Skal folk med mutter allergi unngå muskat?
Muskat er et krydder som brukes til smaken mange matvarer som brød, hot cross boller, haggis, retter fra midtøsten, pålegg på melk pudding og egg nog. På grunn av navnet, er mange mennesker med mutter allergi tror at muskat må unngås på alle kostnader.
Det er sannsynlig at disse menneskene blir overcautious. Vi er ikke kjent med noen harde bevis som tyder på at personer med mutter allergi er i fare fra muskat.
Allergi å muskat eksisterer i sin egen rett, men forekomsten er sjeldne., I en fransk studie, allergi tester for å krydder ble gjennomført i 589 pasienter med mat allergi og mistanke om allergi mot krydder. Mens allergi til medlemmer av Apiaceae botaniske familie (koriander, karve, fennikel, eller selleri) ble sett i 32% av barn og 23% av voksne og mens allergi til medlemmer av Liliaceae familie (hvitløk, løk, eller chive) ble observert i 4.6% av barn og 7,7% av voksne, ingen testene var positive til å muskat.,
Hvis du tror du er allergisk mot muskat, vårt råd er det samme som det er for alle mat-allergier: se FASTLEGEN din og be om en henvisning til en allergi klinikken.
Vennligst se vår Anafylaksi Factsheet for mer informasjon
Person
innholdet av denne kunnskapsbasen artikkelen har blitt fagfellevurdert av Dr Michael Radcliffe, Konsulent i Allergi Medisin, University College London Sykehus NHS Foundation Trust. Vi er ikke klar over eventuelle interessekonflikter i forhold til sin anmeldelse av denne artikkelen.