Meksikanske Reker Cocktail – Cook Historien

Meksikanske Reker Cocktail

Søt, syrlig, krydret, og crunchy — denne Meksikanske Reker Cocktail treffer alle de riktige notene!

Har du noen gang gått til brunch på en restaurant med a bygge din egen Bloody Mary bar og lastet opp et glass med alt de hadde? Det er det Meksikanske reker cocktail minner meg, bare uten sprit — eller skyldfølelse av å ta alle reker. Beklager, ikke beklager.

de Fleste mennesker beskrive dette klassiske forrett som en krysning mellom reker cocktail og ceviche., Det er litt søtt, litt syrlig, litt krydret og litt crunchy. Liker reker cocktail de fleste Amerikanere er kjent med, Meksikansk reker cocktail funksjoner reker i en krydret, tomat saus. I stedet for pepperrot skjønt, denne oppskriften får sin varme fra jalapeno peppers.

Men det er ikke slutt med det! I tillegg til reker, coctel de camerones er lastet med crunchy selleri, agurk og rødløk. Det er i utgangspunktet en full-on salat. Det er vanligvis serveres som en forrett, men kan enkelt doble som en lett lunsj.

Skal jeg bruke kokte reker eller rå reker?,

i Motsetning til ceviche, som er en salat laget av rå fisk som blir «kokt» av sin syrlig marinade, vil du ønsker å bruke kokt scampi i denne oppskriften. For å holde ting enkelt, jeg kjøper reker allerede kokt. Rå reker er som regel billigere, så hvis du ønsker å lage din egen, kan du følge disse instruksjonene for hvordan du skal lage mat reker fra frossen.

Hva er Clamato?

Clamato er en drikk laget av tomat juice og musling juice. Det er mer erfarne enn vanlig tomat juice, og har en rik, salte smaken. Nei, det smaker ikke liker fisk!, Mange mennesker liker den smaken som det legger til Meksikanske reker cocktail. Men hvis du ikke føler det, gå videre og bruke vanlig tomat juice eller til og med V8. Det vil fortsatt være deilig.

Hvor lenge kan jeg holde dette i kjøleskapet?

Når du er klar, Meksikansk reker cocktail vil holde i kjøleskapet i ca 3 dager. Sørg for å oppbevare den i en lufttett beholder!

Hva bør jeg serverer Meksikansk Reker Cocktail med?

Tradisjonelt, coctel de camerones serveres med stk saltet kjeks. Du kan også serveres med tortilla chips — eller bare spis den med en skje.,

skriv Ut