Meksikansk Kylling og Marinade

Denne Meksikansk kylling og marinade er lett å blande opp og legger så mye smak til kylling. Marinere og deretter grill eller stek, eller fryse til senere!

Dette er min nye favoritt måte å forberede kylling eller svinekjøtt hakker – kaste dem i en fryser pose i mel-size porsjoner for familien min, så snart jeg kjøpe dem, legge til en marinade, og fryse dem umiddelbart før jeg er klar til å koke dem.

ved Hjelp av oppskrifter som dette Meksikansk kylling og marinade har gjort livet mitt så mye lettere denne sommeren.,

jeg vet ikke om deg, men jeg blir litt lei av å spise ren gamle grillet kylling med BBQ-saus til middag. Enkelt ja….men litt kjedelig etter en liten bit.

Min mann ville helt uenig i dette utsagnet. Han liker ingenting bedre enn grillet kylling med BBQ-saus – enkel og deilig.

Men jeg liker variasjon mens de fortsatt å holde ting enkelt.

Så fryser kylling marinader er der den er på så langt som jeg er bekymret.,

jeg har 7 kylling marinader som vi alle elsker så det er massevis av variasjon, de er raske og enkle å lage, og de kan alle bli låst for fremtidig lette måltider.

Du kan enten marinere kylling og så koker det med en gang, eller du kan fryse det og la det marinere mens det er avriming før matlaging det.

jeg liker å fryse min kylling umiddelbart etter du har lagt til marinaden, og deretter tine pose med kylling dagen jeg ønsker å bruke det, la det marinere mens den tiner.,

jeg pleier å tine mitt kjøtt ved neddykking i pose frosne kjøttet i kaldt vann, så jeg synes dette tar bare et par timer, men du kan også tine den i kjøleskap over natten hvis du ønsker det.

Denne Meksikansk kylling og marinade er fantastisk. Det er lett å blande opp og legger så mye smak til kyllingen.

kylling er flott på sin egen, er stor i en taco salat, eller for fajitas eller nachos, eller til og med skivet opp i smørbrød neste dag.,

Og hvis du er på utkikk etter flere store kylling marinader, sjekk ut disse 7 kylling marinader for alt som er deilig, og kan brukes umiddelbart eller frosset for senere!

Hvor lenge har du marinere kylling?

Marinere kyllingen i minst 30 minutter, og jeg finner 2 timer gir den beste smaken.,

Du kan teknisk marinere kylling brystene og lårene opp til to dager i kjøleskapet, men jeg kan ikke finne smak endringer mye som du øker marinering tid fra 2 timer, og du kan ende opp med mealy kylling når det er sure komponenter som sitron eller lime juice i marinade som det begynner å bryte ned kjøttet etter et visst punkt.

Min anbefaling er å lage det samme dag du er marinering, eller du kan fryse det og la det marinere som det tiner over natten i kjøleskap eller på et par timer i kaldt vann.,

Hvor lenge bør kylling tilberedes?

Det er flere muligheter for matlaging kylling.

Du kan grill det for 6-8 minutter på hver side, pan stek den over middels varme i 6-8 minutter per side (bruk litt olivenolje i pannen), eller stek det ved 375 grader F i 20-30 minutter.

nøyaktig cook tid vil virkelig avhengig av tykkelse på kylling så å bruke et steketermometer for å bedømme når det er ferdig (165 grader F i den tykkeste delen av brystet) er det beste alternativet for perfekt stekt kylling.,

Tips for perfekt Meksikansk Kylling og Marinade:

• ikke over-lage kylling eller vil du ende opp med en tørr kylling. Hvis du ikke er sikker på hvordan du skal fortelle, er den beste måten er å bruke et steketermometer og stek kylling til den registrerer en intern temperatur i den tykkeste delen av kjøttet på 165 grader F. Du bør også la kyllingen hvile i 5 minutter, telt med folie, etter å ha tatt det fra grillen, før du serverer det.
• Du kan bruke enten kylling brystene eller kylling lår med denne Meksikansk kylling og marinade, begge er deilig.,
• Når du plasserer din kylling og marinade i en fryser pose (dette verktøyet er awesome for å holde posen mens du legg til din kylling og marinade) klem ut luften, forsegl posen, og deretter flytter du kjøttet rundt i posen å belegge det med marinaden. Legg posen flatt å fryse det som det vil tine enklere på denne måten. Hvis din kylling er frosset når du kjøper det, kan du fortsatt del det i måltid størrelse fryser poser og legge til marinaden hvis du liker – det vil marinere mens du tine den for middag og lagrer du et skritt på den dagen du ønsker å lage det.,v>
  Prep Time5 minutter

  Cook Time20 minutter

  Marinering Time30 minutter

  Totalt Time55 minutter

  Ingredienser

  • 4 skinless, boneless chicken bryster
  • 1/4 kopp olivenolje
  • 1 lime, saften
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 1/4 kopp koriander, hakket
  • 1 ts chili pulver
  • 1/2 ts spisskummen
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 ts pepper

  Instruksjoner

  1. Legg kylling brystene i en stor ziplock pose., I en liten bolle, visp sammen olivenolje, lime juice, hvitløk, koriander, chili pulver, spisskummen, salt og pepper.
  2. Hell marinaden over kyllingen og forsegl posen, klemme ut all luft.
  3. Flytt kylling rundt i marinaden til det er jevnt belagt.
  4. Avkjøl og la det marinere i minst 30 minutter og opp til 4 timer (se note).
  5. Du kan fryse kyllingen i marinaden umiddelbart og la det marinere som det tiner, eller marinere og koker det umiddelbart.,
  6. Enten grill kylling for 6-8 per side, pan yngel for 6-8 minutter på hver side over middels varme, eller stekes ved 375 grader F i 20-30 minutter, eller til en indre temperatur på 165 grader F er nådd.
  7. La kyllingen hvile, telt med folie, for 5 minutter før servering.

  Notater

  Marinere kyllingen i minst 30 minutter, og jeg finner 2 timer gir den beste smaken., Du kan teknisk marinere kylling brystene og lårene opp til to dager i kjøleskapet, men jeg kan ikke finne smak endringer mye som du øker marinering tid fra 2 timer, og du kan ende opp med mealy kylling når det er sure komponenter som sitron eller lime juice i marinade som det begynner å bryte ned kjøttet etter et visst punkt. Min anbefaling er å lage det samme dag du er marinering, eller du kan fryse det og la det marinere som det tiner over natten i kjøleskap eller på et par timer i kaldt vann.,

  Hvis du ønsker å bruke kylling lår i stedet, det er nok marinade for 8-10 benfritt, skinless kylling lår, og cook tid er omtrent den samme.

  Kilde: Tilpasset fra min Kylling Taco Salad Oppskrift.

  Anbefalte Produkter

  Dette innlegget inneholder affiliate linker. Som en Amazon Associate, jeg kan få en liten provisjon fra kvalifiserende kjøp.,

  Metal Lemon Lime Squeezer
• 
  The Pampered Chef Garlic Press
• 
  Extra Virgin Olive Oil