jeg har vært å lage min egen salat dressinger i år… hjemmelaget Ceasar salat dressing og hjemmelaget italiensk salat, dressing og hjemmelaget gresk salat dressing og Thai peanøttsaus og lønn yoghurt dressing og lønn sitrus vinaigrette har alle funnet veien til våre middagsbordet…
Før vi startet Whole30.
Et par av de salatdressinger er Whole30 godkjent, men de fleste av dem er ikke., Og for noen grunn jeg kan ikke helt forklare det bare å kle vi virkelig ville ha mens du er på Whole30 var ranch.
Det tok et par forsøk, men jeg laget en super enkel laktosefri hjemmelaget ranch dressing at min familie ikke bare ELSKER, men vi foretrekker den over ranch dressing vi pleide å gjøre!
jeg må bekjenne først skjønt, som krydder for denne oppskriften var inspirert av Kate.
Min venn Stacy viste på Instagram hvor hun gjør ranch dressing ved hjelp av Kate ‘ s oppskrift. At det var langt bedre enn noe annet hjemmelagde ranch dressing oppskrift hun hadde noensinne laget, og hadde offisielt slutte å lete.,
jeg stoler Stacy, og mens hjemmelaget ranch dressing brukte jeg til å lage var ikke dårlig, det var ikke én som gjorde min familie ser frem til salat natt og be om sekunder.
Så jeg tok henne råd, gjorde ranch krydder, tørr mix, og deretter sto der og lurer. Jeg kunne ikke bruke rømme eller yoghurt for å gjøre dressing!
jeg kjøpte nylig oppdatert Whole30 reserve da vi startet dette eventyret, og jeg har slått det mange ganger når jeg var ikke sikker på hvordan å gjøre en vanlig oppskrift passer for Whole30, og igjen, boken kom meg til unnsetning., Det var en oppskrift på hjemmelaget ranch dressing som var basert på mayo!
Kjøpe Whole30 godkjent mayo kan bli svært dyrt, veldig fort, og min egen fail-proof hjemmelaget mayo er naturlig Whole30 godkjent. Den inneholder bare fire ingredienser: egg, salt, sitronsaft og ekstra lys oliven olje.
Pluss at den er super enkel, klar i mindre enn to minutter, og egentlig er fail-proof – jeg har aldri hatt en batch slå ut feil, og jeg gjorde en liter mayo hver uke… det er mye mayo!!,
Så jeg tok den tørre ranch krydder sammen med min egen hjemmelagde mayo oppskrift og flikket fra det å få riktig mengde tang, krydder og creaminess uten å ofre smaken.
Vi spiste mye av sesongens waldorf salat for å få oppskriften akkurat, men når jeg gjorde det, vi kunne ikke slutte å spise det. Selv om vi ikke lenger offisielt på Whole30, jeg fortsatt gjøre det på denne måten fordi hele familien ELSKER dette dressing!
La oss bryte ned hva som er inkludert.,
Meieri-gratis Hjemmelaget Ranch Dressing
Krydder
Alle krydder i denne oppskriften er tørket krydder, og du sannsynligvis ha dem i din spice kabinett allerede: hakket løk, hvitløk pulver, salt, persille, dill, timian og basilikum.
Du kan bruke friske urter hvis du vil, eller du kan bruke eteriske oljer** for. Hvis du går med friske urter eller essensielle oljer, ikke legg til dem som anvist nedenfor. (Denne oppskriften vil gjøre en stor batch av krydder blanding).,
i Stedet, forberede krydder blanding (utelater din urt) og tilsett friske urter og/eller essensielle oljer direkte til enkelt batch av dressing du gjør.
Mayo
Som jeg nevnte tidligere, min fail-proof hjemmelaget mayo er hendene ned ruten til å gå her. Du kan bruke butikk-kjøpte, men det vil koste mer. Spesielt hvis du liker dette dressing så mye som vi gjør!
Eddik
Ranch dressing er kjent for sine tang, og mens min hjemmelagde mayo har sitronsaft, er det ikke helt få jobben gjort. En liten bit av rød vin eddik fikk jobben gjort!,
Hvis du ikke har rød vin eddik, kan du bruke apple cider eddik (her er hvordan du lager din egen apple cider eddik), men smaken vil ikke helt være det samme.
jeg ville ikke foreslå å erstatte hvit eddik for denne oppskriften.
kokosmelk
Coconut cream er en stift når du er på Whole30, så det er ingen overraskelse at det er i meieri-gratis hjemmelaget ranch dressing også. Vi trenger tykk kokosmelk fra hermetisk kokosmelk her, ikke flytende kokosmelk at du kan drikke.
jeg liker denne merkevaren og holde en kan i kjøleskapet for å skille kremen fra vannet.,
Meieri-gratis Melk
Du trenger ikke mye av dette, og jeg kan ofte hoppe over det, men en liten bit av mandel melk, kokosmelk eller til og med kokos vann fra en boks med kokosmelk vil tynn dressing en smidge så det er pourable.
Hvis du er på et stramt budsjett, er jeg anbefaler å lage hjemmelaget mandel melk eller hjemmelaget kokos melk for å bidra til å holde kostnadene nede. Den Whole30 kan bli dyrt!
Hvordan å Gjøre dette til en Vanlig Hjemmelaget Ranch Dressing
Hvis du ikke er laktosefri, jeg fortsatt oppfordre deg til å prøve dette hjemmelaget ranch dressing med majones., Mannen min HATER mayo og han ELSKER dette dressing – som taler volumer rett der!
du kan Likevel gjøre dette hjemmelaget ranch dressing med rømme eller gresk yoghurt (her er hvordan å lage hjemmelaget gresk yoghurt).
Erstatter de mayo vil endre smaken og tekstur av oppskriften litt, så pass på å justere krydder som ønsket.
Hvordan å Lage Meieri-gratis Ranch Dukkert
En av grunnene til at jeg elsker denne oppskriften er fordi det er SÅ allsidig!!
Hvis du vil hoppe over kokosmelk og meieri-gratis melk, har du hjemmelaget ranch dip – BARE sånn!,
Hvis du elsker denne meieri-gratis hjemmelaget ranch dressing så mye som vi gjør, vil jeg foreslå å gjøre en dobbel eller trippel porsjon av den tørre krydder blanding nedenfor og holde den i et glass jar i spice-skap.
jeg liker gjenbruk, glass, krukker som jeg har kjøpt – som spaghetti krukker eller jelly krukker eller kokos oljer krukker – og fjern etiketten ved hjelp av sitron essensielle oljen**. Det fungerer hver gang, og jeg kan spare penger ved IKKE å kjøpe glass krukker!,
Også, hvis du er ute etter å lage din egen ranch dressing, sjansene er du vil lage din egen hjemmelaget taco krydder og hjemmelaget kylling krydder også. Nyt!
** Siden så mange merker av essensielle oljer er vannet ned, eller har kjemikalier lagt til å forbedre lukt, er det viktig å velge et merke der du vet hvor den essensielle oljen faktisk kommer fra – det er derfor jeg bruker Unge som Bor essensielle oljer.
finn ut mer om Young Living, og hvorfor jeg valgte dem her.
Hjemmelaget Ranch Dressing er den beste noensinne!,
- First off, det smaker deilig. Når barna mine spør for mer salat, jeg vet at jeg har truffet en velsmakende ett.
- Neste, krydder blanding er allsidig. Du kan gjøre det til ditt eget når du trenger det og legge det til noe (bruk det for krydder i mandel crusted kylling!). Lag en dobbel batch og lagre det i spice-krukker som disse.
- til Slutt, legg ranch til alle ting! Selvfølgelig toppen din salat som denne sesongens middag salat eller dette bacon chicken ranch salat. Men dukkert i noen oppskåret grønnsaker, topp pizza, bland det i sammen med pastaen., Du har fått alle typer valg når det kommer til ranch dressing!
Prøv ut noen av disse FANTASTISKE hjemmelaget krydder-blandinger:
Montreal Steak Krydder // Fjørfe Krydder // Hjemmelaget Taco Krydder // Alle Hensikt Erfarne Salt
Meieri-gratis Hjemmelaget Ranch Dressing
Lett og sunn hjemmelaget ranch dressing laget fra bunnen av. Denne oppskriften bruker ingredienser som du allerede har, kan gjøres uten buttermilk og smaker bedre enn Hidden Valley OG hva du får på restaurant!, Whole30, Paleo og Keto-godkjent – hele familien min elsker denne dressing!,
Ingredienser
Tørr Ranch Krydder Blanding
- 5 Tbsp hakket løk
- 2 Tbsp tørket persille
- 1 Tbsp hvitløk pulver
- 4 ts salt
- 1 ts tørket dill
- 1 ts tørket timian
- 1 ts tørket basilikum
for Å Lage Dressing
- 1 kopp hjemmelaget mayo
- 1 Tbsp rød vin eddik
- 1 Tbsp kokosmelk
- 1-3 ts melk (meieri eller ikke-meieri)
Instruksjoner
– >
- Utarbeide tørr ranch krydder bland ved å kombinere alle de tørre krydder i et norgesglass., Rist godt.
- Mål 2 Tbsp av tørr ranch krydder bland inn i en annen krukke.
- Legg til mayo, rød vin eddik og kokosmelk, og rør godt. Tynn ved å legge til melk 1 teskje av gangen og rører godt etter hvert tillegg.
- Lagre krydder bland i krydder skap og dressing i kjøleskapet!