Sett dem på sosiale medier, men egentlig ikke sikker på hva du skal gjøre med dragon fruit? Vi har fått med deg. (Og kan late visste du våre råd alle sammen.)
The dragon fruit, også kjent som pitaya, pitahaya, pære og jordbær, er en av de vakreste typer råvarer., Deres lyse rosa skinn med nyanser av grønt og hvitt interiør dekket med svarte frø polka dot er en fantastisk gave til en verden av #velvære (og Instagram klar-for-mat-fotografering).
enda Bedre, de smaker fantastisk. Dragon frukt er en tropisk frukt som er innfødt til sør-Mexico og Sentral-Amerika—selv om de ser eksotisk, mange sammenligne sine frisk, søt smak til pærer og kiwi. De er mega sunt, også. Dragon frukt inneholder en anstendig mengde jern, magnesium og hjerte-sunt fiber.,
Hvordan å spise en dragon fruit
Dragon frukt gjøre for en deilig base for smoothie boller: det er bare å fryse kjøttet i biter og kastes i en blender med litt banan biter og kokos vann. Du kan også spise dragon frukt på toppen av gresk yoghurt med macadamia nøtter eller ristede mandler, eller server den ved siden av mahi-mahi (det par perfekt med fisk). Noen parabolen du kan spise med mango, ananas, eller en annen tropisk frukt er rettferdig spill.
Nå som du vet hvordan å nyte dragon fruit, la oss se på hvordan å handle, lage og lagre det…,
Hvordan å plukke en dragon fruit
Du kan finne dragon frukt året rundt, men deres høysesongen er sommeren gjennom tidlig høst. Å velge en som er perfekt moden og søt, se for lyse, jevnt-farget rosa hud. Det er greit hvis det er noen småfeil på utsiden, men dragon frukt med masse funky-fargede merker på deres kjød kan bli overmodne. Huden skal være litt myk og øm når du trykker på den med tommelen, men ikke mushy. Hvis det føles fortsatt fast, og la det modnes et par dager.,
Hvordan å kutte en dragon fruit
De kan se skremmende, (den ‘dragon’ kommer fra den grønne «vekter» på sitt eksteriør), men vi lover denne frukten er super lett å spise. Legg det ned på et skjærebrett og skjær den ned på midten med en skarp kniv lengde-messig. For å fjerne uspiselig skall fra søt innsiden, kan du kjøre en liten skje rundt det indre omkrets på hver side hud for å skille dem. Alternativt, kan du bruke din kniv til å skrelle den, men dette hindrer deg fra å redde den vakre og intakt «bolle» av rosa trekk for servering., Når huden er fjernet, du kan terninger dragon fruit eller bruk en melon baller til å gjøre søte små kuler av den. Og hvis begge disse alternativene høres ut som for mye stress, ikke noe problem—du kan spise kjøttet rett ut av huden ved hjelp av en skje.
Hvordan for å lagre en dragon fruit
Som med andre frukter, kan du holde disse ut i romtemperatur i flere dager, og så lenge de er ubrutt. Når klippe, du bør spise dragon fruit umiddelbart eller oppbevar den i kjøleskapet for en dag eller så, før det begynner å brune., Hvis du ønsker å langsom modning av en lengre dragon fruit, plasserer du den i en plastpose og legg den i kjøleskapet. De er tilbøyelige til å absorbere smak og lukt fra andre matvarer, så baggie vil bidra til å forhindre dette.
Alle Emner i Matlaging Tips & Teknikker
Real Simple Nyhetsbrev
Få tips, inspirasjon og spesialtilbud levert til din innboks.