Hvis du øke din egen kyllinger eller kjøpe egg fra en lokal gård eller bondens marked, det har sikkert skjedd deg ved noen anledninger. Du knekke et egg i stekepannen og legg merke til en lyse rødt blod (eller kjøtt) spot på eggeplomme.
Du kan ha antatt at ment egget var fruktbare (ikke sant), eller at egg ikke er spiselig (også ikke sant)., I det minste, det er litt off-putting.
Det er et tema som kommer opp ofte som ny kylling-keepers » spring ungene begynner å legge egg. Men i et nøtteskall (eller skal jeg si «eggeskall»)…..en blod flekk i et egg er ufarlig.
Hvorfor er det Blod Flekker i min Ferske Egg?
Det er ikke en indikasjon på at egg er fruktbar, men i stedet er det utelukkende forårsaket av et lite brudd i en blodåre i høne som hun skulle legge egg.,
Hvis blodet spot er på egg eggeplomme, bruddet sannsynlig oppstått i eggstokkene. Hvis stedet er i eggehvite eller det er striper av blod i den hvite, da bruddet skjedde på oviduct.
egg med blod flekker kan være genetisk, eller kan være alder, generelle helse-relatert, selv om flekker ofte oppstå hvis a er skremt eller stresset mens hun legging.
Stress faktorer som ikke er nok vann, lav kvalitet eller mugne fôr, utilstrekkelig boliger eller husly, eller plutselige høye lyder kan påvirke egg kvalitet, så kan en Vitamin K-mangel.,
…Selv om det Kan være Grunn til Å
I ekstremt sjeldne tilfeller, hyppig blod flekker i egg kan indikere avian encefalomyelitt.
Det er også tenkt at blod flekker vil forekomme oftere i egg lagt av levende kyllinger i bur som er supplert dag og natt med kunstig lys for å tvinge dem til å legge, som ikke gir dem nok mørket for å produsere nivåer av melatonin de trenger.
Hvor Vanlig er Blod Flekker i min Ferske Egg?,
Det er anslått at blod flekker kan oppstå i en liten prosentandel av egg, omtrent 3%, men som sjelden dukker opp i en eske av store kjøpt egg fordi eggene er candled (dvs., en kraftig lys skinte gjennom skallet til å oppdage dem) og de egg som inneholder blod flekker er kastet eller brukt til dyrefôr.
Imidlertid, brune egg er mer sannsynlig å inneholde blod flekker som utgjør litt av et problem for kommersielle egg gårder fordi en brun shell er vanskeligere å se gjennom.
Er Egg med Blod Flekker på Dem Trygt å Spise?,
Et egg med en blod flekk i det er helt trygt å spise, men hvis du ønsker kan du fiske blodet spot ut med en spissen av en kniv eller tine på en gaffel. Generelt, blod i kylling egg er ikke noe å være bekymret.
For mer egg «rariteter» —> Les Her
For mer om fruktbare egg —> Les Her
