John Harvey Kellogg Og Hans Anti-Onani Frokostblandinger

John Harvey Kellogg ble født den 26 februar, 1852, i Tyrone Michigan. Å si at han var en komplisert mann er ikke helt gjøre ham eller striden rundt ham, rettferdighet., Mens vi kanskje forestille seg ham som en hengiven industrimannen bønn ved alteret av 19. kapitalismen, han var faktisk en dypt feilaktige, urolige og religiøs mann, pepret med gåter.

J. H Kellogg ‘

for Å forstå J. H Kellogg ‘ s oppfatninger om verden han befinner seg i, det hjelper å se på hans personlige oppfatninger. En vokal medlem av the Seventh Day Adventist Kirke, etter å ha fått sin medisinske grad nå Dr. Kellogg ville gå med på å lede Battle Creek Sanatorium i Michigan, som var eid og drevet av The Seventh Day Adventist Kirke.,

Kirken står utenfor mange mainstream Kristne synspunkter, har fokusert mye av sin oppmerksomhet på det Annet Komme, samt å fremme sunt kosthold og vegetarisme, og oppmuntre medlemmer til å være kyske, å avstå fra alkohol eller å røyke og er kritisk for Kellogg, fra onani.

Det kan synes som en merkelig ting for kirken til å fiksere på, men de var på ingen måte den første og generasjoner av teologer hadde diskutert saken før dem. Kellogg var tydelig på anti-onani side av argumentet.,

Gjennom sin støtte fra Kirken og stilling som direktør i Battle Creek Sanatorium, var han i stand til å gjennomføre en stor del av kirkens retningslinjer i sin behandling av pasienter. Selv etter at han forlot Kirken i midten av livet, på grunn av uenighet om bøkene han hadde skrevet, han ville fortsette å fremme kirkens lære gjennom institusjonen.,

Inventing Corn Flakes

opprinnelsen av cornflakes er uklart for å sette det beste. Den tradisjonelle historien går på at Kellogg venstre hvete-berry deigen på hans counter én natt, og i stedet for å kaste det ut, og han kastet det ut, og var fornøyd med den resulterende delikat ‘cornflakes’ som kom ut av hans ovn.,

historien er svært omstridt mellom mange familiemedlemmer og kilder. J. H Kellogg, hans kone, Ella Eaton Kellogg, og hans yngre bror W. H Kellogg alle har en ulik konto, særlig de to sistnevnte. Mens den eksakte fakta kan være ukjent om, det som er klart er at den 14. April 1896, et patent ble utstedt for «Bladgull Korn og Prosessen med å Forberede Samme» og J. H Kellogg var det eneste navnet som er oppført på den.

det er Interessant, dette var ikke den eneste maten ting Kellogg oppfunnet., Han utviklet en deig fra hvete, havre og mais, stekte og knuste den i store biter, som så ble solgt som «Granula’. Følgende juridiske spørsmål med et lignende navn frokostblanding, han endret navnet til «Granola’. Han har også brukt for mange patenter vedrørende produksjon av peanut smør, en av de første til å gjøre det i OSS og er kreditert med å finne opp den første «vegetabilsk kjøtt alternativ» i USA, kalt Nuttose, som også var laget av peanøtter og lignet fårekjøtt.,

Sanatorium

Hans oppfinnelser om maten var ofte prøvd i Battle Creek Sanatorium. På høyden av sin makt, Kellogg var hva vi i dag kan gjenkjenne som en kjendis lege., Han var alt for OSS på den tiden ønsket og turnert landet holdt foredrag om helse og ernæring mens du fortsetter å selge sin «corn flakes’ over hele landet.

Hans religiøse tro, bled i sin medisinske praksis og Battle Creek Sanatorium var så mye helse spar (for noen) som det var rehabilitering anlegget. Hans strenge fokus på kosthold var ment å kurere en person av praktisk talt alle onder, som fører til en slags renhet på sjelen. Kjøtt og visse krydret, altfor smaksrik mat ble antatt å overexcite sinnet og føre til syndige atferd, og en kjedelig kosthold ble anbefalt., Kellogg ment for «cornflakes» for å være et fast innslag i denne dietten, og hadde den revolusjonerende idé om å tjene dem som en frokost mat, noe som på det tidspunktet hadde aldri blitt gjort.

Hvis hans dietter mislyktes, selv om det var andre muligheter til å utforske. Man kan ta en «lys badekar’, bokstavelig talt et badekar under lys, en kontinuerlig badekar for timer, dager, noen ganger uker, hvis det er nødvendig., Sinusformet strøm, i hovedsak milde elektro-sjokk terapi var tenkt å kurere tuberkulose og føre poising, som var interessant siden maskinen brukte han hadde blitt bygget av Kellogg fra gamle telefon deler og hadde liten eller ingen vitenskapelig basis overhodet. Han tok til orde klyster og utviklet spesielt utviklet maskiner som kunne levere 15 liter (14 liter) vann etterfulgt av en halvliter av yoghurt, halvparten av disse var å bli spist, mens den andre halvparten vil bli levert via andre klyster.,

Mens hans kjedelig mat diett var ment for å holde onani linje, var det mer ekstreme metoder hvis det er nødvendig. For gutter, han anbefalte omskjæring uten bedøvelse, tenker det traumet det skyldes flere uker med smerter som ville følge ville dempe onani. Han hadde omskåret selv i en alder av 37, men han var klar over at det ikke var nok for noen pasienter. For dem han anbefalte å sy forhuden stengt, og hindrer en ereksjon. For jenter var han enda mer brutal, anbefale å søke carbolic syre til klitoris som » en utmerket måte allaying unormal spenning.,’Han anbefaler også bindende folks hender, som dekker genitalia er spesialdesignet bur eller elektrosjokk terapi, slik var hans hat mot onani.

Eugenikk

Dessverre er hans feil var ikke begrenset til, medisinsk pseudo-vitenskap og religiøse zealotry., Kellogg var ikke så mye tro på eugenikk som han var en hengiven tilhenger og ivrig forkjemper for segregering.

Men, han gjorde ikke alltid lever opp til hans bakover idealer. Battle Creek Sanatorium desegregated og svart leger og sykepleiere ble opplært det. Likeledes, mens hans meninger om sex var så ekstrem at han aldri fullbyrdet ekteskapet til hans kone, paret gjorde vedta overkant av 40 barn, mange av dem Afrikansk-Amerikansk eller Latino.

Mens hans personlige liv ble mer åpen, men det er ingen benekte hans rasisme og hvit overlegenhet., Hans ‘biologisk levende» (navnet han ga til sin helse reformer) var i stor grad sentrert rundt renhet, ikke bare til sjelen, men rasemessig renhet også. Kjøtt og alkohol var ikke bare dårlig for deg, de var også «rase gifter’. Han var en trofast forsvarer av «rase selvmord», et begrep som popularisert av Theodore Roosevelt som egentlig oppsummerer frykt for hvite Amerika i begynnelsen av det tjuende århundre. Nemlig, at deres rase renhet ville bli erodert, og de vil forsvinne inn i «mindreverdige raser’.

Alt dette skulle kulminere i Kellogg viet de siste 30 årene av sitt liv til å eugenikk., Gjennom co-grunnleggerne Løpet Forbedring Foundation, han var i stand til å bringe hans bestemt merke av rasehygieniske til den nasjonale scenen. Konferanser fra stiftelsen ville fortsette inntil de nådde sine fever pitch sammen med den rasehygieniske bevegelsen som helhet i slutten av 1920-tallet. Den Store Depresjonen snart ville følge skjønt, etterfulgt av fremveksten av Nazismen og rasehygieniske ville nedgangen i popularitet, selv om langt mer langsomt enn vi ønsker å innrømme.

innflytelsen fortsatte imidlertid, og mange «mental defectives» ble tvangsflyttet sterilisert i de følgende årene., Alle fra epileptikere til noen med lærevansker kan være et mål og skremmende, Michigan, tvungen sterilisering lov, som Kellogg selv hadde en hånd i å implementere, ikke ville bli opphevet før i 1974.

Legacy

til Slutt, om vi skal dømme noen av de historiske standard av sin tid eller av oss i stor grad avhenger av perspektiv., Det er verdt å merke seg om, som inntil for ca 20 år siden, medisinsk og etisk praksis, av menn som J. H Kellogg var i manns minne. Han er ikke en fjern historisk figur, og den tro han holdt fortsatt på å forme verden i dag.

Mens alle hans verste delene har blitt glemt, kjedelig frokostblanding oppfant han (eller i det minste popularisert) har utholdt. Ironisk nok, det er hans bror W. K Kellogg som er ansvarlig for smaken av cornflakes i dag. I 1906, hans bror ønsket å legge til sukker til korn og markedet, er det flere som standard mat enn et middel for medisinske og religiøse renhet. J.,H Kellogg var uenige, så W. K Kellogg grunnla sitt eget selskap. Dette er selskapet som skulle bli dagens Kellogg ‘ s Selskap. I 1930, han ville etablere W. K. Kellogg Foundation, for å hjelpe barn over hele verden nå sitt fulle potensial, kanskje kommer det noen metode for å angre skaden som bror hans hadde gjort.

J. H Kellogg var en mann med gåter og mens han fortjener å bli husket for sine kreasjoner, som golden fortelling bør aldri brukes til å skjule det faktum at han var en dypt feilaktige enkelte, som tro, akkurat som sin frokostblanding, fortsette å være med oss denne dagen.