- Lokal
- Samfunn
- Journalistikk
-
Støtte uavhengig stemme i Houston og bidra til å sikre fremtiden for Houston Press gratis.
Selv om jeg var, men et glimt i min mors øyne i løpet av 1950-tallet, og jeg føler fortsatt nostalgi for den tiden., Den blomstrende post-war economy, en ung, spritely Elvis Presley, og smigrende puddel skjørt: Hva er ikke å like om dette tiåret? Oh, det er riktig. Frodig rasediskriminering, spredning av atomvåpen, og undertrykkende kjønn normer.
Vel, i alle fall maten var underholdende. På 1950-tallet, så fremveksten av fast-food kjede restaurant, nabolaget potluck, og et utvalg av kulinariske kreasjoner som vekselvis underholde og avsky meg. Sjekk ut disse Fem Øverste Femtiårene Matvarer.
5. Deviled Egg., En stift hors d ‘ oeuvre i bakgården grille og cocktailfester, deviled egg ble spesielt populær i sommermånedene for sine myke tekstur og kjølig temperatur. Et dryss av paprika lagt akkurat nok glede å hindre dem fra å smake like blid som andre samtidige herligheter, som jello salat.
4. Bakt Alaska. Selv om Bakt Alaska (ice cream og svamp kake innkapslet i ristet marengs) ble oppfunnet i det nittende århundre, økt tilgjengelighet av rimelig, pålitelig ovner i 1950-årene laget denne desserten en husmor favoritt., Vurdert enkel, men elegant, Bakt Alaska (angivelig) imponerte gjester med sine fargerike Napolitansk interiør og blande varmt og kaldt komponenter. Det er særlig dristig vert kanskje hoppe over ovnen helt og sett det hele i flammer med et kjøkken lommelykt.
3. Tunfisk I Nudler Gryte. En tallerken mat var tungt markedsført i 1950-årene, og mange bedrifter gått sammen om å fremme oppskrifter som inneholdt en eller flere av sine produkter., Slik var tilfellet med Tunfisk i Nudler Gryte, den opprinnelige Betty Crocker oppskrift som heter spesielt for Campbell er Kremen av Sopp suppe og B&B Sopp. En slags proto-Tunfisk Helper, TNC er briny, kremet og serveres i tett cuboidal biter. Neppe gourmet, men sikkert hardyhearty.
2. Meatloaf. Når du tenker på det, hvorfor skulle ikke en haug av blandet animalsk kjøtt dekket i en ketchup-basert saus være populær blant Amerikanerne som tilbrakte forrige tiår leve av Seier Hagen grønnsaker?, Legge til en side av buttery potetmos og et stort glass melk og du har den typiske » 50-talls fest.
1. Swanson Frossen Middager. Compartmentalized forbruk har aldri vært den samme siden debuten til Swanson er Frosset (aka «TV») middager. Først introdusert i 1954 under en direktesending, disse ryddig middager (spesielt den med stekt kalkun, stuffing, poteter og korn) snart ble Amerikas favoritt falske hjemmelaget måltid. De fleste av de opprinnelige varianter er fortsatt tilgjengelige for din retro-å spise glede., Jeg selv foretrekker makaroni & ost med grønne bønner og en kake.
Hold Houston Press Gratis… Siden vi startet Houston Press, det har blitt definert som gratis, uavhengig stemme i Houston, og vi ønsker å holde det på den måten. For å tilby våre lesere gratis tilgang til skarpt dekning av lokale nyheter, mat og kultur., Å produsere historier om alt fra politiske skandaler til de hotteste nye band, med gutsy rapportering, stilig å skrive, og medarbeidere som har vunnet alt fra Samfunnet av Profesjonelle Journalister’ Sigma-Delta Chi funksjon-skrive prisen til Casey Medalje for Meritorious Journalistikk. Men med lokale journalistikk eksistens under beleiring, og annonseinntekter tilbakeslag å ha en større effekt, er det som er viktig nå mer enn noen gang for oss å samle støtte til finansiering av vår lokale journalistikk., Du kan bidra ved å delta i vår «jeg Støtter» medlemskap programmet, og det gir oss muligheten til å holde dekker Houston med ingen paywalls.
- Viser