mongolsk Biff som er lett å gjøre i løpet av bare 30 minutter, sprø, søt og full av hvitløk og ingefær smaker du kjærlighet fra din favoritt Kinesisk restaurant.
mongolsk Biff er en oppskrift som jeg har vært matlaging for kunder i mange år for en rekke årsaker. One, folk elsker alt som smaker som Kinesisk takeaway., To, den søte smaken av mørk brunt sukker blandet med salt, soyasaus og den sterke, ingefær og hvitløk er utrolig addicting og tre du kommer til å nyte den over et fjell av kokt ris, som hvis du er noe som meg, er lykkelig sted.
Denne mongolsk Biff er veldig flavorful og tar bare 30 minutter å gjøre fra start til slutt, inkludert alle kutting av kjøtt! Den bruker også grunnleggende pantry ingrediensene, så ikke bekymre deg, jeg er ikke sende deg til butikken i dag for østers saus eller hoisin saus., Alt i denne oppskriften er tilgjengelig i hver butikk.
Ønsker å runde ut måltidet med noen flere alternativer?
- Hver Panda Express Oppskrift på Menyen
- P. F. Chang ‘s appelsinskall Kylling
- P. F. Chang’ s Kylling Salat Wraps
- CPK Thai Kylling Pasta
- SÅ mange flere Kinesisk Mat valg!
en ting jeg ønsker å forsiktig når du forberede denne parabolen er hvor tykk du skjære biff.,
Hvis du føler deg ukomfortabel med å kutte biff tynt nok, og har en time eller så merke, sted biff i fryseren i en time. Dette vil fryse det bare nok til at kutting vil det være så enkelt som å kutte opp en grønnsak. Kjøttet vil firmaet opp nok til at du kan dele det enda tynnere hvis du ønsker det.
En mer fordi jeg vet jeg kommer til å få dette spørsmålet i kommentarfeltet nedenfor., Ja, du kan bruke lys brunt sukker i stedet for mørk brun, og ja, du vil merke smak forskjellen. Tillegg av melasse til mørk brunt sukker legger til dybden av smaken i denne retten.
Så hvis det er mulig kan du bruke mørke brunt sukker. Hvis du er i en knipe, og du bare har lys brun ikke bekymre deg, vil fortsatt ha en svært velsmakende måltidet. Bare lov meg at neste gang du gjør det du vil bruke mørk brun sukker, smak forskjellen er merkbar.,
Verktøy Brukt i produksjonen av dette Lett mongolsk Biff:
Soya Saus: Ingenting mye å si her, bortsett fra Kikkoman har den beste smaken samlet, og jeg anbefaler alltid redusert natrium.
Wok: Flott for høy varme, rask matlaging. Denne woken er et flott tillegg til ditt kjøkken hvis du elsker matlaging Kinesisk mat eller rør frites generelt.
Stor stekepanne: jeg bruker denne Cuisinart for de fleste av mine ikke støpejern matlaging med mindre jeg kommer med en rustfritt stål alternativet, så jeg velger min Alle Kledd.,
Oppskrift
Lagre
mongolsk Biff
- Yield: 4 porsjoner
- Prep Tid: 10 minutter
- Cook Tid: 15 minutter
- Total Tid: 25 minutter
- Kurs: Main
- Mat: Kinesisk
- Forfatter: Sabrina Snyder
Ingredienser
- 1 pund flanke biff
- 1/4 kopp cornstarch
- 1/4 kopp rapsolje
- 2 ts fersk ingefær , hakket
- 1 ss hvitløk , hakket
- 1/3 kopp lite soyasaus , lav natrium
- 1/3 kopp vann
- 1/2 kopp mørk brunt sukker
- 4 stilker, scallions , grønne deler, kuttet i 2-tommers stykker
Instruksjoner
Merk: klikk på ganger i instruksjonene for å starte et kjøkken tidtaker mens matlaging.,
-
Skjær flanke biff mot korn (korn er lengden av biff) den lange veien 1/4 tommers tror stykker og legge den til i en ziploc pose med maisstivelse.
-
Trykk på biff rundt i posen, noe som gjør at hver brikke er fullt belagt med cornstarch og la den til å sitte.
-
Legg til i raps olje til en stor stekepanne og varm på middels høy varme.
-
Legg til biff, riste av overflødig maisstivelse, til pannen i et enkelt lag og stek på hver side til 1 minutt.,
-
Hvis du trenger å lage biff i grupper fordi din pan er ikke stor nok gjøre at heller enn å tippe pannen, du ønsker å få en god svi på biff og hvis du publikum pan biff med damp i stedet for å svi.
-
Når biffen er ferdig matlaging fjerne det fra pannen.
-
Legg til ingefær og hvitløk i pannen og stek i 10-15 sekunder.
-
Legg til soyasaus, vann og mørke brunt sukker i pannen og la det komme til en byll.,
-
Legg til biff tilbake og la sausen tykne for 20-30 sekunder.
-
Den cornstarch vi brukt på biff bør tykkere saus, hvis du synes det ikke er fortykkelse nok tilsett 1 spiseskje med cornstarch til 1 spiseskje med kaldt vann og rør til å oppløse cornstarch og legge det til i pannen.
-
Legg vårløk, rør å kombinere alt, og lage mat for en siste 20-30 sekunder.
-
server straks.,
Recipe Video
Nutrition Information
Yield: 4 servings, Amount per serving: 433 calories, Calories: 433g, Carbohydrates: 37g, Protein: 27g, Fat: 20g, Saturated Fat: 3g, Cholesterol: 68mg, Sodium: 1152mg, Potassium: 497mg, Fiber: 1g, Sugar: 27g, Vitamin A: 120g, Vitamin C: 3g, Calcium: 63g, Iron: 3g
All images and text © for Dinner, then Dessert.
Save
Made This Recipe?,
Show me what you made on Instagram or Facebook and tag me at @DinnerthenDessert or hashtag it at #dinnerthendessert.