Low-Carb Meksikansk Biff Lapskaus (Sakte Komfyr Oppskrift)

Dette Low-Carb Treg Komfyr Meksikansk Biff Lapskaus, også kjent som Estofado, tar lapskaus til et helt nytt nivå. Dette crock potten oppskriften har anbud biter av biff sakte kokt i salsa godhet. Denne enkle oppskriften kan være en del av en keto, Atkins, gluten-fri, Paleo, korn-gratis, eller Banting kosthold.

Ansvarsfraskrivelse: Vi har inngått samarbeid med Amazon og et par andre selskaper. Noen av lenkene på denne siden er affiliate lenker., Dette betyr at vi gjør en liten provisjon fra salg hjelper til med å holde oppskrifter kommer! Du betaler det samme beløpet (eller mindre) når du bruker disse koblingene. Takk for din støtte!

oppskriften for Low-Carb Meksikansk Biff Lapskaus

Som er opp for en varmende gryte fylt med Meksikansk godhet? Denne retten er komfort i en bolle. Det er en av de lav-carb retter som hele familien vil nyte–selv barn.

En funksjon av denne retten som gjør det svært enkelt å gjøre, er at jeg bruker forberedt salsa. Dette holder hakking og måling av ingredienser til et minimum.,

Forskjellige merker og typer salsa vil endre smaken av denne retten litt. Jeg brukte en salsa jeg fant i deli-området i min butikk. Det var i utgangspunktet hakket opp tomater, løk, paprika, koriander og noen andre ingredienser.

Være forsiktig med hvilke salsa du velger som noen av dem inneholder store mengder sukker. Du vil ønske å lese etikettene nøye.

inspirasjon

Denne oppskriften er inspirert av en oppskrift for Estofado i Ikke Moren Din er Treg Komfyr Kokebok., Denne kokeboken er stappfull av oppskrifter laget i slow cooker, men mange er ikke lav-karbo eller keto-vennlig.

oppskriften for Estofado var en slik oppskrift. Den bruker hvetemel for å hjelpe brun kjøtt og tykkere lapskaus. Siden hvetemel har massevis av karbohydrater og inneholder gluten, visste jeg at det ville være en no-go for de fleste av mine følgere.

for Å lage min versjon av oppskriften arbeid for mange av dere, jeg trenger å finne en passende erstatning for hvetemel.

Hva er den beste keto-vennlig fortykker for en lapskaus?,

Stuinger er vanligvis tykkere med hvetemel, maisstivelse, eller arrowroot stivelse. Noen ganger most rot grønnsaker eller bønner er brukt. Alle disse valgene inneholder mye karbohydrater.

Det er et par måter å tykne stuinger uten så mange karbohydrater. Disse inkluderer, men er ikke begrenset til, legge til tunge whipping krem, fløte ost, xanthan gum, eller enda en bit av tomatpuré.

Nylig har jeg eksperimentert med en ny fortykker, glucomannan. Glucomannan kommer fra konjac rot. Ikke få panikk når du ser på etiketten fordi den har mye av den totale karbohydrater., Tingen er, nesten alle av dem karbohydrater er fiber.

Siden vi ikke fordøye fiber, kan vi trekke den fra den totale carb count å få netto karbo teller. Fiber fra konjac root kan ha flere helsemessige fordeler, som å redusere kolesterol, bedre karbohydrat metabolismen, og fremme en sunn fordøyelseskanal systemet.

Det jeg elsker mest om bruk av glucomannan som en fortykker er hvor godt det fungerer i kjøkkenet. Dette pulveret fungerer fantastisk som en fortykker i denne oppskriften bidrar til å både utvikle en velsmakende brunet belegg på biff og også å tykne sausen.,

konsistens på sausen minner om en tradisjonell lapskaus på alle måter. Det trenger ikke legge noen rare smaken eller konsistensen.

jeg har brukt glucomannan i søte oppskrifter som min keto sjokolade pudding lykkes så godt. Det er ikke begrenset til velsmakende oppskrifter.

Hvordan å tjene Low-Carb Meksikansk Biff Lapskaus

Dette lapskaus kan bli servert av seg selv med bare en enkel salat til å gjøre det til et måltid. Du kan også skje over en seng av blomkål ris, som jeg viser i noen av disse bildene.,

for Å forberede blomkål ris jeg viser i bilder, jeg bare smeltet om en spiseskje smør i en stor stekepanne, og deretter lagt en 12-unse pakke med frosne riced blomkål og rørt det til varme. Jeg krydret det smak til med havsalt og lagt til litt koriander for et snev av grønt.

Et alternativ til spooning dette lapskaus over blomkål ris, er å tjene det over en lav carb nudler som disse keto nudler fra Low Carb Yum.

Den Meksikanske fakkel av denne retten egner seg til all slags pålegg., En skje salsa, rømme, eller guacamole på toppen vil legge til noen ekstra godhet til denne oppskriften. Skiver av avokado eller et dryss av strimlet ost gjøre fantastiske severdigheter, så vel.

Hvordan for å lagre biff lapskaus

I tilfelle at du har til overs lapskaus, kan du lagre det i en lufttett beholder i kjøleskap i opp til 3 eller 4 dager.

for Å oppvarmer lapskaus, jeg overføre den til en saus pan og forsiktig varme på komfyren, omrøring av og til, til varme.

Kan Low-Carb Meksikansk Biff Lapskaus fryses?,

Hvis du trenger å lagre dine leftover lapskaus for mer enn tre eller fire dager, vil du trenger å fryse den.

for Å forberede den for frysing, hell avkjølt lapskaus inn i en fryser-safe container. Husk å sette av minst 1/2 tomme eller så på toppen av beholderen som lapskaus vil utvide når det fryser.

Dekke beholdere tett, så pop dem i fryseren. Jeg liker å bruke enkel servering beholdere, slik at jeg ikke trenger å tine hele beløpet hvis jeg trenger bare en servering.

Når lapskaus har vært tint, ikke fryses igjen.,

Siste ord

Dette Low-Carb Treg Komfyr Meksikansk Biff Lapskaus gjør et fantastisk måltid til hele familien vil elske. Det er en enkel rett å lage, og har raskt blitt en av våre favoritt-middager. Nyt!

Annissa

– >