på overflaten., Snu dem over og gjenta prosessen. Hvis du er ute en crunchy chip ASAP, prøver vårt beste for-elsket potato chip merke.

Trinn 4: Sesongen chips

Når du har svettet ut fuktighet, kaste tomat i skiver olje og dryss dem med salt. Hvis du ønsker å slå opp ting, kan du også smaken dem med pepper, rosmarin eller gressløk.

Trinn 5: Bake!

Legge chipsene på et enkelt lag på din forberedt på bakervarer ark. Stek dem i ovnen i 25 minutter, deretter snu dem over., Stek i ytterligere 20 minutter eller til sprø og begynner å brune rundt kantene.

Hold et øye på din roer mot slutten av timer, som de er tilbøyelig til å over-crisping. La chips avkjøles noen minutter til virkelig skarpe opp.

Visste du at du kan lage hjemmelaget chips med en spiralizer, også? Her er hvordan.

Hvordan å Nyte Bete Chips

Som de fleste friske chips, disse bete chips er best nytes umiddelbart, men du kan også sette dem i en lufttett beholder for å spise senere. Men vær advart om at de kan miste noe av sin vanedannende crunch.,

Mange mennesker har ingen problem sluker disse sprø liten wafere vanlig, men de vil også bli deilig med noen form av dip—kanskje en av disse cheesy skjønnheter? Yum.

Hvis du har mer roer enn du vet hva du skal gjøre med, lære mer om matlaging ’em her.

Merk: Alle produkter er uavhengig valgt av våre redaktører. Hvis du kjøper noe via våre linker, vi kan tjene en affiliate kommisjon.