Kelly Clarkson har avslørt at hun mistet 37 kilo, og hun er kreditering et kosthold basert på Dr. Steven Gundry ‘ s bestselgende bok Anlegget Paradoks, som nixes gluten, så vel som andre «lectins,» en type protein som finnes også i mange grønnsaker, frukt, nøtter, og mer.,
sangeren sa i fjor at hun først prøvde «lectin-free» plan for å hjelpe til med en autoimmun sykdom og en skjoldbrusk problem, og endte opp med å miste vekt som en del av denne «generelle helse tilnærming.»
Nylig, Dr. Gundry åpenbart hva han egentlig tenkte på sanger ved hjelp av hans metode., «Min kone og jeg var faktisk kjører i sør-Frankrike når vi fikk det ord som Kelly Clarkson hadde kommet ut at Anlegget Paradoks hadde forandret livet hennes,» sa han til Side Seks siste uke. «Jeg er en stor fan av henne. Jeg liker musikken hennes, og jeg ville elske å jobbe med henne.»
Han selv tilbød seg å veie inn som en lege på kommende Kelly Clarkson Vis — hennes nye NBC talkshow på tv hverdager ettermiddager starter denne høsten.,
Mens Kelly har funnet suksess ved å gå lectin-gratis, denne restriktive spise stil er ikke for alle. Unngå lectins alene vil ikke gjøre deg slippe pounds. Hoppe over bearbeidet mat, der de er funnet og spise lectin-som inneholder bønner og helkorn vil faktisk hjelpe de fleste mennesker nå sine mål.
Hvis du vurderer å bli med Anlegget Paradoks lasset, her er hvorfor du ikke bør hoppe på ennå.
Først, fortell meg mer om disse «lectins.,»
Lectin er et protein som finnes i de fleste matvarer, men pulser, belgfrukter, hele korn, grønnsaker og frukt inneholder spesielt høyt beløp. I henhold til Gundry, gluten — et protein som finnes i hvete, bygg rug og triticale — er bare én type av lectin.
Hvorfor hater diett på lectins?
Anlegget Paradoks siterer utviklingen på hvorfor spiser lectin er farlig: Planter utviklet dette proteinet som et forsvar mot rovdyr, en.k.a. dyr og insekter., Gundry sier lectins forstyrre din mage-tarmkanalen og tillater bakterier å legge inn din immunsystem, forårsaker «leaky gut» – syndrom og betennelse — en tilstand hvor kroppen din forsøk på å «kjempe» en grønnsak rovdyr. Boken sammenligner dette svaret som en autoimmun sykdom.
Han sier også at å spise lectin forårsaker vektøkning fordi det fungerer på samme måte for insulin, hormonet som tar opp glukose (sukker molekyler) av perifere vev (en.k.a. fett celler) for lagring.
Hvilke matvarer inneholder lectins?,nt, poteter, og paprika
Getty Images
– >
Egg og Melk
Fordi mjølkekyr og kommersielle kyllinger spiser korn
Korn
Spesielt quinoa og brun ris
Gundry i stedet råder tilhengere til å spise gress-matet kjøtt, kokos olje, og visse grønnsaker som greener, brokkoli, blomkål og rosenkål.,
Så skal jeg slutte å spise lectins?
Mens Gundry snakker en stor snakke, det finnes ingen studier på mennesker som knytter kosttilskudd lectins med en skadelig immunrespons hos friske mennesker. Den eneste studier gjort på emnet som viser negativ effekt har brukt reagensglass av dyremodeller. Så mens dette viser effekten av å konsumere lectins seg selv, er det ikke viser hva som skjer når du spiser lectin-holdige matvarer.
La oss bruke eksemplet med antioksidanter. Mange studier har knyttet til å spise antioksidant-holdige matvarer med en redusert risiko for kronisk sykdom., Men tidkrevende antioksidanter i høy-dose supplement form har motsatt effekt på kroppen. Så bør vi unngå antioksidant-rik mat? Absolutt ikke. Bør vi unngå antioksidant kosttilskudd? Ja.
En ting å merke seg: Forskning har knyttet spise kokt røde kidneybønner med matforgiftning, men i så tilfelle er det forbruker en viss type lectin rå som forårsaker sykdom. Forbered dine bønner som normalt, og det er ingen grunn til bekymring.
– >
Trykk her for å stemme
Hvordan fikk Kelly gå ned i vekt?,
Siden lectins er i alt, de er også i bearbeidet mat. Hvis du var til å ta noe bort fra tanken på å gå lectin-gratis, unngår lectins i form av mais sirup, for eksempel, vil hjelpe deg med å både gå ned i vekt og redusere kronisk betennelse — men bare hvis du var overindulging i mais sirup-holdige matvarer til å begynne med.,
Spise mindre smør og fløte, som inneholder store mengder mettet fett, og andre behandlet korn og bean produktene, som kan inneholde høye mengder natrium, vil også hjelpe deg å miste vekt. Tilsatt sukker, natrium og mettet fett er over-inntatt i Amerikansk kosthold, ifølge USDA.
TBH jeg bare skimmed alle av det. Hva er den nederste linjen?
Noen diett som begrenser grønnsaker, frukt, vegetabilske oljer, og 100% hele korn, er verdt å stille spørsmål ved., Til dags dato, det er ingen data som støtter ideen om at forbruker lectin-holdige matvarer vil skade deg eller fremme vektøkning. Faktisk, spise mer plantebasert mat og har langt mer forskning bak det i form av vekttap.
Men vil gå lectin-gratis faktisk skade deg? Neppe, med mindre du dramatisk kutte ned på fiber som et resultat av restriksjoner på frukt og grønnsaker.,