for å følge tacos, fløyter, mat, til og med for ren smak, horchata vann er alltid velkommen.
dens opprinnelse går tilbake til Spania, selv om navnet er italiensk og i sin begynnelse referert til bygg vann.
som beskriver hva det er er ikke så enkelt som å drikke det på grunn av den utvalg av ingredienser som det kan være laget av.,
det finnes utallige oppskrifter, men det er noen konstanter, vanligvis den viktigste ingrediensen er venstre til å suge og i Mexico er det alltid ris i sin fremstilling.
det vi vet er at denne hvitt vann som vanligvis bærer kanel til å dekorere – er en god følgesvenn av Meksikansk mat selv om den har sine tolkninger avhengig av staten der det er forberedt.
du kan også være interessert i:
-jamaica, mer enn en blomst å gjøre vann: 3 oppskrifter for deg å dra nytte av det hele!,
-fem kule vin drikke oppskrifter for varme.
den opprinnelige spanske oppskriften er laget med en tuber kalt chufa. På grunn av deres evne til å absorbere vann, de får lov til å suge til å fukte. Når de økt sin størrelse de er bakken med filtrert vann, og du er klar!
Mexico ikke vokser chufa, så oppskriften har forskjellige ingredienser for å forberede det.
her lar vi deg noen oppskrifter for å tilberede ulike horchatas og unngå å bruke sirup.,
Oppskrifter
Horchata ris
Ingredienser
- 120 g hvit ris
- kanel 2 pinner
- 1 liter vann
- ½ liter melk
- Sukker
- Kanel
Forberedelse:
- Suge ris med nok vann til å dekke det helt i minst 2 timer.
- Sted ris i en blender med vann som brukes for bløtlegging og sliping.
- belastning Smoothie.,
- legg til resten av vann, melk og sukker etter smak. Bland til sukkeret løser seg opp.
- legg de to kanel pinner og pynt med kanel pulver.
Horchata jordbær Jalisco stil
Ingredienser
- 2 kopper jordbær, vasket, desinfiseres og ingen hale
- 3 liter vann
- 1 kan fordampet melk
- 2 kopper ris
- 2 ss vanilje essens
- c/s med sukker
- 1 kanelstang
- Kanel pulver til pynt
Modus for å bli
- kvelden før, la til å suge risen i vann med en kanelstang.
- den andre dagen, blanding av ris med jordbær, fordampet melk og vanilje.,
- oppløse blandingen i 3 liter vann. Blidgjøre til å smake på og legge til is.
Horchata de melón eller pepitada
Ingredienser
- 150 gram kokt ris
- 200 gram av papirmasse av melon med frø
- 1 kopp fordampet melk
- 1 liter vann
- 1 kopp av kondensert melk
- 1 liter vann
- Sukker
- vannmelon i terninger for å dekorere
Forberedelse
- Sted i blender, ris, papirmasse, melon frø, fordampet melk og kondensert melk. Slipe og belastning.
- bland med vann og sukker til sukkeret løser seg opp.,
- server med biter av melon.
Horchata de avena
Ingredienser
- 1 kopp havregryn
- 1 liter vann
- 1 kopp fordampet melk
- 2 ss vanilje ekstrakt
- kanel 2 pinner
- c/s med sukker
Forberedelse
- Sted i blender, havregryn, fordampet melk, vaniljesukker og 1 kanelstang.
- slipe og belastning.
- legg til vann og sukker, bland til det er oppløst.
- pynt med kanel slit.,
Horchata stil Michoacana
Ingredienser
- 250 gram ris
- 3 kanel pinner
- 1 ss vanilje ekstrakt
- 1 kopp av kondensert melk
- 2 liter vann
- Sukker
Forberedelse
- Stopp soaking ris og kanel i en egen beholder for 15 minutter. Avløp.
- legg alle ingredienser i blender, bortsett fra sukker og blande. Snike.
- blidgjøre med sukker hvis nødvendig.