På hjørnet av Sunset Blvd. og Formosa Ave. i front av en Brasiliansk restaurant, kan du legge merke til en firkant metall tegn. Det spiller ingen ære en filmstjerne eller en musiker., Det betyr ikke engang ære en person. Det æresbevisninger en cookie.
historisk markør foran 7181 Sunset Blvd. betegner den blokken som Kjente Amos Square og minnes den første butikken åpnet av talent-agent-slått-kar-entreprenør Wally Amos. Dette er hvor han introduserte Los Angeles — og resten av verden — til sin søteste stjerne, «Informasjonskapselen.»Men dette var ikke Wally Amos’ s største skapelsen. Det ville være seg selv.
EN SELF-MADE MAN
Wallace Amos, Jr. ble født i Tallahassee, Florida, i 1936. Etter at hans foreldre ble skilt, og moren flyttet med familien til Harlem, for å bo hos sin søster Della. Hun introduserte unge Wally til de enkle gledene av en varm, chocolate chip cookie. «Jeg elsket cookies min Tante Della laget for meg,» Wally Amos skrev i sin motiverende bok, Kraften i Deg. «Når hun bakt informasjonskapsler og delte dem, var hun uttrykte sin kjærlighet for meg og resten av familien.»
Amos aldri glemt disse informasjonskapslene., Etter dropper ut av videregående skole, han tjenestegjorde i luftforsvaret, og jobbet i lager, samt av Saks Fifth Avenue. Da han fikk en jobb i postrommet på New York-kontorer talent agency William Morris. Med sin magnetiske personlighet og salgsfremmende dyktighet, Amos flyttet raskt i gradene i den sagnomsuste agency, som representerte superstjerner som Sonny og Cher, the Beach Boys og the Rolling Stones.
I 1962, Amos ble den første Afrikansk-Amerikansk agent, ikke bare på William Morris men ved et større talent fast., «Han har jobbet med alt Motown handlinger, med Fristelser og Supremes,» hans sønn, musiker Shawn Amos sier. «I Motown’ s glansdager, hadde de noe som kalles Motortown Revy, så han bestilte alt det der. Han booket Solomon Burke. Han signert Simon og Garfunkel og Dyr.»
Etter 1967, Amos bestemte seg for å slå ut på sin egen. Han signerte Sør-Afrikanske trompet spiller Hugh Masekela og flyttet til Los Angeles, overbevist om at han kunne lage en underholdning empire.,
«jeg ville slå seg sammen med andre for å bygge en selvstendig, musikk-orientert underholdning selskap som håndteres opptak, musikk forlag og personlig talent management,» Amos fortalte i sin bok, The Cookie Aldri Smuldrer opp. «Jeg var overbevist om Masekela karriere ville bankroll vår drøm. Jeg strømmet pengene inn start-up kostnader ved å investere tungt i det jeg var sikker på var en strålende fremtid. Vi gjorde flytte til vestkysten, og jeg falt i kjærlighet med L. A. — episenteret av underholdning verden. Jeg var som en unge i en godtebutikk!,»
EN SELF-MADE MYTE
Los Angeles var ikke det lovede land Amos hadde håpet på. Masekela skjøt ham, så Amos jobbet på hans venn John Pålegg underholdning fast. Rundt denne tiden, i 1970, Amos, frustrert, både personlig og profesjonelt, begynte å berolige hans nerver ved å gjøre informasjonskapsler som hans Tante Della hadde gjort.,
«Når jeg begynte å bake dem selv, det ble min egen kreative prosjekt for time eller så det tok til å blande deigen og pop ’em i ovnen,» Amos skriver i Kraft i Deg. «På den tiden, min karriere var ikke går så bra. Noen av mine klienter var å slutte å forretnings-og andre var ikke å betale meg kommisjonen… Bake cookies hjemme var min måte å helbrede meg, elske meg selv og dele min kjærlighet med mine venner.»
Amos begynte å spre kjærligheten, ikke bare til venner, men for å forretningsforbindelser i underholdningsbransjen.,
«Han ville bringe dem med seg til banen møter, studio opptak, til soundstages, til ledende ansatte «kontorer», hans sønn Shawn forklarer. «Det ble hans ting. Ta en pose og møt opp og ha cookies. Det var på ’70-tallet. Alle var steinet og hadde munchies, så han var alltid varmt møtt. Det ble hans shtick. Han er den personen som har informasjonskapsler på ham.»
Amos navnet ble snart synonymt med skarp chocolate chip cookies han pisket opp i hans L. A. kjøkken., «Det er interessant,» fortalte han i 1987 under en tale på Grand Rapids-Området Chamber of Commerce, «fordi venner ville se meg, og før du sier «hei,» de ville si: «Hei mann, hvor er min informasjonskapsler?'»
da, Amos hadde blitt lei av den endeløse kjas av underholdningsindustrien og rikdom som aldri hadde slått til. «Jeg har aldri hatt en superstjerne, men jeg laget en dag-til-dag lever, som var i ferd med det,» sa han til the New York Times i 1975. Han begynte å blande opp en ny idé.
Rundt 1973, Amos bestemte seg for å kombinere sin salesmanship og baking evner., Han ville kaste sin innsats i informasjonskapsler som hadde kommet for å okkupere så mye av hans tid.
«Når jeg til slutt kom informasjonskapselen bedrift full tid, jeg bekreftet for meg selv at jeg hadde fått juling, og at det var tid for en forandring,» Amos skriver i Kraft i Deg. «Hvis jeg kunne elske meg selv igjen, en uke eller så i mitt hjem kjøkken, tenkte jeg, hvorfor kunne jeg ikke elsker meg selv hele tiden, dele denne kjærligheten med så mange mennesker som mulig, og samtidig tjene en levende gjør det jeg elsket mest, med et produkt som jeg elsket den beste? ‘Berømte Amos’ ble redskap for å uttrykke min kjærlighet i verden utenfor., «
RØREN TYKNER
Amos satt sammen en pakke for potensielle investorer falbyr sine produkt som om det var en Hollywood-starlet.
«På forsiden var det et bilde av Den Berømte Amos Chocolate Chip Cookie,» skriver han i Cookie Aldri Smuldrer opp., «Festet til innsiden var en liten plastpose med informasjonskapsler på innsiden — en chocolate chip cookie med pekannøtter, en butterscotch chip cookie med pekannøtter, og en peanut butter chocolate chip cookie — stiftes rett der på forsiden av forslaget. Meldingen var, før du skrur på siden, smak cookies.»
Hva var det som smak? Berømte Amos cookies var skarpe og nøtteaktig, med en tilfredsstillende bite at de fleste chocolate chip cookies manglet. De var rikholdig og velsmakende, men deres enkle smaken ganen følte nostalgisk. Dette var comfort food på sitt beste.,
Amos ‘ s promo-pakke og grenseløs entusiasme var nok til å overbevise underholdningsindustrien venner, blant annet sangeren Helen Reddy, hennes mann, produsent Jeff Wald (et annet produkt fra William Morris postrommet) og spille inn executive Artie Mogull å investere i virksomhet.
Sammen med sin sønn, Shawn, som da var et lite barn, Amos begynte å søke etter en rimelig butikk i Los Angeles. Han fant sin «drøm sted» i det gamle Huset av Paier på Sunset Strip og begynte å renovere det med et øye mot en Mars 1975 grand åpning., Men, han kjørte lite penger og kom tilbake til sin underholdningsindustrien Rolodex i søk av backer.
«jeg gikk inn i den lille bås som var på kontoret mitt, og fikk ut telefonen min bok,» Amos skriver i Cookie Aldri Smuldrer opp. «Jeg begynte å se gjennom katalogen for et navn som bare kan ha med $10 000 i det neste. Navnet jeg stoppet ved var Marvin Gaye.»
Han fortsetter:
«jeg plassert en samtale for å Marvin, som var ute, så jeg la igjen en melding. Så, mens jeg var i resepsjonsområdet av president i Universal Pictures…,min assistent, Ellen, kalt til å la meg vite at Marvin Gaye hadde returnert min ringe og ville ha meg til å komme tilbake til ham. Jeg ringte ham fra det venter rom, fikk ham på linje, og startet rett i å beskrive hva det var jeg var opp til med Cookie og Berømte Amos, og butikken min og alle. Han stoppet meg i midten av banen og sa, «Wally, Wally…hei, vent et minutt, mann. Hvis du er doin’ it, det er Ok, jeg skal investere i det.»Og akkurat som at han var i for $10,000 jeg trengte! Min mangel satt meg tilbake bare en uke, og takk til Marvin, mine planer var tilbake på sporet.,»
UT AV OVNEN
Berømte Amos åpnet 10. Mars 1975, som en liten, far-og-sønn-drift
«Han og jeg var sammen,» sier Shawn. «Når butikken åpnet, det var ham i ryggen gjør informasjonskapsler for meg og står på en melk kasse i front, å selge.»
Før Fru, Felt og legion of cookie butikker som nå friste oss, Wally Amos var den stolte eier av kanskje den første cookie-sentriske store i Usa.
for Å skape blest rundt sitt konsept, utviklet han en bakgrunnshistorie for «Informasjonskapsel» å sette sine år i show business, til internt bruk.
«Min far er en mester på showman,» sier Shawn., «Hans virkelige dyktighet var som en hype mann. Han var en ganske strålende markedsfører. Fra begynnelsen, han hadde en hel myter og legender rundt butikken. Fortellingen etablerte han var at han var et talent manager som tilbrakte hele sitt liv til å finne og oppdage nye talenter og den neste store handling som han oppdaget at han kommer til å vie sin karriere, var » Informasjonskapsel.'»
«Cookie» fikk full stjerners behandling.
«Han hadde en headshot laget av» Cookie,'» sier Shawn., «I nedre høyre hjørne var det en William Morris-logoen, og i det andre hjørnet var En&M Records logo som viste at cookie hadde en platekontrakt. Når du gikk inn informasjonskapselen lagrer, døren til kjøkkenet hadde en stjerne på det, fordi det var omkledningsrom for ‘Informasjonskapselen.»Det var hele schtick.»
Som den karismatiske Amos fortalte historien om «Cookie» over og over, hans konsept fått mye god PR. I 1975, forklarte han sin strategi til New York Times;
markedsføring kampanjen fungerte., En informasjonskapsel fra Berømte Amos ble et statussymbol og dens flaggskip ble en stopp på Hollywood scene, blendende trauste etablering tall som Stanley G. Robertson av Los Angeles Sentinel. «Jeg skal ta en pose Berømte Amos chocolate chip cookies og en sjanse til å ogle den vakre unge groovers på agent Wally Amos’ Sunset Blvd. cookie emporium hvilken som helst dag,» skrev han cheekily i hans L. A. Confidential kolonne i 1975.
Berømte Amos ble et innslag i Hollywood, dens innehaver arrangerer feiringer mye som musikk revyer han hadde vært med på å organisere i 1960-årene.,
«Han hadde en stor blokk party for åpningen av butikken, og hvert år til Jul at han ville ha en stor blokk party,» Shawn minnes. «Ett år er temaet i block party var» Cookies og Melk med Amos og Andy.’Andy Warhol kom og de hadde cookies og melk og champagne. Han og Andy ville signere autografer. Muhammad Ali kom med ett år, og du vet, det var et hele.»
Amos ikke bare bli venner med de glitterati. Hans store ble også et fristed for Hollywood håpefulle i det som da var en grov området rundt Sunset Blvd.
«jeg gjorde et album av mine egne år siden kalte Takk Shirl-ee Mai, en hyllest til min mor, og Ray Parker Jr spilte på albumet,» sier Shawn. «Når Ray kom til studio, fortalte han meg at året har vi åpnet butikken, i ’75, var når han først flyttet til L. A. Han bodde like ved i Hollywood, og han var utsultet., Han ville komme til butikken hele tiden og min far ville gi ham fri cookies.»
Mens «Informasjonskapsel» var angivelig star, Amos ‘ s godhet og goodwill bidro til å gjøre Berømte Amos vellykket. «Han bare kom lyset,» hans sønn sier. «Han var en morsom, positiv personlighet. Det er ikke noe mørke, er det ingen subterfuge det. Han ville bare folk å ha det gøy. Det er så enkelt som det. Og han virkelig, virkelig brydde seg om mennesker.»
i Løpet av det neste tiåret, som er Berømt Amos utvidet eksponentielt, vokser inn i en internasjonal kjede., Dusinvis av Kjente Amos butikker prikkete Amerika og ulike versjoner av «Cookie» kan bli funnet i dagligvarebutikker over hele verden.
Amos, den tidligere talent agent, ble en stjerne i sin egen rett. En vellykket motiverende høyttaler, han skrev inspirerende selvhjelps-bøker og mottatt en 1986-prisen for entreprenørskap excellence fra President Ronald Reagan. Han har også viet mye av sin tid og penger for å fremme lese-og skriveferdigheter og vert PBS vise Lære å Lese.
«Han hadde gode instinkter om historien, og han hadde gode instinkter om hvordan å få folk til å føle seg bra,» sier Shawn., «I slutten han var en naturlig entertainer seg selv. Jeg tror det er det han sannsynligvis endte opp med å oppdage om seg selv.»
COOKIE FORVITRER
Amos ‘ s rolle som en evigvarende hype mannen hadde sine ulemper. Ved midten av’80-tallet, som er Berømt Amos var å miste penger og Amos sakte mistet kontrollen over sitt skaperverk.
«Mitt ansvar, slik jeg ser det, er å holde vår synlighet nivået veldig høyt,» forklarte han til Los Angeles Times i 1985. «De ting som fikk oss i trøbbel, er når jeg prøvde å faktisk kjøre business. Det er ikke det jeg ønsker å gjøre. Jeg er en av søkerne.,»
I 1988, Shansby Gruppen kjøpte selskapet for $3 millioner dollar, er det ikke mye av deigen til den tiden. Siden da, Kjente Amos har utvidet sin i-butikk-profil, forgrening ut til flere dagligvarebutikker, bensinstasjoner og store boksen butikker. De fleste av de dedikerte Berømte Amos butikker var maskert. Den Shansby Gruppe og Wally Amos kjempet tidlig på 1990-tallet, viklet seg inn i en juridisk kamp for bruk av ansiktet hans og bilde.
i Dag, Kjente Amos er en internasjonal merkevare som du kan finne i de fleste dagligvarebutikker., I April 2019, sin nåværende eier, Kellogg Company, annonserte planer om å selge Berømte Amos, den Keebler merkevaren og dens frukt snacks virksomhet til Ferrero for $1.4 milliarder kroner.
Hva om mannen som startet det hele? Som noen stor stjerne, den berømte Wally Amos fortsatte å gjenoppfinne seg selv, å lansere andre bakervarer virksomhet, inkludert Onkel Noname Gourmet Muffins (nå Onkel Wally ‘ s Muffins Selskapet) og Cookie Kahuna. Ingen av dem har hatt masse appell eller suksess av Berømte Amos.
Nå bosatt i Sør-Carolina, 83-år gamle Wally Amos har planer for en siste venture, Tante Della Informasjonskapsler., Han har en ting for bakevarer, spesielt informasjonskapsler (cookies). «Han liker å gjøre dem og spise dem,» Shawn Amos ler. «Hver gang jeg ser ham, har jeg fått en pose som venter på meg.»